花椒水的用法
花椒水的用法
花椒水除了可以用來去除肉的腥味之外,其實還有很多作用。下面學習啦小編就給大家介紹花椒水的用法。
花椒水的用法
一、去腥。在烹調上,花椒水主要用于腌制肉類原料或肉類餡料的調制,不僅可以去除肉的腥味,還可以增加香味。
二、驅寒暖胃?;ń沸詼兀脕眚尯亲詈貌贿^的。人體的臟器中以胃最怕寒,也容易受寒。如果是因為寒冷而引起的胃痛,可以用花椒煮水喝,驅寒止痛。
三、殺菌消毒?;ń酚袣⒕?、消毒、止痛、止癢、消腫等作用,對多種細菌,特別是皮膚表面的細菌有很好的抑制功效,大多都是煮成花椒水后使用。
四、治痛經(jīng)。對于女性來講,子宮偏寒的大有人在,所以多由痛經(jīng)的情況??梢杂没ń?、生姜熬水服下,祛寒通經(jīng)血,腹痛也會有所緩解。
五、治腳寒。一到冬天,腳寒的人一般睡覺也不踏實,因為總感覺被窩不夠暖和,其實就是由于腳冷??梢杂没ń芳铀箝_后,倒入腳盆,加冷水調和,將雙腳浸泡,水位宜沒過腳踝。
六、治凍瘡。手上容易長凍瘡,是因為局部血流不暢。如果凍瘡沒有破潰,可以用花椒、生姜煎水,放至不太燙時浸泡雙手,促進血液循環(huán)。
七、治疥瘡。對于因傳染疥蟲而引起的疥瘡,可以用毛巾浸入做好的花椒水,然后拿出敷在全身瘙癢的地方。敷完后,再涂上乳液避免花椒水刺激皮膚。
八、治痘痘。將熬好的花椒水放在盆內,用手撩起輕輕拍在臉上,直至有麻麻的感覺即可,可以祛除臉上發(fā)炎的痘痘。
九、治牙痛。煮好的花椒水中放入一兩左右的白酒,用潔凈棉簽蘸此水后放入牙痛的部位且咬住,很快就能止疼。但對產生牙痛的病因并不能去除,還是要及時就醫(yī)。
十、防色狼。用花椒加水熬煮,熬得越濃越好,裝入小噴瓶中,可以用于單身女性防狼。使用時對準對方眼睛噴射,噴嘴方向千萬別搞反了!
花椒水的做法
花椒水做法一
準備500克水,50克花椒。把水倒入鍋里,放入洗凈的花椒,燒開后改用中火熬至出香味。等鍋中水剩下一半左右時,將湯汁過濾一下,冷卻后裝入玻璃瓶中,密封后放冰箱保存,隨用隨取。
花椒水做法二
取5g花椒和一碗開水,把花椒放到開水里面,等到開水涼了,把花椒撈出扔掉,花椒水就做好了。
這兩種花椒水的做法都很簡單,大家可以根據(jù)自己的需要任選一種。如果想增強花椒水的去腥效果,還可以加入等量的姜絲一起煮水或浸泡。
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