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孕婦吃西瓜注意事項(xiàng)

時(shí)間: 曉敏706 分享

孕婦吃西瓜注意事項(xiàng)

  夏日來(lái)了,酷暑難耐,西瓜可謂是夏季最香甜清爽的解暑水果之一了。不過(guò),孕婦夏季可以吃西瓜嗎?孕婦吃西瓜注意事項(xiàng)由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為大家介紹!

  孕婦能吃西瓜嗎

  到了夏天,西瓜成了人們消暑的一大法寶。很多孕媽也是饞的直流口水,可是不少孕媽都會(huì)十分小心,而且對(duì)于“孕婦能不能西瓜嗎”這個(gè)問(wèn)題有不少爭(zhēng)議。

  那么,孕婦可以吃西瓜嗎?一般認(rèn)為,孕婦是可以吃西瓜的,只是要注意控制食量,不能吃太多。

  西瓜的含水量達(dá)94%以上,還含有豐富的葡萄糖、維生素A、維生素B、維生素C、維生素D等,有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而且,西瓜還富含水分、果糖、鉀鹽、蘋(píng)果酸、氨基酸、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為,西瓜具有清熱解暑、止渴除煩、通利小便的功效,可治療夏傷暑熱、頭脹胸悶、口渴咽干、小便短赤和咽痛、口瘡、咳血等病。

  孕婦吃西瓜注意事項(xiàng)

  孕婦吃瓜要適量

  西瓜優(yōu)點(diǎn)雖多,但也不是任何人都可以吃,更不能是無(wú)限制地吃。西瓜糖分很多,如果吃西瓜太多,就會(huì)攝入過(guò)量糖分。由于孕期女性?xún)?nèi)分泌發(fā)生了生理性變化,體內(nèi)胰島素相對(duì)不足,對(duì)血糖的穩(wěn)定作用下降,造成糖在血液中的濃度高,會(huì)發(fā)生妊娠糖尿病,而妊娠糖尿病是引發(fā)孕婦流產(chǎn)和早產(chǎn)的一個(gè)重要原因,因此,孕婦不能過(guò)量吃西瓜。

  孕婦飯前或飯后別吃瓜

  西瓜中大量的水分會(huì)沖淡胃液,在飯前及飯后吃都會(huì)影響食物的消化吸收,而且飯前吃大量西瓜又會(huì)占據(jù)胃的容積,使就餐中攝入的多種營(yíng)養(yǎng)素大打折扣。

  孕婦不要吃“冰西瓜”

  為避免引起腸胃疾病,吃西瓜時(shí)還要選擇新鮮的、熟透的西瓜,尤其不要吃在冰箱內(nèi)冷藏的西瓜。如果是溫度過(guò)低的“冰西瓜”,孕婦吃后可能會(huì)引發(fā)宮縮,嚴(yán)重的可能引起早產(chǎn),甚至危及胎兒的生命。因此萬(wàn)萬(wàn)不能掉以輕心。

  孕婦吃西瓜的好處

  西瓜中除了水分外,還含有胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸以及蛋白質(zhì)、糖、粗纖維、無(wú)機(jī)鹽、鈣、磷、鐵等物質(zhì)。

  孕婦在妊娠期間常吃些西瓜,不但可以補(bǔ)充體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)消耗,同時(shí)還會(huì)使胎兒的營(yíng)養(yǎng)攝取得到更好的滿(mǎn)足。在妊娠早期吃些西瓜,可以生津止渴,除膩消煩,對(duì)止吐也有較好的效果。妊娠末期,孕婦常會(huì)發(fā)生程度不同的水腫和血壓升高,常吃西瓜,不但可以利尿去腫,還有降低血壓的功效,這對(duì)于孕婦的健康也是有益的。西瓜還可以增加乳汁的分泌,因此,孕婦吃些西瓜對(duì)身體是有益的。

  產(chǎn)前和產(chǎn)后吃些西瓜,可以治療和糾正孕婦貧血。如在盛夏分娩的孕婦,常吃西瓜可以防暑降溫,消夏祛暑。西瓜含糖分,有補(bǔ)充能量、保護(hù)肝臟的作用。分娩過(guò)程中,許多產(chǎn)婦(產(chǎn)婦食品)有精神緊張、產(chǎn)程延長(zhǎng)、失血出汗、周身疲勞、胃腸蠕動(dòng)減弱、食欲不振、大便秘結(jié)等現(xiàn)象,這時(shí)吃些西瓜不但可以補(bǔ)充水分、增加糖、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素等營(yíng)養(yǎng)的攝入量,刺激腸蠕動(dòng)、促進(jìn)大便通暢,還可以增加乳汁分泌,并有助于術(shù)后產(chǎn)婦的傷口愈合。

  適合孕婦吃的西瓜食譜

  一、山藥西瓜炒百合

  食譜原料:山藥(200克) ,西瓜(150克) ,百合(150克),大蔥(10克), 姜(10克), 植物油(20克) ,鹽(3克) ,味精(2克) ,淀粉(豌豆)(5克)

  制作方法

  1.山藥去皮切象眼丁,西瓜取瓤(去種)切象眼丁,以上兩料與鮮百合分別用沸水焯出。

  2.滑勺內(nèi)加植物油燒熱,加蔥姜末烹出香味,放山藥、百合炒,隨加鹽、味精,加西瓜丁急火快炒,用水淀粉勾芡,淋明油即成。

  營(yíng)養(yǎng)分析:山藥含有豐富的維生素和礦物質(zhì),所含熱量又相對(duì)較低,幾乎不含脂肪,所以有很好的減肥健美的功效。山藥所含黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,防止動(dòng)脈硬化。西瓜營(yíng)養(yǎng)豐富,在清熱解暑,止渴的同時(shí)有利尿降血壓的作用。非常適合孕晚期準(zhǔn)媽媽食用。

  二、西瓜片炒肉絲

  食譜原料:西瓜皮300克,瘦豬肉100克,紅辣椒1個(gè),水淀粉10克,花生油25克,蔥、姜、鹽、料酒、白糖、味料各適量。

  制作過(guò)程:

  1、 將西瓜皮的綠色外皮和靠近瓤的白色軟層削去,清洗干凈,先片成薄片,再切成細(xì)絲,放入小盆內(nèi),撒上少許鹽拌勻,腌10分鐘后將瓜皮絲擠去水分。注意腌西瓜絲的時(shí)間不宜長(zhǎng),否則太咸,影響菜的味道。

  2、 將瘦豬肉洗凈,切成細(xì)絲,然后放在水淀粉內(nèi)拌勻;辣椒去蒂和籽,洗凈切成細(xì)絲;將蔥、姜洗凈,切成細(xì)絲。

  3、鍋置火上,燒熱后放入花生油,油燒至七成熱時(shí),放入肉絲,迅速炒散;見(jiàn)肉絲變色后,放入蔥絲、姜絲,加入料酒,炒勻后盛入碗中;鍋中再倒入花生油,油熱后,放入辣椒絲煸炒,炒出辣味,放入瓜皮絲、鹽、白糖,煸炒幾下,再倒人炒好的肉絲翻炒均勻,加入味精,炒勻盛入盤(pán)中即成。

  食譜特點(diǎn):色美味鮮,脆嫩爽口

  營(yíng)養(yǎng)分析:豬肉含有動(dòng)物性?xún)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì);西瓜皮性味甘涼,有清熱解毒、利尿消腫的功效,是孕早期婦女的佳肴,有利胚胎中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。孕早期婦女宜多吃此菜。

  三、竹筍西瓜皮鯉魚(yú)湯

  原料:鯉魚(yú)1條(約750克),鮮竹筍500克,西瓜皮500 克,眉豆60克,生姜,紅棗各適量。

  做法:

  1、竹筍削去硬殼,再削老皮,橫切片,水浸 1天;鯉魚(yú)去鰓、內(nèi)臟、不去鱗,洗凈略煎黃;眉豆、西瓜皮、生姜、紅棗(去核)洗凈。

  2、把全部材料放入開(kāi)水鍋內(nèi),武火煮沸后,文火堡2小時(shí),加精鹽調(diào)味供用。

  營(yíng)養(yǎng)分析:祛濕降濁,健脾利水。適用于身重困倦、小便短小、高血壓。竹筍是一種低脂肪、低糖、多纖維素的食品,具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、幫助消化、防治便秘之功效。

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