大家見過世界上最大的蝦嗎?想不想了解一下?今天小編就給你介紹一下：

　　龍蝦是蝦家族中的佼佼者

　　龍蝦中的綿繡龍蝦是龍蝦中的最大類。錦繡龍蝦，生長于我國東海、南海溫暖的海域里，它棲息海底，白天隱匿在礁石縫，夜晚才出來覓食，多善爬行，不喜浮游。龍蝦戴盔穿甲，“盔甲”非常堅(jiān)硬，頭胸上生有許多棘刺，兩條長長的帶刺的觸角，還有十條粗壯的腳。龍蝦除了頭胸部有棘刺外，再沒有其他武器，行動緩慢，又笨拙，比較容易捕捉到。小的一般長20-40厘米，重1斤，大的長達(dá)半米以上，重七、八斤，是世界上最大的蝦。據(jù)記載，在1934年，北美沿海捕捉到一只大龍蝦，全身長1.22米，重達(dá)19公斤，觸須有好幾尺長，眼睛和眼柄比大拇指還粗身體象一條狗那么大。是目前最大龍蝦的記錄保持者。

　　英國一艘漁船近日“俘虜”了一只體型為普通龍蝦5倍的巨型粉色龍蝦。據(jù)悉，這個張牙舞爪的雄性大家伙身長61厘米，重約4公斤，堪稱“英國龍蝦王”。海洋生物研究人員介紹說，這只龍蝦屬螯龍蝦類，因其“精力十足”，所以被漁民們親切地稱為“波塞冬”(希臘神話中的海神)。 據(jù)英國廣播公司報道，這只“巨無霸”是在距離康沃爾半島西南面321公里處被漁民偶然發(fā)現(xiàn)的。專家表示，盡管這只身材巨大的龍蝦和當(dāng)?shù)爻Ｒ姷?ldquo;小龍蝦”同宗，但是由于其身材實(shí)在“太好”，因此被送往水族館里“養(yǎng)老”。當(dāng)天，漁民們共抓到3只大龍蝦，除“波塞冬”外，另兩只身體稍小的龍蝦已被送往魚市。 水族館工作人員表示，從“波塞冬”龐大的身軀看，它應(yīng)該至少是位“龍蝦爺爺” 相關(guān)資料顯示，這只巨型粉色大螯蝦與普通小龍蝦是“親戚”，常出沒于非洲西海岸和地中海地區(qū)。由于它們同普通小龍蝦相比身材碩大，因此能在海平面下600米處生存。雖然“波塞冬”落入漁網(wǎng)，但借助身材優(yōu)勢擺脫了盤中餐的宿命。 據(jù)介紹，目前，“波塞冬”已經(jīng)被兩位工作人員安全護(hù)送到一家水族館內(nèi)居住，這里還飼養(yǎng)著一些大個的甲克類動物，例如阿拉斯佳鱟及各種龍蝦。有關(guān)方面認(rèn)為，“波塞冬”是該水族館歷史上接收的最大龍蝦，極有可能成為“英國最大的活龍蝦”。此前英國捕獲的最大龍蝦體長曾高達(dá)70厘米。 根據(jù)吉尼斯世界紀(jì)錄記載，迄今世界最大的龍蝦于1977年在加拿大境內(nèi)的新斯科舍半島捕獲，那只龍蝦重約19.97公斤。1934年在北美也發(fā)現(xiàn)過一只巨型龍蝦，它從尾端到鉗尖長約1.2米，重19公斤，其標(biāo)本現(xiàn)陳列于美國波士頓科學(xué)館內(nèi)。美國漁民近年也曾從大西洋里捕撈上來一只體重約10公斤的巨大雄性活龍蝦。 一般來說，普通龍蝦從出生到成為體重將近500克需要花費(fèi)5到7年時間。因此，有專家估計(jì)，上述堪稱“龍蝦王”的大家伙們年齡恐怕都要將近或者超過100歲了。也有學(xué)者認(rèn)為，溫暖的海水以及充足的食物都可能加快龍蝦的生長速度。因此，單純從尺寸和體重上來推測龍蝦的年齡有時并不完全準(zhǔn)確。 有關(guān)人士計(jì)劃申請世界紀(jì)錄。據(jù)悉，這只龍蝦比普通龍蝦至少大5倍，捕獲它的人表示十分興奮。 據(jù)悉，這只龍蝦已經(jīng)被命名為Poseidon(海神波塞冬)，因?yàn)樗侨绱说木薮?。捕獲者表示，目前還不清楚它能不能打破世界紀(jì)錄，但他們有信心它能打破英國本地的紀(jì)錄，因?yàn)檫@種大龍蝦在當(dāng)?shù)叵喈?dāng)罕見。 因?yàn)?ldquo;波塞冬”是如此巨大，所以它免于被人吃掉，而可以在水族館里頤養(yǎng)天年。

　　優(yōu)良養(yǎng)殖品種——澳洲淡水龍蝦

　　澳洲淡水龍蝦又名紅螯螯蝦，隸屬于十足目擬螯蝦科，是一種大型淡水螯蝦，原產(chǎn)于澳大利亞。該蝦近年經(jīng)廣東省引進(jìn)試養(yǎng)并先后取得人工繁殖種苗和成蝦養(yǎng)殖成功，目前正陸續(xù)在省內(nèi)外推廣養(yǎng)殖。最近，湛江特種水產(chǎn)有限公司在國內(nèi)率先進(jìn)行室內(nèi)工廠化繁殖澳洲淡水龍蝦苗獲得成功，并育出40多萬尾蝦苗供省內(nèi)和上海、江蘇、浙江的農(nóng)村養(yǎng)殖戶放養(yǎng)，為發(fā)展該蝦解決種苗問題。

　　澳洲淡水龍蝦因個體較大，且外形有些酷似海中龍蝦，又只生活在淡水中，故被稱為淡水龍蝦。其個體一般重100～200克，在澳洲最大的個體可重達(dá)500克。其外形美觀，體色褐綠，頭胸部和腹部均勻連接，外被一層堅(jiān)硬外殼，并生有胸足5對，外被一堅(jiān)硬外殼，并生有胸足5對，第一對胸足特別發(fā)達(dá)而成為強(qiáng)大的螯，雄性的螯比雌性更發(fā)達(dá)，螯的外側(cè)還有1條膜質(zhì)鮮紅帶，而其頭部有觸須6條，尾部則有5片尾扇，所以澳洲淡水龍蝦樣子威武且又美麗好看，因而兼有觀賞價值。

　　據(jù)研究，澳洲淡水龍蝦是目前世界上的名貴經(jīng)濟(jì)蝦種之一。它生性喜暗怕光，善于爬行生活，不善游泳。通常白天隱匿在深水洞穴中，傍晚太陽下山后開始活動，大多聚集在淺水邊爬行覓食尋偶，若受驚嚇，便迅速逃回深水中。它生活要求水質(zhì)清新，喜歡活水新水，并略呈咸性，還喜愛逆水上溯;適應(yīng)性強(qiáng)，水溫在15～35℃都能生存，能忍耐惡劣的氣候環(huán)境，一般條件下能正常渡夏和越冬，當(dāng)遇到環(huán)境不適時，還能爬上塘邊陸地棲息。這種蝦食性雜，既吃動物性餌料，也食人工飼料，既可精養(yǎng)也可粗養(yǎng)。據(jù)養(yǎng)殖顯示，該蝦生長快，成活率高，產(chǎn)量也高，在華南地區(qū)養(yǎng)殖一年便可性成熟，當(dāng)年放養(yǎng)當(dāng)年可收獲上市，人工養(yǎng)殖管理得好，單造畝產(chǎn)可達(dá)400公斤以上。

　　澳洲淡水龍蝦體大肥美，營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩、滑脆，味道鮮美香甜，風(fēng)味別具一格，頗受國內(nèi)外食客喜愛。更難得的是，澳洲淡水龍蝦可安排在中國對蝦、斑節(jié)對蝦、墨吉對蝦、白對蝦等海產(chǎn)對蝦收獲上市后的冬季上市，因而貨俏價好。加上它耐活，適宜于長途運(yùn)輸，可在市場、飯店酒樓供應(yīng)活蝦，還可出口國際市場，因此澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖具有良好的發(fā)展前景。

　　紅螯螯蝦

　　紅螯螯蝦整個軀體由體表被覆幾丁質(zhì)甲殼的頭胸部和腹部組成，全身有20節(jié)，頭胸部13節(jié)。頭胸甲保護(hù)著內(nèi)臟器官，頭胸甲前有一向前延伸的額劍，兩邊各有3～4個棘。頭胸甲背部有4條沿身體縱軸方向排列的脊。雙眼有柄而突起。頭胸部有5對步足，第1對為粗壯的大螯，雄性的大螯在外側(cè)有一膜質(zhì)鮮紅美麗的斑塊，第2、第 3對步足為螯狀，第4、第5對步足為爪狀。腹部有7節(jié)，雖被覆甲殼，但節(jié)間關(guān)聯(lián)處有纖維膜相連，可靈活運(yùn)動。腹部第2節(jié)至第5節(jié)下面都有1對附肢，稱為腹足或游泳足。腹部第6節(jié)附肢向后伸展，加寬稱尾足，并與尾節(jié)組成尾扇，是螯蝦快速運(yùn)動器官。在頭胸部的前端還有3對觸角，1對大觸角，2對小觸角。 紅螯螯蝦在河流、湖泊、水庫、池塘都能生活，白天潛伏在水體中可隱蔽的地方，傍晚和黎明前出來覓食，喜夜晚活動，營底棲爬行生活。常在磚瓦、礫石的間隙中爬行或潛伏在池塘的天然洞穴及人工洞穴中，在較軟的池底中有掘穴能力。有時亦沿池壁上爬或攀伏于水生植物的根和密葉中。

　　馬氏沼蝦

　　在西太平洋海區(qū)是個體較大的種類，最大體長可達(dá)23厘米。分布于巴基斯坦、印度和孟加拉國一帶。生活于淡水或咸水中，是這一地區(qū)河口和湖泊的重要經(jīng)濟(jì)種。馬氏沼蝦隸屬于節(jié)肢動物門、甲殼綱、十足目、長臂蝦科、沼蝦屬，是一種性狀、品質(zhì)具佳的良種，該蝦是東南亞幾十種蝦類中具有重要商業(yè)價值的大型淡水蝦類品種之一。馬氏沼蝦具有生長快、規(guī)格大、食性廣、肉質(zhì)鮮美和抗病力強(qiáng)等特點(diǎn)，有較強(qiáng)的市場競爭力，適合在我國多數(shù)地區(qū)養(yǎng)殖。馬氏沼蝦雄蝦在低密度條件下飼養(yǎng)六個月后可長至43~200克/尾，最大的商品蝦規(guī)格可達(dá)240mm，毫不遜色于羅氏沼蝦(George,1969;Mohanty and Das,1997)。馬氏沼蝦可以單養(yǎng)，也可以混養(yǎng)，1962年Ibrahin開始馬氏沼蝦的單養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，由于養(yǎng)殖技術(shù)水平的限制，產(chǎn)量較低，直至1993年以后單養(yǎng)的產(chǎn)量才由原先的256公斤/公頃上升至1130公斤/公頃，比早期試養(yǎng)有了較大的提高(Kanaujia et al 1994)(缺近期資料)。馬氏沼蝦的競食能力較差，這一點(diǎn)幾乎與羅氏沼蝦完全一致，因此一般常與白鰱和花鰱等食性不相近的魚類混養(yǎng)，以確保有穩(wěn)定的產(chǎn)量。馬氏沼蝦和羅氏沼蝦均為雜食性品種，兩者的生物學(xué)特性、索餌習(xí)性、繁殖習(xí)性和養(yǎng)殖技術(shù)等十分相近，但不同的是馬氏沼蝦的口味更好，含肉率高，抗病力強(qiáng)于羅氏沼蝦，因此馬氏沼蝦是羅氏沼蝦比較理想的替代品種。馬氏沼蝦的養(yǎng)殖條件及技術(shù)要求與羅氏沼蝦十分相似，因此在我國羅氏沼蝦養(yǎng)殖十分成功的基礎(chǔ)上推廣馬氏沼蝦養(yǎng)殖則比較容易為養(yǎng)殖者所接受，其形成生產(chǎn)力的過程也更為迅速。馬氏沼蝦是一種適合在我國推廣養(yǎng)殖的優(yōu)良品種，引進(jìn)和推廣馬氏沼蝦是我國名特優(yōu)水產(chǎn)品發(fā)展的需要，它對優(yōu)化我國淡水蝦類的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，提高蝦類產(chǎn)量，增加農(nóng)民的收入和豐富市場供應(yīng)有著重要的意義。