紫砂鍋有毒的嗎

　　紫砂鍋是新一代保健用鍋，用于熬、燉、燜、煮、煲等慢火烹調(diào)食物，是家庭清補(bǔ)藥膳及食物的最佳用品。紫砂鍋可以革除有害人體健康的金屬材料和化學(xué)涂料，采用優(yōu)質(zhì)天然紫砂精工陶制內(nèi)膽，對人體絕對安全無害。

　　但是，雖然這樣說，人們使用還不是很放心，到底紫砂鍋有沒有毒?

　　沒毒的紫砂風(fēng)暴的起因是因為第一次檢測方式有誤，他們將紫砂敲碎，然后檢測出里面有重金屬，導(dǎo)致了6月初的紫砂風(fēng)暴。后來檢測是將紫砂內(nèi)部的溶液抽出來檢測，多次取樣，均為合格。當(dāng)重金屬以化合物狀態(tài)存在的時候是沒毒的，只有當(dāng)離子狀態(tài)溶入溶液才會有毒。很多外行都不懂，就說有毒，既打擊了民族產(chǎn)業(yè)，又得不到什么好處。紫砂是在1200多的毒的高溫下燒制而成，不管是否添加化工原料，經(jīng)過高溫均反應(yīng)到了穩(wěn)定狀態(tài)，區(qū)區(qū)100度的水根本沒辦法破壞紫砂本身的化學(xué)性質(zhì)。舉個例子，夜明珠，人人都喜歡，內(nèi)部可是放射性元素。碗，人人吃飯的東西，表面那層釉是劇毒。塑料，高聚物，200多度就能破壞塑料的化學(xué)性質(zhì)而產(chǎn)生有害氣體。，所以我們應(yīng)該看清事物的本質(zhì)。

紫砂鍋

　　紫砂門

　　劣質(zhì)紫砂鍋的“紫砂門”事件

　　日前央視播出的《每周質(zhì)量報告》揭露，打著健康招牌的紫砂煲背后其實另有玄機(jī)。湖南溆浦、廣東潮州的一些廠家，使用田土、黃土、黑土等普通陶土，并添加“鐵紅粉”、二氧化錳等化工原料染色，配制加工成內(nèi)膽原料泥。這種原料泥經(jīng)過沖壓成型、燒制加工產(chǎn)出所謂的“紫砂內(nèi)膽”。這些內(nèi)膽以每個幾元到十幾元的價格賣給美的、九陽等電器廠，經(jīng)過廠家加工包裝，就搖身一變，成了所謂“天然養(yǎng)生”的紫砂煲，以每個幾百元、甚至上千元的價格賣給消費者。產(chǎn)于佛山順德的美的紫砂煲的內(nèi)膽并非宣傳中的“全部選用純正紫砂燒制”。據(jù)佛山本地媒體調(diào)查，“紫砂”外觀實為三氧化二鐵、二氧化錳等化工原料涂染而成。

　　“紫砂門”事件在廣大消費者中引起極大反響，不少已購買美的或九陽紫砂煲的市民在論壇上發(fā)帖表示憤怒，并打算退貨。有市民表示，“花高價購買了一個泥巴做的鍋，如此知名的品牌與企業(yè)也做這樣的虛假宣傳，欺騙消費者，實在讓人痛心”，也有市民懷疑“不知道其它沒被曝光的紫砂煲產(chǎn)品是不是也是假的”。

　　行業(yè)“潛規(guī)則”

　　與“紫砂門”事件相關(guān)的行業(yè)“潛規(guī)則”

　　在“蘇丹紅”、“三聚氰胺”、惠普“閃屏門”等事件后，又爆出重磅“潛規(guī)則”，紫砂行業(yè)集體造假的“紫砂門”事件。而中國飼料、養(yǎng)殖行業(yè)也有很深的“潛規(guī)則”。比如“蘇丹紅”事件自后，培育健康紅芯蛋，日、美、歐洲等發(fā)達(dá)國家都用天然蝦青素(英文稱astaxanthin，簡稱ASTA)作天然、健康的添加劑，或把天然蝦青素作天然的食物著色劑。因為天然蝦青素是目前天然界最強(qiáng)的抗氧化劑，而且廣泛應(yīng)用在食品、保健品、化妝品上。而中國飼料、養(yǎng)殖行業(yè)極少用天然蝦青素，大多數(shù)壓根不用天然蝦青素，或用廉價的螺旋藻代替。據(jù)業(yè)內(nèi)人士稱：用螺旋藻取代蝦青素是把成本壓到最低，用螺旋藻內(nèi)的葉綠素和β-胡蘿卜素達(dá)到著色效果。更有甚者用人工合成的蝦青素欺瞞消費者。