雞蛋有什么妙用

　　雞蛋含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價值的蛋白質(zhì)，是人類常食用的食品之一。那么，雞蛋有什么妙用呢?

　　將1只雞蛋放在未煮的米酒里， 2小時后，蛋殼顏色變深，能使米酒的保鮮時間延長2.5倍，而雞蛋仍可食用。

　　在咖啡中放些蛋殼，啡風(fēng)味特佳。

　　皮革制品的表面出現(xiàn)裂痕，可在裂痕處涂少許雞蛋清，裂痕即可粘合。

　　皮鞋上出現(xiàn)較小的皺紋，可先涂少許雞蛋清于皺裂處，再涂上鞋油，就可恢復(fù)原狀。

　　瓦罐有了裂縫，可將裂縫處洗凈，用雞蛋清涂裂縫，平整后晾干， 其會粘牢如初。

雞蛋

　　搪瓷器皿若碰掉了瓷，很容易生銹，可用雞蛋清調(diào)細(xì)石灰成糊， 再加色彩相同的油漆適量，調(diào)勻后涂在掉瓷處，用雞蛋清涂在小瓷器或玻璃制品的斷裂處，拼合后擦凈溢出的蛋清，數(shù)天后即粘合牢固。將一塊長5 厘米、寬1.5厘米的長方形玻璃，磨平碴面，在其一面涂上雞蛋清，貼在玻璃拉門的合適處，稍稍輕壓，2小時后，一只玻璃拉手就牢牢粘在玻璃門上了。

　　用洗刷新鮮碎蛋殼的水來擦玻璃，即能有效擦掉臟污。

　　煮雞蛋水中含有豐富的礦物質(zhì)，冷卻后澆花，能促進花木生長。

　　在花木植株四周的泥土上挖些小洞，埋入干凈的雞蛋殼，有助花木生長。

　　雞蛋風(fēng)俗文化

　　在國外，有許多關(guān)于吃雞蛋的奇風(fēng)異俗。

　　【英國】：在英國，每逢到節(jié)日盛宴，人們愛把雞蛋打破，滴入清水中，以其形狀來占日后的生活是否美滿。然后，再拌入白糖蒸熟，意味著生活美滿、和諧。

　　雞蛋【法國】：在法國的一些偏僻村寨，男婚女嫁時，新娘總喜歡把雞蛋偷放在衣褲中。當(dāng)步入洞房時，故意跌倒，讓雞蛋掉出，以示自己會“生蛋”。

　　【南斯拉夫】：南斯拉夫的青年，把雞蛋看成是神圣、純潔的愛情象征。每逢復(fù)活節(jié)到來的第一個星期一，青年們聚會跳舞，談情說愛，處于熱戀中的男女青年，總喜歡忠貞不渝。如果男子不吃女子送的雞蛋，則說明不愛對方，或愛情破裂。

　　【土耳其】：在土耳其，雞蛋是生育的象征。如果姑娘立志不談戀愛，不結(jié)婚的話，她是一輩子不吃雞蛋的。吃雞蛋的姑娘則表示她們要婚配，要做媽媽。

　　【尼日利亞】：尼日利亞有一種傳統(tǒng)觀念，認(rèn)為雞蛋是絕育東西，婦女吃了雞蛋就不會生孩子。因此，婦女一般不吃雞蛋。

　　【羅馬尼亞】：在羅馬尼亞，婦女認(rèn)為多吃雞蛋可多生兒養(yǎng)女，人丁興旺。因此，該國婦女最喜歡吃雞蛋。

　　【摩洛哥】：摩洛哥有一種奇怪風(fēng)俗，婦女不能當(dāng)著丈夫的面吃雞蛋，否則就會遭到丈夫的譴責(zé)。因此，婦女吃雞蛋只能躲起來吃。