人們口中常說的卵磷脂，一般指的是大豆卵磷脂，這是一種保健品，卵磷脂是生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，人類生命自始至終都離不開它的滋養(yǎng)和保護(hù)，因此其被譽(yù)為與蛋白質(zhì)、維生素并列的“第三營養(yǎng)素”。那么你知道卵磷脂的功效具體有哪些嗎?下面一起來看看吧。

　　卵磷脂的功效

　　1、調(diào)節(jié)血清脂質(zhì)

　　調(diào)節(jié)血清脂質(zhì)水平意味著能降低膽固醇水平，保護(hù)肝臟，也能改善記憶力，加強(qiáng)免疫力以及抗脂肪肝的活力。

　　2、健康心臟

　　卵磷脂對(duì)心臟的健康有積極作用，這是因?yàn)樗苷{(diào)節(jié)膽固醇在人體內(nèi)的含量、有效降低膽固醇、高血脂及冠心病的發(fā)病率。

　　3、易于大腦發(fā)育

　　卵磷脂的充分供應(yīng)可以保證充分的“膽堿”與人體內(nèi)的“乙酰”合成為“乙酰膽堿”，從而提高腦細(xì)胞的活性化程度，提高記憶與智力水平。

　　4、延緩衰老

　　長期補(bǔ)充卵磷脂可以減緩記憶力衰退的進(jìn)程，預(yù)防或推遲老年癡呆的發(fā)生。

　　卵磷脂的副作用

　　都說有利就有弊，世間萬物是矛盾的綜合體，卵磷脂既然有著以上諸多功效，必然就會(huì)有這副作用。卵磷脂的副作用主要有以下這些：

　　1、卵磷脂的主要副作用是過敏，因此有過敏史的患者建議不用使用卵磷脂。

　　2、卵磷脂中的膽堿對(duì)脂肪有親和力，但是若體內(nèi)膽堿不足，則會(huì)影響脂肪代謝，造成脂肪在肝內(nèi)積聚，形成脂肪肝甚至?xí)l(fā)炎腫脹。

　　3、卵磷脂是腦組織重要的構(gòu)成物質(zhì)之一。大腦的思維活動(dòng)是通過腦神經(jīng)細(xì)胞之間的特定聯(lián)系完成的，這種特定聯(lián)系以乙酰膽堿為基礎(chǔ)。如果缺少乙酰膽堿，這種聯(lián)系就會(huì)減弱，大腦將會(huì)出現(xiàn)思維能力減退、記憶力下降，甚至喪失記憶等嚴(yán)重問題。

　　4、不恰當(dāng)?shù)胤寐蚜字粌H不會(huì)發(fā)揮卵磷脂的功效，還會(huì)引起相關(guān)的副作用，因此必須按照說明方法來正確服用。