世界上最大個的月餅
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鞏詩4759由 分享
世界上最大個的月餅
世界上最大的月餅有多大?這個答案每年都會變。
世界最大月餅
2007年,在沈陽制作的“中華圓月”月餅,直徑8.15米,厚20厘米,表面積52.14平方米,體積10.43立方米,重約12.98噸,成為世界上最大的月餅。
2007年8月20日,全國各地的月餅大師匯集沈陽,共同制作了集中中國九大流派月餅風格于一體的“中華圓月”大月餅,用面1.01噸,用餡11.967噸,月餅皮餡比例約為1﹕9,在它的外圍,是圍繞圓心依次排列的八塊直徑為1.7米的小月餅,圓心處是直徑為3米的最大月餅。它的總直徑為8.15米,厚20厘米,表面積52.14平方米,體積10.43立方米,總重約12.98噸。“中華圓月”包含了廣式白蓮、蘇式玫瑰、京式什錦、臺式鳳梨、遼式棗泥、哈式青紅絲、滇式云腿、潮式綠豆沙等月餅餡。在展示了20天之后,世界上最大的月餅將被分切后以每500克9.5元的價格出售,以1公斤月餅可供5人食用計算,這個大月餅可供約10萬人食用。
2010年10月1日兩岸月餅師傅共同制作的“中華團圓月”月餅,直徑5米,高25厘米,重達5400公斤。
2010年,世界最大的月餅記錄是1366公斤,由馬來西亞華人婦女分會制成。
2011年,臺灣省臺中縣日前制作出一個重達2300公斤的月餅,經(jīng)吉尼斯世界記錄見證小組測量后,正式載入記錄,成為世界最大的月餅。這個長、寬各3.01米、厚22.4厘米的月餅,由36位糕餅師共同制作,共耗費382.9公斤面粉、4500個咸蛋黃、1680公斤紅豆沙、192.8公斤蜜核桃和22.6公斤瓜子。據(jù)介紹,臺中的大月餅可供上萬人食用。