冬天怎么吃沙拉營養(yǎng)價值如何
現(xiàn)在喜歡吃沙拉的人越來越多，因為沙拉不光好吃，營養(yǎng)價值還很高。但它屬于涼性食物，寒冷的冬天怎么吃沙拉好?以下是小編收集整理的關于吃沙拉的知識，希望對你有幫助。
冬天怎么吃沙拉
一、冬天吃暖沙拉
冬日的早晨，來這么一份暖沙拉，是很愜意的。
1、雞腿要去骨，并用刀在雞肉上剁幾下，再加鹽、料酒、白胡椒粉腌漬，這些在前一晚做好。
2、把胡蘿卜、蘆筍、鐵棍山藥、黃瓜都切成條狀，鐵棍山藥不必去皮，黃瓜可以在熱水里燙一下再切條。
3、再調(diào)一小碗醬汁，蛋黃醬、芥末醬，調(diào)勻后放在一邊備用。
4、燙蔬菜的同時，另取一只鍋煎雞腿，不放油，直接下入雞腿去煎，雞腿會出很多油，耐心將雞腿煎到金黃色。
5、雞腿煎好后切塊擺在盤子里，燙熟的蔬菜條擺在雞腿旁，吃的時候蘸醬汁。
二、冬天吃沙拉要加雞蛋
沙拉是懶人的禮物，冬天里除了炸雞啤酒，還要有一份溫暖的色拉，才能成就完美的一餐。
用料:雞蛋2只、培根4條、櫻桃番茄400g、黃紅甜椒200g、蘑菇100g、Basil幾片、橄欖油2勺、香醋汁適量。
做法
1、所有蔬菜放烤盤，表面刷小小油220度15分鐘。
2、取出稍涼后裝盤 撒上油醋汁。
3、蛋煮了一切二 培根煎了剪成小塊 放蔬菜上。
4、隨手撕碎Basil 撒上。
三、冬天沙拉怎么做好吃
主料:白醋2湯匙(30ml)、橄欖油2湯匙(30ml)、清水100ml、醬油1茶匙(5ml)、白砂糖1茶匙(5g)、小洋蔥1個(切碎)蒜1瓣(切碎)、紅辣椒1個(去籽切碎)、鹽1茶匙(5g)、胡椒粉1/3茶匙(2g)、豆芽100g、胡蘿卜100g(切細絲)、雞蛋1枚、白芝麻1湯匙(15g)、卷心菜4片、鹽1茶匙(5g)、油1湯匙(15ml)
做法
1、將綠豆芽、胡蘿卜絲放入沸水中氽1分鐘，然后撈出用冷水沖涼。
2、雞蛋磕入碗中，攪打成蛋液，再放入白芝麻混合均勻，中火燒熱鍋中的油后將蛋液倒入鍋中，小火慢慢攤成薄薄的蛋餅，然后取出后放涼切成細絲。
3、將卷心菜葉子和大料放入蒸鍋中蒸3分鐘，然后將其中2片卷心菜切成細絲，另外2片重疊墊入盤中。
4、最后將卷心菜絲、綠豆芽、胡蘿卜絲和雞蛋絲用調(diào)味汁攪拌均勻，再放到卷心菜上即可。
沙拉的營養(yǎng)價值如何
水果沙拉的營養(yǎng)價值是很高的，水果沙拉在西方國家是比較傳統(tǒng)的一道食品，近些年來隨著我國生活水平的提高，人們更加注意飲食的營養(yǎng)與健康，注重養(yǎng)生與食物的營養(yǎng)均衡。因此水果沙拉和蔬菜沙拉受到越來越多的人士的歡迎。水果的營養(yǎng)價值是很高的，尤其是維生素和多種微量元素的含量都是非常高的。
研究表明，同樣的分量，如果能搭配不同種類的水果吃，比吃單一的水果攝取的營養(yǎng)素更豐富、吸收效果更好。因此，做水果沙拉不失為一個讓人千方百計吃更多水果的好方法。水果沙拉低脂、低熱量卻富含維生素和果膠，而且吃完后有飽腹感，被人們奉為減肥圣品。
常吃沙拉醬有好處嗎
沙拉醬不同于其他脂肪性食物，用沙拉醬拌水果或者一些蔬菜和肉類吃，還可以降低膽固醇，促進血液循環(huán)，預防心腦血管等疾病。食用沙拉醬能健胃消食，改善消化系統(tǒng)功能，對胃炎和十二指腸潰瘍很有幫助，而且還能預防膽結(jié)石。
沙拉醬中的橄欖油能刺激骨骼生長，增強骨骼對礦物質(zhì)與鈣的吸收，所以對骨骼生長發(fā)育很有好處，可以起到預防骨質(zhì)疏的效果。沙拉醬的營養(yǎng)物質(zhì)比較好，而且其中所含的維生素E等抗氧化物質(zhì)能保護和調(diào)理皮膚表層，在防止皮膚損傷和抗衰老方面很有幫助，所以常吃沙拉醬也可以起到美容的效果。
沙拉醬一般不含防腐劑，可算做一種“綠色食品”。 但是吃多了也不怎么好。最主要是沙拉醬是一種高熱量、高脂肪、高膽固醇的食物，這是由其成分所決定的。據(jù)統(tǒng)計，每一份(15g)沙拉醬中所含熱量約為100kcal，相當于同等重量的大米或白面的兩倍。
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