蝦，我們都很熟悉來，蝦的種類也很多，那么你知道世界上最大的蝦是什么蝦嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家解讀一下。

　　世界上最大的蝦：龍蝦

　　基本概況

　　龍蝦體長一般有20—40厘米，體重500克上下。我國有八種龍蝦,最大的錦繡龍蝦體重可達(dá)5千克。

　　龍蝦包括龍蝦和螯蝦兩個不同大類。龍蝦全部是海產(chǎn)的，而螯蝦有海產(chǎn)的，也有淡水產(chǎn)的。海產(chǎn)的螯蝦稱為海螯蝦或螯龍蝦，淡水產(chǎn)的稱為螯蝦或蝲蛄，但國外把它們統(tǒng)稱為龍蝦。 龍蝦(又稱刺龍蝦或巖龍蝦)生活在溫暖海洋的多巖礁淺水地帶，主要分布在印度——西太平洋區(qū)。它們行動緩慢，白晝常潛伏在海底巖礁縫隙里，夜出覓食。它們的卵孵化后,幼體呈一片樹葉狀,所以叫“葉狀幼體”。葉狀幼體要在海洋中漂浮半年以上，經(jīng)數(shù)次蛻皮后才成為龍蝦的模樣，經(jīng)過一段游泳生活再定居于海底，過爬行生活。

　　大西洋北部產(chǎn)的挪威海螯蝦以及北歐、北美產(chǎn)的螯龍蝦中，有些種類個體很大。1934年，深海拖網(wǎng)船“赫斯勃”號在北美采到一只長達(dá)1.22米(連兩個大螯在內(nèi))的螯龍蝦，重19千克，現(xiàn)陳列在美國波士頓科學(xué)館內(nèi)，是世界上所采到的最大的螯龍蝦。

　　螯龍蝦有三對螯足，尤以第一對螯足特別粗大，極容易和龍蝦相區(qū)別，因為龍蝦沒有螯足。美洲螯龍蝦和歐洲螯龍蝦的螯足重量約為體重的一半，有的甚至可占體重的2/3。螯龍蝦和龍蝦還有一個很重要的區(qū)別，就是螯龍蝦的幼體和成體差異很小，也就是說卵孵出后的幼體很像成體，沒有經(jīng)過葉狀幼體期。 螯龍蝦和龍蝦肉味鮮美，外殼漂亮，可作成工藝品。由于它們都是在海底爬行生活的，所以又把它們稱為爬行蝦類。

　　分布范圍

　　龍蝦分布于世界各大洲，品種繁多，一般棲息于溫暖海洋的近海海底或岸邊。中國產(chǎn)的龍蝦至少在8種以上。主要的有：中國龍蝦，呈橄欖色，產(chǎn)于廣東沿海一帶，體形較大，產(chǎn)量也較大;波紋龍蝦，色形均似中國龍蝦，產(chǎn)于南海近岸區(qū);密毛龍蝦，色形均同上兩種，產(chǎn)于海南島和西沙群島;錦繡龍蝦，有美麗五彩花紋，最大可達(dá)4公斤-5公斤，產(chǎn)于浙江舟山群島一帶，產(chǎn)量不大。此外，還有日本龍蝦、雜色龍蝦、少刺龍蝦、長足龍蝦等，但產(chǎn)量都很少。美洲螯龍蝦(Homarus americanus))和挪威龍蝦(Nephrops norvegicus)價值最高，常常以活龍蝦的形式市售;可食部分為多肌肉的腹部和螯。真龍蝦見于除極地外的所有海洋和較深的水域。歐洲龍蝦(Homarus gammarus,即歐洲螯龍蝦)呈綠色，見于歐洲大西洋沿岸和地中海巖石質(zhì)的海底。好望角螯龍蝦(Homarus capensis)見于南非周遭海域，體長可達(dá)10-13厘米，幾無商業(yè)價值。

　　生活環(huán)境

　　龍蝦喜棲息于水草、樹枝、石隙等隱蔽物中。該蝦晝伏夜出，不喜強光。在正常條件下，白天多隱藏在水中較深處或隱蔽物中，很少活動，傍晚太陽下山后開始活動，多聚集在淺水邊爬行覓食或?qū)づ?。若受驚嚇，迅速逃回深水中。該蝦多喜爬行，不喜游泳，覓食和活動時向前爬行，受驚或遇敵時迅速向后，彈跳躲避。