世界最長壽的城市

　　長壽，是多少人夢(mèng)想的事情，科學(xué)的飲食、舒適的環(huán)境，能使人更加長壽。全球到底有哪些長壽的地方呢?下面就跟隨小編，讓我們探訪全球那些地方令人長壽的的地方，尋找它們長壽的秘密。

　　長壽之鄉(xiāng)長壽原因簡要介紹

　　一、圣馬力諾平和心態(tài)+健康飲食圣馬力諾位于歐洲南部，是被意大利包圍的一個(gè)小國，這里的人平均壽命和日本相同，為83歲，男性平均壽命則超過了日本。據(jù)專家分析，關(guān)鍵在于他們平和的心態(tài)、健康的飲食習(xí)慣。圣馬力諾號(hào)稱“君子國”，如果你丟了東西，不管離開多長時(shí)間，回來時(shí)東西還會(huì)在那兒，或是有人免費(fèi)看管。在飲食上，全麥面包、葡萄酒、橄欖油，是圣馬力諾人每天必吃的食物，再加上西紅柿、白菜、胡蘿卜、萵苣、土豆、蘑菇等具抗氧化作用的蔬菜，對(duì)健康非常有利。

　　二、意大利凱姆波蒂邁勒低鹽抗氧化飲食凱姆波蒂邁勒是意大利南部的一個(gè)平靜的山村，那里居住著能抗拒死亡的居民。在這里，很少有人在85歲前去世，大多數(shù)人到了90歲、甚至100歲，也沒有看過醫(yī)生。專家們通過10年研究，認(rèn)為他們的長壽和飲食有關(guān)。凱姆波蒂邁勒人的飲食習(xí)慣源自簡單的意大利鄉(xiāng)村飲食，低鹽同時(shí)富含抗氧化成分，包括全麥面包、意大利面食、大量新鮮水果、橄欖油和在富含維生素、礦物質(zhì)的肥沃土地上生長的蔬菜。

　　三、日本沖繩常吃海產(chǎn)品據(jù)稱，沖繩島上居住著地球上最長壽的人，為他們做檢查的醫(yī)生經(jīng)常發(fā)現(xiàn)，即使邁入高齡，沖繩人仍擁有年輕的免疫系統(tǒng)和動(dòng)脈血管、高級(jí)別的性荷爾蒙水平和完美的心理健康，癌癥發(fā)病率比西方低40%。日本人愛吃清淡的菜肴，即低鹽高蛋白食物，這種飲食結(jié)構(gòu)已被世界公認(rèn)為科學(xué)、合理的飲食習(xí)慣。沖繩位于海邊，隨時(shí)可吃到各種新鮮的海產(chǎn)品，這可以有益于動(dòng)脈血管和大腦。而且沖繩人重視運(yùn)動(dòng)，老年人經(jīng)常自發(fā)組織各類球隊(duì)進(jìn)行比賽，外出時(shí)喜歡步行。這些都是他們長壽的秘訣。

　　四、法國比利牛斯山脈地區(qū)適度飲食雖然以高脂肪的鵝肝聞名，食譜中黃油、牛肉和蛋糕等高熱食物占了很大比重，但現(xiàn)今世界上最長壽的老人就生活在這里。法國人認(rèn)為吃鵝肝、牛肉和保持健康之間沒有矛盾，關(guān)鍵在于適度。法國兒童從小就知道，如果不在餐桌上吃飽，就很難再找到食物，自動(dòng)售賣機(jī)禁止安裝在法國各個(gè)學(xué)校。同時(shí)，法國學(xué)校提供健康多樣的午餐，并“強(qiáng)迫”市民接受，對(duì)于反對(duì)這一政策的學(xué)生家長，市政廳會(huì)致函通知他們到市政廳接受“午餐教育”。

　　五、中國巴馬適宜的自然環(huán)境+每天喝粥巴馬縣位于中國廣西，這里的人享受著被延長了的青春和活力，心臟病和癌癥的發(fā)病率很低，免疫系統(tǒng)非常強(qiáng)健。中外研究人員發(fā)現(xiàn)，巴馬在空氣、飲水和食物三方面具有其他地區(qū)無法比擬的優(yōu)勢(shì)。巴馬地區(qū)每立方米負(fù)氧離子的含量高達(dá)2000~5000個(gè)，最高可達(dá)到兩萬個(gè)，高出工業(yè)城市和平原地區(qū)十倍到幾十倍。巴馬的河水和泉水，多數(shù)經(jīng)過數(shù)千米的潛流才露出地面，從不同的地層中融入了有益于健康的硒、鍶等微量元素，長期飲用能調(diào)節(jié)生理機(jī)能，起到延年益壽的作用。食物方面，巴馬人終生吃大米粥和玉米粥，或兩種米的混合粥，世代吃粥，堪稱“粥食長壽鄉(xiāng)”。

　　飲食結(jié)構(gòu)均衡

　　沖繩島百歲老人的比例在日本最高，老壽星愛吃的飲食中包括米飯、豆腐、竹筍、海藻、泡菜。很多老年人每天還要喝六杯以上的綠茶。

　　日本沖繩國際大學(xué)的克雷格·威爾科克斯博士對(duì)沖繩島居民的長壽現(xiàn)象頗有研究，在他與人合著的《沖繩島長壽人群研究項(xiàng)目》一書中提到：沖繩島居民的飲食方案非常值得效仿，因?yàn)樗麄儽M可能多吃處于食物鏈下端的食品。

　　威爾科克斯博士在接受英國《衛(wèi)報(bào)》采訪時(shí)說：“沖繩島居民患上動(dòng)脈硬化和胃癌的幾率較低，患上激素依賴性癌癥(如乳腺癌和前列腺癌)的風(fēng)險(xiǎn)也極低。他們平均每周要吃三份魚，大量全粒谷物、蔬菜和豆制品。他們對(duì)豆腐和海帶的食用量比世界上其他地區(qū)的人都要多，還愛吃魷魚和章魚，這類食物富含牛磺酸，能夠降低血液中的膽固醇水平和血壓水平。”

　　日本沖繩人愛吃清淡的菜肴，即【低鹽高蛋白食物】，這種飲食結(jié)構(gòu)已被世界公認(rèn)為科學(xué)、合理的飲食習(xí)慣。沖繩位于海邊，隨時(shí)可吃到各種新鮮的海產(chǎn)品，這可以有益于動(dòng)脈血管和大腦。均衡營養(yǎng)的飲食結(jié)構(gòu)正是他們長壽的秘訣。

　　常吃苦瓜

　　沖繩島當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的蔬菜包括：紫薯和苦瓜。據(jù)說，沖繩人為了度過炎熱的夏天，每天都要吃一些苦瓜。最傳統(tǒng)的沖繩苦瓜美食是苦瓜炒蛋和苦瓜炒豆腐?？喙现兴目喙纤鼐哂刑岣呙庖吡?、清熱解毒的作用。因此，苦瓜一直是沖繩人非常喜歡的長壽食品。

　　姜黃和茉莉花茶能夠預(yù)防癌癥，它們也是沖繩島居民的常見飲食。

　　▲紫薯——紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。

　　▲苦瓜——具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效?？喙现械目喙纤乇蛔u(yù)為“脂肪殺手”，能夠快速分解和排出人體多余的脂肪。此外，苦瓜的新鮮汁液，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

　　▲姜黃——姜黃的藥理作用廣泛，具有抗炎、抗病原微生物、抗氧化、降脂、保肝利膽，保護(hù)心腦血管等作用。

　　▲茉莉花茶——具有安神、解抑郁、健脾理氣、抗衰老防輻射、提高機(jī)體免疫力的功效。

　　常吃魚肉

　　英國紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)老齡化與健康研究所的主任約翰·馬瑟在接受英國《衛(wèi)報(bào)》采訪時(shí)說：“長壽的秘訣之一就是避免損傷的細(xì)胞在體內(nèi)堆積。應(yīng)該多吃魚肉、豆類食品、堅(jiān)果和全谷物，少吃紅肉、乳制品和糖，這樣的飲食方案就有助于減少細(xì)胞損傷。”

　　大多數(shù)沖繩人都既是農(nóng)夫，又是漁夫。他們每天都能吃到從清潔海域捕撈的鮮魚。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，一個(gè)沖繩人每年會(huì)吃100多公斤的魚。他們最喜歡吃金槍魚、三文魚、鮭魚、鰻魚等深海魚。這些深海魚富含長鏈不飽和脂肪酸，尤其是廿二碳六烯酸和廿碳五烯酸，具有防治高血壓、動(dòng)脈硬化、心臟病、抗癌、改善腦、視網(wǎng)膜、皮膚和頭發(fā)的健康狀況等作用。

　　常吃海藻

　　沖繩人酷愛吃海葡萄和水云等海藻類食物。這些食物中富含氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和膳食纖維，具有防治高血壓和糖尿病的作用。

　　▲海葡萄

　　海葡萄，有“植物中的魚子醬”之美譽(yù)，是沖繩獨(dú)有的一種海藻。這種海藻只生長在零污染的潔凈水域，粒粒晶瑩碧綠，宛如青葡萄，口感似蟹子。

　　▲海發(fā)菜

　　水云，也叫海發(fā)菜或日本發(fā)菜，屬于褐藻類植物，含有豐富的鈣、鐵、多糖及各種維生素，具有調(diào)理腸胃的功效，非常適合老年人食用。北見工業(yè)大學(xué)的藥學(xué)博士山岸喬曾指出：“沖繩人每年攝入肉食的總量遠(yuǎn)不如歐美國家，但每年攝入海藻的總量卻是世界第一，這應(yīng)該是沖繩成為第一長壽島的秘密所在。”

　　常吃豆制品

　　沖繩人十分愛吃日本豆面醬、豆腐、豆豉和豆?jié){等豆制品，尤其愛吃該島的特產(chǎn)——島豆腐。

　　▲島豆腐

　　島豆腐中富含蛋白質(zhì)、鈣、人體必需氨基酸及植物雌激素等營養(yǎng)物質(zhì)，具有降低膽固醇、補(bǔ)鈣、調(diào)節(jié)人體內(nèi)激素的水平、防治癌癥、動(dòng)脈硬化和骨質(zhì)疏松癥的功效。島豆腐中所含的蛋白質(zhì)比一般的豆腐多一倍，而且含鈣量也非常高。每500克島豆腐的含鈣量為1085~1385毫克，每500克島豆腐干的含鈣量則高達(dá)2060~4930毫克。

　　只吃八分飽

　　沖繩有一句諺語叫“哈喏哈叱卟”，意思是“只吃八分飽”。沖繩人認(rèn)為，每餐都吃得“恰到好處”才能延長壽命。與北美地區(qū)的人相比，沖繩人每天攝入的熱量要低40%，僅為1500卡路里左右。雖然沒有完全吃飽，但沖繩人并不感到饑餓，因?yàn)樗麄兊娜粘ｏ嬍持懈缓瑺I養(yǎng)物質(zhì)和粗纖維。