甜瓜是人們經(jīng)常吃的水果，味道甜、口感脆，在應(yīng)季水果里很受歡迎。甜瓜有什么樣的功效與作用呢?看完你就明白了。

　　甜瓜的功效與作用

　　1、甜瓜味甘，性寒，無(wú)毒，歸心、胃經(jīng);具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效;用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴，熱結(jié)膀胱、小便不利等癥，具有良好的保健功效。

　　2、甜瓜含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿卜素和維生素B、C等，且水分充沛，可消暑清熱，生津解渴，除煩等。

　　3、甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng)。

　　4、甜瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實(shí)驗(yàn)性肝糖元蓄積，減輕慢性肝損傷，從而阻止肝細(xì)胞脂肪變性及抑制纖維增生。

　　5、現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲、絲蟲等作用，可廣泛用于治療蟲積病癥。

　　6、甜瓜熟肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽等，可補(bǔ)充人體所需要的能量及營(yíng)養(yǎng)素，幫助機(jī)體恢復(fù)健康。

　　7、據(jù)有關(guān)專家鑒定，甜瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營(yíng)養(yǎng)，對(duì)感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。

　　8、每100克甜瓜瓤肉內(nèi)含蛋白質(zhì)0.4克，脂肪0.l克，碳水化合物6.2克，鈣29毫克，磷10毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸13毫克。此外，甜瓜中還含有可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化酶。

　　9、甜瓜蒂含有苦毒素，葫蘆素B、E等結(jié)晶性苦味質(zhì)，能刺激胃粘膜，內(nèi)服適量，可致嘔吐，但不為身體吸收，而無(wú)虛脫及中毒等弊端。

　　甜瓜的食用禁忌

　　1、凡脾胃虛寒，腹脹便溏者忌食。

　　2、有吐血、咳血病史患者，胃潰瘍及心臟病者宜慎食。

　　3、甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。

　　香瓜的甜香令人心曠神怡，也含有維他命A、C、B2及多種礦物質(zhì)，可以促進(jìn)血液循環(huán)、幫助消化、預(yù)防口干舌燥等。但香瓜的瓜蒂是有毒的，食用過(guò)量就會(huì)中毒，所以得注意不要吃瓜蒂了。

　　甜瓜是涼性的嗎

　　甜瓜，別名熟瓜、果瓜、香瓜、甘瓜，甜瓜屬葫蘆科，現(xiàn)在我國(guó)各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭。據(jù)有關(guān)專家鑒定，甜瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營(yíng)養(yǎng)，對(duì)感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

　　1、每100克甜瓜瓤肉內(nèi)含蛋白質(zhì)0.4克，脂肪0.l克，碳水化合物6.2克，鈣29毫克，磷10毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸13毫克。此外，甜瓜中還含有可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化酶。

　　2、香瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，從而幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng)。

　　3、香瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，可補(bǔ)充人體所需的能量及營(yíng)養(yǎng)素。甜瓜熟肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽等，幫助機(jī)體恢復(fù)健康。

　　香瓜是涼性的水果，所以體虛和脾胃虛寒的人不宜食用。孕婦是可以吃香瓜的，特別是夏季煩熱口渴時(shí)，不過(guò)不可以多食。

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