角瓜子是我們生活中比較常見(jiàn)的食物，其實(shí)很多食物含有很多營(yíng)養(yǎng)成分，角瓜子也是其中之一。那么你知道角瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些嗎?一起來(lái)了解一下吧。

　　角瓜子具有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、瓜子保護(hù)心臟

　　講到瓜子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,我們來(lái)先看看最受歡迎的葵花籽,它不但含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白,還含有鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)元素,能防止血漿膽固醇過(guò)多、動(dòng)脈硬化;所含豐富的鉀元素可以保護(hù)心臟功能,預(yù)防高血壓。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō),葵花籽性平,味甘,有化痰定喘、平肝祛風(fēng)、驅(qū)蟲(chóng)等功效,因此適合高脂血癥、動(dòng)脈硬化和高血壓患者以及神經(jīng)衰弱的失眠者食用。

　　2、防老癡嗑西瓜籽

　　中醫(yī)認(rèn)為,西瓜籽性平,味甘,具有清肺潤(rùn)腸、和中止渴、化痰滌垢等功效,常用于止血、久咳、便秘等病癥的治療。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),西瓜籽含有豐富的不飽和脂肪酸,其主要成分為亞油酸,可降低血液中的膽固醇,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和阿爾茲海默氏病。

　　角瓜子吃多會(huì)怎么樣

　　1、增加肝臟負(fù)擔(dān)

　　瓜子的炒制和加工時(shí)會(huì)添加一些色素,糖精或香精物質(zhì),會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。

　　2、引起胃病

　　據(jù)醫(yī)學(xué)研究,嗑瓜子會(huì)引起肚子痛等并,是由于空氣不斷隨著吞咽嚼碎的瓜子仁進(jìn)入胃腸,導(dǎo)致胃腸道內(nèi)脹氣而引起噯氣、腹脹、腹痛等腹部不適癥狀。所以,這個(gè)是第一點(diǎn)需要喜歡瓜子的朋友們注意的地方。

　　3、容易造成身體消化不良

　　瓜子中含有的熱量比較高,比同等重量的米飯、豬肉、鴨肉、雞肉等熱量還要高,吃太多的話,會(huì)造成血糖、血脂等升高。更嚴(yán)重的是,一次性嗑瓜子量太多,必然會(huì)消耗掉大量唾液和胃液,影響正常食物的消化,導(dǎo)致消化不良等疾病。

　　4、損害舌頭

　　嗑瓜子的同仁們就知道了,嗑瓜子的過(guò)程中,持續(xù)的時(shí)間長(zhǎng),瓜子與舌頭反復(fù)摩擦,會(huì)引起舌尖部腫痛、紅腫、起血泡等現(xiàn)象。