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阿膠怎么吃最好食用禁忌

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  阿膠是秋冬進(jìn)補(bǔ)的食品,具有補(bǔ)血滋陰的功效,但很多不知道怎么吃才能發(fā)揮阿膠的功效。以下是小編收集整理的關(guān)于阿膠的吃法,希望對(duì)你有幫助。

  阿膠怎么吃最好

  1、東阿阿膠粥:用大米或小米100克,阿膠砸碎后的小塊15克,冰糖50克做成粥,阿膠在加入前先用開(kāi)水溶化后加入粥內(nèi)攪勻,開(kāi)一滾即可。不要將阿膠塊真接加入粥內(nèi),這樣容易糊鍋底。本方補(bǔ)血益腎,強(qiáng)身健體,延年益壽。

  2、阿膠梨蜜湯:取梨1--2個(gè),切成小塊后加水煮沸,然后加入阿膠小碎塊12克,用筷子反復(fù)攪拌使之溶化,加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝湯吃梨。本方滋陰潤(rùn)肺止渴,適用于肺燥咳嗽、久病多痰。

  3、阿膠排骨:阿膠30-50克,砸碎,可供2-3人食用排骨量,常法燉熟即可。滋陰補(bǔ)血,增強(qiáng)體質(zhì),提高抗病力,適于年老體弱,產(chǎn)后血虛。

  4、阿膠雞蛋湯:取阿膠碎塊5--10克,用開(kāi)水1碗化開(kāi),雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花,加入蜂蜜適量調(diào)味服用。每日晨起服用1次。本方適用于陰血不足,胎動(dòng)不安,煩燥不寧,虛勞咳嗽等。

  5、芝麻核桃膏:取阿膠150克,砸碎,黃酒350毫升,浸泡1周。待阿膠呈海綿狀,略加水燉化,加入黑芝麻、核桃仁適量,加上冰糖250克,蒸1小時(shí),不斷攪拌,冷卻即成凍膏。每天早、晚各1--2匙,溫開(kāi)水沖服。本方對(duì)患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等癥有特效。

  阿膠的功效與作用

  1、補(bǔ)血止血

  促進(jìn)造血,明顯提高紅細(xì)胞及血紅蛋白含量,對(duì)缺鐵性貧血和失血性貧血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宮出血、妊娠胎漏等出血癥有很好的療效。

  2、調(diào)經(jīng)安胎

  阿膠的最主要功用是補(bǔ)血,月經(jīng)不調(diào)有多種原因,主要是血虛、血瘀和血熱。血虛服用單味阿膠即可收效,血瘀、血熱者,可適當(dāng)配用其它藥物。受孕后,陰血聚以養(yǎng)胎,最易虧虛,而見(jiàn)胎元不固,胎動(dòng)不安,甚至流產(chǎn)。阿膠補(bǔ)陰血,益沖任,故能養(yǎng)胎,調(diào)治妊娠病。阿膠所含有的賴氨酸、精氨酸、組氨酸及胱氨酸、鈣、硫等,有助安胎。

  3、抗癌作用

  阿膠為放療、化療患者的輔助藥品。有實(shí)驗(yàn)采用阿膠為原料,觀察其對(duì)特異性免疫功能的影響,發(fā)現(xiàn)阿膠對(duì)細(xì)胞免疫有雙向調(diào)節(jié)作用。并對(duì)NK細(xì)胞的活性有較好的增強(qiáng)作用,而NK細(xì)胞在阻抑腫瘤的發(fā)生中起到一定的作用。此外,阿膠有促進(jìn)健康人淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化作用,同時(shí)也能提高腫瘤患者的淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率,可使腫瘤減慢,癥狀改善,壽命延長(zhǎng)。

  4、美容養(yǎng)顏

  阿膠通過(guò)補(bǔ)血而滋潤(rùn)皮膚,有利于皮膚保健,歷代被作為女性美容佳品。服用阿膠后,臉色紅潤(rùn),肌膚細(xì)嫩,有光澤,這是阿膠對(duì)皮膚的營(yíng)養(yǎng)作用及促進(jìn)鈣的吸收、保養(yǎng)的共同結(jié)果。

  5、改善睡眠

  阿膠通過(guò)滋陰養(yǎng)血補(bǔ)虛制約擾動(dòng)心神之火,能強(qiáng)化鈣素營(yíng)養(yǎng),維護(hù)神經(jīng)功能,具有較強(qiáng)的鎮(zhèn)靜作用。還能增強(qiáng)中樞神經(jīng)功能,穩(wěn)定精神情緒,消除抑郁,緊張,煩躁,起到安神功效。

  阿膠的食用禁忌

  1、脾胃虛寒者慎用,因阿膠有味厚、生濕、膩滯的特點(diǎn),易使消化系統(tǒng)不好或有胃腸疾病的人“雪上加霜”。

  2、經(jīng)期不宜服用,因阿膠養(yǎng)血、止血,經(jīng)期服用會(huì)使月經(jīng)不暢,導(dǎo)致經(jīng)期紊亂。

  3、體內(nèi)濕邪較重之人不提倡滋補(bǔ)阿膠。

  4、體內(nèi)有淤血者不宜服用。

  5、患感冒、咳嗽、腹瀉時(shí),應(yīng)停服阿膠,不然易使病情遷綿難愈。

  6、12歲以下的孩子不宜吃此類補(bǔ)品。服用阿膠期間還須忌口,如生冷食物、蘿卜、濃茶等。


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阿膠怎么吃最好食用禁忌

阿膠是秋冬進(jìn)補(bǔ)的食品,具有補(bǔ)血滋陰的功效,但很多不知道怎么吃才能發(fā)揮阿膠的功效。以下是小編收集整理的關(guān)于阿膠的吃法,希望對(duì)你有幫助。 阿膠怎么吃最好 1、東阿阿膠粥:用大米或小米100克,阿膠砸碎后的小塊15克,冰糖50克做成粥
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