世界上每種物體都是有最大和最小、最高和最矮等等的屬性，世界上最大的樹(shù)是紅杉，而世界上最大的葡萄樹(shù)有多大你或許不知道吧。

　　目前存活的世界上最大的葡萄樹(shù)，是英國(guó)蘇格蘭1891年栽的一株，遺憾的是沒(méi)有名字信息，讓人忘記比較快。它的樹(shù)冠覆蓋面積達(dá)460多平方米，最長(zhǎng)的枝條有90多米，莖的直徑17厘米。據(jù)統(tǒng)計(jì)，到1963年的73年里，從這棵樹(shù)上采摘的葡萄，共有10萬(wàn)余果穗，平均每年結(jié)1370個(gè)果穗。如果每個(gè)果穗以4斤計(jì)算，一年可收5480斤。

　　我國(guó)新疆吐魯番的無(wú)子葡萄非常有名;云南怒江兩岸的葡萄每顆長(zhǎng)得有枇杷那么大。目前栽培的葡萄，每株單產(chǎn)2000-3000斤，已算是高產(chǎn)了。而1842年種在美國(guó)加利福尼亞州卡品特里亞的一株葡萄樹(shù)，最高的年產(chǎn)量是7噸。要是按每人分半斤的話，就可以供28000人吃到爽。可惜這棵葡萄樹(shù)在1920年老死了。

　　葡萄也是一種最古老的栽培植物，最最網(wǎng)它的故鄉(xiāng)是近東。在世界上傳播的范圍，除小麥外就算葡萄了，估計(jì)有2000多個(gè)品種。下面由小編來(lái)介紹一下吧。

　　葡萄(學(xué)名：Vitis vinifera L.)為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物葡萄是世界最古老的果樹(shù)樹(shù)種之一，葡萄的植物化石發(fā)現(xiàn)于第三紀(jì)地層中，說(shuō)明當(dāng)時(shí)已遍布于歐、亞及格陵蘭。 葡萄原產(chǎn)亞洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球。

　　形態(tài)特征

　　葉卵圓形，中裂片頂端急尖，裂片?？亢?，基部?？O縮，裂缺狹窄，間或?qū)掗?，基部深心形，基缺凹成圓形，兩側(cè)?？亢希瑘A錐花序密集或疏散，多花，與葉對(duì)生，基部分枝發(fā)達(dá)，果實(shí)球形或橢圓形，直徑1.5-2厘米;種子倒卵橢圓形，頂短近圓形，基部有短喙，種臍在種子背面中部呈橢圓形，種脊微突出，腹面中棱脊突起，兩側(cè)洼穴寬溝狀，向上達(dá)種子1/4處。花期4-5月，果期8-9月。

　　主要價(jià)值

　　一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　葡萄的營(yíng)養(yǎng)成分葡萄不僅味美可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達(dá)10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。

　　二、藥用價(jià)值

　　中醫(yī)認(rèn)為葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng)，有補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨、止咳除煩、補(bǔ)益氣血、通利小便的功效。葡萄皮中的白藜蘆醇、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位、也高于其他大多數(shù)果樹(shù)，且具有極高的藥用價(jià)值，已經(jīng)成為世界性的重要營(yíng)養(yǎng)兼藥用的商品。

　　三、經(jīng)濟(jì)價(jià)值

葡萄酒是以葡萄為原料的最重要加工品。葡萄酒因其文化內(nèi)涵而成為一種高品位的消費(fèi)品。在中國(guó)，其消費(fèi)量呈直線上升。另外，新開(kāi)發(fā)的葡萄籽油，在國(guó)外被用作嬰兒和老年人高級(jí)營(yíng)養(yǎng)油、高空作業(yè)者和飛行人員的高級(jí)保健油，并頗受世人關(guān)注。與其他果品相比，葡萄產(chǎn)品多樣性要豐富得多。人們根據(jù)生活需要、加工品的貯運(yùn)性要求、營(yíng)養(yǎng)保健作用等因素，還將葡萄加工成葡萄干、葡萄汁、葡萄籽飲料、葡萄籽油等常見(jiàn)產(chǎn)品。

　　物種分類

　　世界葡萄品種達(dá)8000個(gè)以上，中國(guó)約有800個(gè)，生產(chǎn)上栽培比較優(yōu)良的品種只有數(shù)十個(gè)。按用途可分為鮮食、釀酒、制干、其他加工品種，以及砧木品種。主要優(yōu)良鮮食品種有：莎巴珍珠、葡萄園皇后、京早晶、康拜爾早生、無(wú)核白、玫瑰香、巨峰、白香蕉、牛奶、龍眼。此外，還有許多釀酒品種，如白雅、白謝希、季米亞特、雷司令、意斯林、珊瑚珠、赤霞珠、黑比諾、霞多麗等。