今天，我們?yōu)榇蠹医榻B一下世界上最大的群島國家——印度尼西亞。

　　基本信息

　　印度尼西亞共和國(印尼語：Republik Indonesia，英語：The Republic of Indonesia)，簡稱印度尼西亞或印尼，是東南亞國家。由約17508個島嶼組成，是全世界最大的群島國家，疆域橫跨亞洲及大洋洲，別稱“千島之國”，也是多火山多地震的國家，首都為雅加達(dá)。與巴布亞新幾內(nèi)亞、東帝汶和馬來西亞等國家相接。印尼人口超過2.48億(2013年)，僅次于中國、印度、美國，居世界第四位。印尼是東南亞國家聯(lián)盟創(chuàng)立國之一，也是東南亞最大經(jīng)濟(jì)體及20國集團(tuán)成員國。印尼群島自公元7世紀(jì)起即為重要貿(mào)易地區(qū)。印尼當(dāng)?shù)亟y(tǒng)治者吸收外國文化、宗教及政治型態(tài)，曾出現(xiàn)興盛的佛教及印度教王國。穆斯林商人帶入伊斯蘭教，歐洲勢力則帶來了基督教，并于地理大發(fā)現(xiàn)后壟斷香料群島摩鹿加群島的貿(mào)易。經(jīng)歷了350年的荷蘭殖民統(tǒng)治后，印尼至第二次世界大戰(zhàn)后宣告獨(dú)立。2015年7月28日，印度尼西亞(南緯2.7度，東經(jīng)138.6度)發(fā)生7.1級地震，震源深度30千米。[1]2016年2月14日，印尼禁止青少年慶祝情人節(jié)。

　　自然地理

　　印度尼西亞(Indonesia)位于亞洲東南部，地跨赤道，位于北緯10度至南緯10度之間，其70%以上領(lǐng)地位于南半球，因此是亞洲唯一一個南半球國家。東西長度在5500公里以上，是除中國之外領(lǐng)土最廣泛的國家。典型的熱帶雨林氣候，年平均溫度25-27℃，無四季分別。北部受北半球季風(fēng)影響，七八九三月降水量豐富，南部受南半球季風(fēng)影響，十二月、一月、二月降水量豐富。

　　印度尼西亞由太平洋和印度洋之間17508個大小島嶼組成，其中約6000個有人居住?；鹕接?00多座，其中活火山有77座。世界上有兩大地震帶：環(huán)太平洋地震帶和地中海-喜瑪拉雅地震帶。印度尼西亞處在環(huán)太平洋地震帶中，是一個多地震的國家。海岸線長3.5萬公里。

　　發(fā)展歷史

　　早在前2世紀(jì)后半期，在印尼出現(xiàn)了最早的國家葉調(diào)。公元三至七世紀(jì)，印尼境內(nèi)分布著很多小王國和部落。七至十一世紀(jì)，大國室利佛逝與中國使者商旅不絕于途。7世紀(jì)到14世紀(jì)之間，佛教在印尼傳播，13世紀(jì)末14世紀(jì)初，在爪哇建立了印尼歷史上最強(qiáng)大的滿者伯夷。鄭和下西洋經(jīng)過了印尼，并在馬六甲有外交活動。到了16世紀(jì)，歐洲人抵達(dá)現(xiàn)印尼，發(fā)現(xiàn)了這些小國。一些歐洲強(qiáng)國開始建立殖民地，荷蘭變成了這些歐洲國家里面占領(lǐng)最多領(lǐng)土的國家。荷蘭最初通過荷蘭東印度公司對這些地區(qū)實(shí)行殖民統(tǒng)治。1799年東印度公司解散后殖民地被荷蘭政府接管，史稱荷屬東印度。第一次世界大戰(zhàn)完結(jié)之后，當(dāng)?shù)厝碎_始爭取自治。到了第二次世界大戰(zhàn)，日本投降的消息傳到印尼之后，蘇加諾立即在之后一日發(fā)表印尼獨(dú)立宣言。之后在短短五日間，印尼全國都宣告脫離荷蘭東印度公司的管治，最終東印度公司在1949年宣布放棄對印尼的管治權(quán)，使印尼得以正式獨(dú)立，蘇加諾被任為印尼第一任總統(tǒng)。

　　1965年9月30日印尼發(fā)生了“九·三0”事件，全國掀起大規(guī)模反華浪潮。1967年2月，蘇加諾被解除總統(tǒng)頭銜，蘇哈托出任代理總統(tǒng)，反華浪潮更加兇猛。1969年蘇卡諾垮臺，軍隊司令蘇哈托任總統(tǒng)一職。在其近三十年的獨(dú)裁統(tǒng)治中，蘇哈托家族積累了大量財富，直到1998年大規(guī)模的政治示威迫使蘇哈托放棄政權(quán)。

　　1998年發(fā)生大規(guī)模騷亂排華運(yùn)動，大量華僑、華人被殘忍的殺害。雅加達(dá)人權(quán)與婦女研究組織經(jīng)整理后的報告顯示，5月發(fā)生的騷亂中，印尼各地總共發(fā)生5000多起暴徒強(qiáng)奸或輪奸華裔婦女的慘案，其中以雅加達(dá)每天發(fā)生的100多起最為嚴(yán)重。

　　美食指南

　　印尼地處熱帶、不產(chǎn)小麥，所以居民的主食是大米、玉米或薯類，尤其是大米更為普遍。大米除煮熟外，印尼人喜歡用香蕉葉或棕櫚葉把大米或糯米，包成菱形蒸熟而吃，稱為“克杜巴”。不過，印尼人也喜歡吃面食、如吃各種面條、面包等。

　　由于印尼人絕大部分信仰伊斯蘭教，所以絕大部分居民不吃豬肉，而是吃牛羊肉和魚蝦之類。印尼是一個盛產(chǎn)香料的國家，印尼制作菜肴喜歡放各種香料，以及辣椒、蔥、姜、蒜等。因此印尼的特點(diǎn)，一般是辛辣味香。印尼人喜歡吃“沙爹”、“登登”、“咖喱”等。“沙爹”是牛羊肉串，制作方式講究，先把鮮嫩的牛羊肉切成小塊，然后浸泡在香料等的調(diào)料里，再用細(xì)竹條串起來，用碳火烤，邊烤邊用調(diào)料汁在串肉上撒滴，使串肉散發(fā)出陣陣的香味，烤熟后蘸辣椒花生醬一起吃，味道鮮美可口。“登登”是牛肉干，制作方式也很考究，先把鮮嫩的牛肉切成薄片，再涂上伴有香料的醬油、略放些糖，然后曬干。吃的時候，用油炸，味道也很美。印尼盛產(chǎn)魚蝦，吃魚蝦也很講究。除了煎、炸之外，有的魚開膛后，在魚肚里涂上香料和辣醬，然后烤熟吃。吃蝦時，把活蝦放在玻璃鍋內(nèi)，倒上酒精、點(diǎn)上火，蓋鍋蓋，片刻便把活蝦煮熟，然后蘸辣醬吃。

　　印尼風(fēng)味小吃種類很多，主要有煎香蕉、糯米團(tuán)、魚肉丸、炒米飯及各種烤制糕點(diǎn)。印尼人還喜歡吃涼拌什錦菜和什錦黃飯。什錦菜的做法是：先將喜歡吃的蔬菜洗凈，切好后用各種佐料拌在一起，佐料以花生醬為主，這是印尼的大眾菜。什錦黃飯的做法是：把姜黃洗凈，然后在礤床上搓成末，對水榨出濃汁，加上椰汁、香茅草和小桔葉。將大米洗凈，然后放入上述汁葉煮熟，出鍋后即成黃米飯。吃時，飯上蓋以肉絲、雞蛋絲、炸黃豆和炸紅蔥等。印尼人視黃色為吉祥的象征，故黃米飯成為禮飯，在婚禮和祭祀上必不可少。

　　印尼人吃飯不用筷子，而是用勺和叉子，有時也喜歡用手抓飯。抓飯時，先把米飯盛在盤上，然后用右手指將飯捏成小團(tuán)，送到嘴里一口一口地吃。飯桌邊上要放一碗清水，邊抓飯，邊不時用手沾沾清水，以免使米飯沾粘在手指上。喜歡手抓飯的人，覺得這樣吃很開胃。

　　由于印尼盛產(chǎn)咖啡，所以喝咖啡很普遍，如同中國喜歡茶一樣。早餐時，印尼人一般是喝咖啡加面包點(diǎn)心、或者是油炸香蕉。由于地處熱帶，印尼人喜歡喝各種冷飲。除冰淇淋、汽水外，還有品種繁多的冷飲，如用菠蘿、椰子、芒果等制作的各種冷飲，伊斯蘭教徒不能喝烈性酒，所以印尼人多只喝啤酒。

　　印尼盛產(chǎn)各種熱帶水果，尤其是香蕉品種多達(dá)幾十種。根據(jù)香蕉的品種，吃法也不同。有生吃的、有煮吃的、有用油炸的、有用碳火烤的。用油炸的，一般是先將香蕉去皮、切成兩半，用稀面裹上，再用油炸。用火烤的，一般是先把帶皮的香蕉壓偏，然后在碳火上烤熟、吃的時蘸糖醬一起吃。

　　購物

　　印尼的工藝品和紀(jì)念品花色品種繁多，各有獨(dú)特之處。著名的有巴迪布、格里斯短劍、木雕、銀制品、銅或銅合金神像、皮影戲傀儡、木偶戲傀儡、景物模型、彩貝制品、丁香串藝術(shù)品、天然寶石、印尼風(fēng)景畫、小型宮廷金車、爪哇絹制人像、裝飾扇、牛角制工藝品、果核小工藝品、巴達(dá)族榕樹手杖、達(dá)雅族樹皮提袋、龍目島瓷壺、西伊里安手鼓和弓箭等。

　　旅游景點(diǎn)有木雕、銀器和蠟染紀(jì)念品出售。產(chǎn)于印尼的咖啡是購物的佳品，坎帕阿仳(Kapal Api)是最受歡迎的咖啡品牌。

　　印尼市場上，除紡織品和服務(wù)外，一般商品的價格都不比中國便宜，大可不必花錢去買一般商品，而選購有印尼特色的工藝品和紀(jì)念品。印尼的工藝品和紀(jì)念品花色品種繁多，各有獨(dú)特之處。其中有巴迪布、格里斯短劍、木雕、銀制品、銅或銅合金神像、皮影戲傀儡、木偶戲傀儡、景物模型如婆羅浮屠佛塔、甫蘭班南陵廟等、彩貝制品、丁香串藝術(shù)品、天然寶石、印尼風(fēng)景畫如巴厘島等，裝飾扇、牛角制工藝品、果核小工藝品、龍目島瓷壺、都是外國游客喜愛的物品。

　　簽證

　　1、半年以上有效護(hù)照正本(如換發(fā)護(hù)照，必須提供舊護(hù)照)，護(hù)照末頁必須有持證人親筆的中文簽名

　　2、2寸白底彩照2張

　　3、身份證復(fù)印件

　　4、英文公司在職證明(用公司名稱抬頭信紙打印、加蓋公章、并需要負(fù)責(zé)人的親筆簽名)，和一張公司英文公函

　　5、在校學(xué)生請?zhí)峁W(xué)校就讀證明、兒童和退休老人請?zhí)峁艨诒局黜摵妥约好炙陧搹?fù)印件，退休人員是需要提供退休證復(fù)印件的。

　　特殊習(xí)俗

　　在印尼，依舊存在著眾多文化迥異的原始部落，僅巴布亞省就有300多個，達(dá)尼部落就是其中最知名的部落之一。達(dá)尼部落的女人以丈夫?yàn)榻^對中心，不但操持家務(wù)，還有不可思議的“斷指”的習(xí)俗，只要部落中有人去世，和死者關(guān)系親密的女性家屬便以石斧砍去某一指頭上的一節(jié)，表示對死者的哀悼。除了斷指，達(dá)尼部落的女人還要在自己臉上涂滿黃粘土或者骨灰表示悲痛。

　　傳統(tǒng)的達(dá)尼人男人不穿衣服，只以葫蘆管套住下身，婦女則裸露上身，下身圍個草裙。除了“斷指”習(xí)俗，原始達(dá)尼部落還有許多不可思議的傳統(tǒng)，例如，當(dāng)孩子出生時，母親會親自咬掉孩子的小指尖，他們認(rèn)為這樣能讓孩子活的更長。當(dāng)?shù)赂咄氐那蹰L死后，后人把他的尸體用火熏烤成木乃伊，供奉在酋長的住房里，他們認(rèn)為祖先的靈魂可以保佑后人。

　　現(xiàn)如今，“斷指”習(xí)俗已被明令禁止，并且隨著外來人的進(jìn)入，如今達(dá)尼部落的年輕人也已經(jīng)開化了很多。但由于長期與世隔絕，上年紀(jì)的達(dá)尼人至今還保留著一些傳統(tǒng)的生活方式。