去日本旅游吃什么
去日本旅游吃什么
貶值、簽證政策放寬，到日本旅游的中國(guó)游客越來越多啦。貼心的萌君為大家總結(jié)了這篇日本美食終極指南，除了櫻花，日本美食也是超有吸引力呢!
在日本吃什么?
1、各種壽司(日本人最喜歡吃三文魚壽司，其次是蝦的壽司)?；剞D(zhuǎn)壽司，專做壽司。一般的餐廳可以按照菜牌上所列明的內(nèi)容，單點(diǎn)壽司。
2、紫菜包著的飯團(tuán)，7-11等超市冷藏柜里必有得。一般酒店自助餐里也會(huì)有這種食物，很像上海的飯團(tuán)，不過上海的飯團(tuán)是熱乎乎地吃，日本的是吃冷的，也可以用微波爐熱一下再吃。
3、咖哩飯，日本人的最愛，尤其是男人和小孩的最愛，咖喱飯餐館特別多。很多超市都在賣日本咖喱醬。
4、拉面，札幌拉面很出名。日本的面館非常多，骨頭湯配上調(diào)制的醬汁，有點(diǎn)偏咸。
5、油炸食品，天婦羅，把蝦或素菜糊上蛋漿，油炸，炸蝦，炸南瓜，炸竹筍，炸蟹子
6、螃蟹腿，很大的，是日本人最喜歡吃的東西。一般就是用清水煮熟，用剪刀剪開，用不銹鋼小勺子把肉剔除來，點(diǎn)著日本醋，吃。味道鮮美。日本有大王蟹、毛蟹等，體型特別大。
7、日本烤肉，類似韓國(guó)烤肉。
8、日本火鍋，清水煮日本牛肉、豬肉片，配青菜、豆腐、菇類等。類似中國(guó)的清水火鍋，吃肉的原味，點(diǎn)醬油吃。
9、獨(dú)具日本特色的納豆。吃法：納豆中倒入醬油攪拌，直接吃。也可倒入米飯中，按喜好可加入生雞蛋清，攪拌后吃。
10、各式蓋飯(牛肉蓋飯，雞肉蓋飯、蛋皮包飯等)，類似中國(guó)的蓋澆飯。味道很不錯(cuò)。是旅行最好的選擇。
在日本，對(duì)外國(guó)人來講，只有能吃慣了納豆和三文魚壽司(生的)，才能說明真正適應(yīng)了日本料理。
日本吃飯的價(jià)格如何?
從我到日本自由行的體會(huì)，感覺各地吃飯的價(jià)格基本一樣。2015年2月初，走了不少地方，一般的定食(套餐)或拉面，大約在800--1000日元。就算在機(jī)場(chǎng)，食物的價(jià)格跟市區(qū)也是基本一致。想喝飲料或礦泉水，全國(guó)各處每隔20米都有一臺(tái)自動(dòng)售貨機(jī)，投幣就可以買到飲料。
在縮小貧富差距方面，日本做的很好，可以排在全球各國(guó)的前幾名，老百姓共同富裕，生活水平基本一樣。
在哪里吃???
在日本吃飯，跟在中國(guó)類似，餐館喜歡扎堆，喜歡湊到一起形成食街。
如果在大城市如東京、大阪等，就去大型的商業(yè)旺區(qū)、SHOPPING MALL，一般的大型商業(yè)中心的某個(gè)樓層，就是食街，例如大阪的梅田車站附近的阪急百貨等大型商廈。還有就是像大阪的梅田阪急電車站、大阪JR火車站等處車站、地下鐵車站等出。
如在像函館、登別、小樽等小城市，就要去商業(yè)旺街，那里才有餐館。下面圖片就是大阪梅田阪急電車站、大阪JR火車站旁的一處大型商廈的某層食街，拍攝的照片。美食多多，處處誘人。吃飯時(shí)間段，人還挺多，有的店要排隊(duì)。
日本招牌美食
那霸市
日本沖繩島的百歲老人最多，這當(dāng)然和他們的飲食有很大關(guān)系。在這里，從豬蹄到豬耳，豬的每個(gè)部位都可以食用。當(dāng)然，海鮮也是當(dāng)?shù)孛朗车囊徊糠?。在沖繩那霸市的路邊攤就可以吃到這些美味的海鮮料理。
東京
日本首都東京稱霸美食界的歷史已長(zhǎng)達(dá)至少一個(gè)世紀(jì)，如今，東京成為了全球米其林星級(jí)餐廳最多的城市。江戶時(shí)代時(shí)，江戶前壽司在此誕生。日本壽司最傳統(tǒng)的做法就是新鮮的生魚片搭配醋飯。在筑地市場(chǎng)就可以吃到美味的壽司。
京都
來日本古都京都一定不能錯(cuò)過懷石料理。懷石料理菜式多樣，自然鮮美，季節(jié)性的佳肴擺設(shè)很漂亮。坐在祗園有著四百年歷史的中村餐廳享用懷石料理，可以說既美味又養(yǎng)眼。在Izusen餐廳還有全是素食的菜肴，餐廳對(duì)面是Daiji-in寺廟寧?kù)o的花園。懷石料理中精致可口而富有美學(xué)意義的菜品使就餐也成為了一種無與倫比的審美體驗(yàn)。
大阪
大阪是章魚燒的發(fā)源地。這個(gè)包含海鮮和蔬菜的小圓球與壽司和拉面一樣出名。這個(gè)日本第二大城市同時(shí)還以日式燒餅聞名，薄煎餅上配有肉、魷魚和切碎的蔬菜，再抹上甜面醬和蛋黃醬，撒上紫菜末和金槍魚干。去大阪道頓堀就可以吃到這些美味。
函館
函館是北海道的一個(gè)主要島嶼，這里因拉面和成吉思汗羊肉燒烤而聞名。這里的魚和海鮮特別鮮美，尤其是螃蟹和三文魚。在函館魚類早市可以吃到絕美的海鮮拉面。
名古屋
烤鰻魚是最美味的和食食物之一，而名古屋的烤鰻魚最正宗。Atsuta Hōraiken餐廳靠著紅燒鰻聞名全市。鰻魚有三種吃法：傳統(tǒng)吃法是將鰻魚放在米飯上，第二種是配著紫菜、洋蔥和芥末吃，第三種吃法是配湯吃。
長(zhǎng)野縣
由蕎麥制成的蕎麥面是長(zhǎng)野縣的驕傲。而在城堡城松本有許多有名的蕎麥面面店，比如Nomugi面店。人們?cè)敢夂茉缇烷_始排隊(duì)，以確保在下午兩點(diǎn)關(guān)門或面被賣完前享受到美味的手工面。Kura餐廳的馬肉刺身也相當(dāng)不錯(cuò)。
高松市
高松市因其清酒廠而聞名。三才料理由當(dāng)?shù)馗呱绞卟?、蕨菜和野菜做成，可以配以味增，加入蔬菜或者牛肉，放在木蘭葉上碳烤著吃。
九州
河豚是九州的特產(chǎn)，冬天吃最鮮美。但河豚拉面一年四季都可以吃到。河豚拉面也被叫做博多拉面。福岡市到處都有可以吃到河豚拉面的攤點(diǎn)，但最集中的地方位于中州島天神西區(qū)和昭和區(qū)的交匯處。
四國(guó)島
贊岐烏冬面是一種用比較粗的百粒小麥做成的面，是四國(guó)島的主要美食?？筛鶕?jù)自己的口味放入芥末或其他調(diào)料。在Waraya餐廳就可以吃到正宗的烏冬面。
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2.日本飲食文化