竹炭的使用方法
竹炭的使用方法
竹炭具有多孔結(jié)構(gòu)，其分子細密多孔，質(zhì)量堅硬。有很強的吸附能力，能凈化空氣、消除異味、吸濕防霉、抑菌驅(qū)蟲。下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家介紹竹炭的使用方法。
竹炭的使用方法
(1)燃料：竹炭作為燒烤野炊的燃料清潔而有情趣，它的比表面積大(木炭一般為300㎡/g，竹炭最大可達700㎡/g)，火力是木炭的3成多。
(2)水質(zhì)凈化：竹炭是多孔性材料，擁有數(shù)目眾多的微小孔洞，具有相當(dāng)大的比表面積，有很強的吸附性，可以吸附水中殘余的氯氣及三鹵甲烷等化學(xué)物質(zhì)，因此竹炭適合對河水和生活用水的凈化。
(3)居室調(diào)濕：將竹炭作為住宅居室床下的調(diào)濕劑可以遏制濕度上升和霉菌、微生物的繁衍，同時還可將竹炭放置于地板下，起到防菌、調(diào)節(jié)濕度的功效。
(4)吸附異味：竹炭的微小孔隙可以吸收冰箱食物所產(chǎn)生的乙烯氣體或魚肉腐壞產(chǎn)生的阿摩尼亞臭味，保持蔬果、魚肉的鮮度?？蓪⑻糠湃氡渲邢称返鹊漠愇?，保持食品新鮮不變質(zhì);亦可放入米缸防止彀蟲生成，保持米缸干燥確保米質(zhì);放入櫥窗、柜子和鋼琴內(nèi)，可以除濕、防霉、除臭;放在汽車內(nèi)用可以消除皮革橡膠機油等異味。在煮飯時放入竹片炭可吸附白米所含的農(nóng)藥殘留物，且使米質(zhì)變軟而不粘。
(5)除濕調(diào)溫：每1克竹炭表面積約100到300平方米，若再經(jīng)活化處理，甚至可以高達1000平方米。它身上的微小孔隙，就是濕氣的最佳藏身處，所以竹炭又有“除濕之王”的美譽。當(dāng)環(huán)境濕度大于竹炭時，竹炭就除濕;當(dāng)環(huán)境太干時，竹炭就釋出水氣，以保持空氣干濕平衡，因此竹炭具有相當(dāng)好的調(diào)濕和調(diào)溫效果。
(6)保健產(chǎn)品：利用竹炭的多孔結(jié)構(gòu)和吸附特性，可用于汗水、口水及室內(nèi)濕氣的吸附，且能釋放出天然的香氣，夜晚提高人的睡眠質(zhì)量。
(7)花果保鮮：花瓶中放入幾片竹炭，能夠延長鮮花的凋謝期;水果箱中放入幾片竹炭，能起到一定的保鮮效果。
(8)美容美膚：竹炭的多孔質(zhì)六角形結(jié)構(gòu)含有豐富接口因子，能夠去除毛細孔污垢、促進新陳代謝，洗凈效果特好。已開發(fā)的竹炭洗發(fā)精、沐浴乳、洗面奶和香皂，能使皮膚增白清爽，且對皮膚病有一定的預(yù)防和治療作用，目前正在開發(fā)牙刷、牙膏等日用品。
(9)食品附加：據(jù)中醫(yī)藥文獻記載，竹炭粉可以清腸胃，排體毒。適量的竹炭粉加入菜肴中可以利用竹炭吸附異味的效果，將一些腥味較重的食材搭配竹炭粉，便可以料理出一道道美味的佳肴。
近幾年來對于竹炭粉的運用非常廣泛，除了民生用品中的竹炭牙膏、洗面皂、棉被、衣服等，更將竹炭粉運用到食品之中。食品級竹炭粉的應(yīng)用范圍很廣泛，應(yīng)用相關(guān)產(chǎn)品有竹炭面包、竹炭芝士蛋糕、竹炭泡芙、竹炭餅干、竹炭瑞士卷、竹炭果凍、竹炭布丁，還有竹炭咖啡、竹炭豆、竹炭飴、竹炭仙貝、竹炭烏龍面、竹炭拉面、竹炭包子等。
附：食用竹炭粉在人體內(nèi)的功用：
1.可將有害物質(zhì)吸收，并排出體外;
2.能調(diào)節(jié)拉肚子所產(chǎn)生的不適應(yīng)癥狀;
3.抑制糞便中的臭味;
4.提供腸內(nèi)弱酸性菌的增生，并讓有害菌減少。
竹炭的生產(chǎn)工藝
目前中國燒制竹炭的方法主要有兩種，干餾熱解法和土窯直接燒制法。
(1)干餾熱解法：其設(shè)備從目前看主要是外熱式立式干餾釜，這種干餾釜在燒制竹炭時，既可使用預(yù)干至含水率為20%～25%的竹材，也可使用未經(jīng)預(yù)干的竹材，但以使用經(jīng)預(yù)干的竹材為佳。由于在燒制過程中基本不存在竹炭氧化問題，因此竹炭得率較高，一般為25%左右，高者可達35%，燒制周期一般在48～72小時。但精煉溫度提不高，影響竹炭密度;干餾釜容積小，竹炭產(chǎn)量低。浙江省有些廠家就采用這種立式干餾釜燒制竹炭。
(2)土窯燒制法：它是采用燃料(木材)直接加熱方式，即窯口由燃料燃燒產(chǎn)生的熱量上升到窯頂后，向窯內(nèi)擴散，其中大部分熱氣流流動在上層，有小部分熱量向四周輻射，由上往下緩慢干燥并達到預(yù)炭化;燃燒窯內(nèi)部分竹材使窯內(nèi)溫度繼續(xù)升高，除去揮發(fā)性物質(zhì)，此時窯內(nèi)煙氣循環(huán)流動，各點熱量和溫度基本均勻，完成炭化和精煉階段，得到結(jié)構(gòu)致密的竹炭。土窯燒制法通常有煙熏預(yù)干燥、干燥、預(yù)炭化、炭化、煅燒(精煉)、自然冷卻等階段。各個階段有不同的溫度，煙熏預(yù)干燥階段為60～100℃，干燥階段為100～150℃，預(yù)炭化階段為150～270℃，炭化階段為270～450℃，煅燒階段為450℃至1000℃左右。從目前土窯燒炭的過程來看，各階段的溫度和炭化速度是通過操作者“眼觀鼻嗅”，一是觀察煙囪及窯門出煙口煙的變化;二是通過聞煙味來確定。土窯用的鮮毛竹，一般在室外放置一周左右，在放入窯中進行煙熏預(yù)干燥，大約要1周，而自然冷卻至窯口溫度50～60℃時也需要一周，出窯一般也要2天。所以從裝窯到出炭一般要25～30天，竹炭得率一般為20%左右。工藝合理，后期氧化燃燒的量少則得率超過20%，否則會低于20%，甚至更低(因空氣漏入或空氣量進入過大)。土窯造價便宜，精煉溫度高，竹炭密度大，但質(zhì)量穩(wěn)定性差，得率不高。
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