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菜籽餅有哪些種類及選擇方法_菜籽餅有關(guān)的知識

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菜籽餅是油菜籽榨油后的副產(chǎn)品,在長江兩岸的釣友想必對這種價廉物美的餌料特別熟悉。菜籽餅也有一定的使用方法。下面學(xué)習(xí)啦小編就來說菜籽餅有哪些種類及選擇方法_菜籽餅有關(guān)的知識吧,希望大家用菜籽餅釣出一個理想的收獲。

菜籽餅有關(guān)的知識

目錄

菜籽餅主要成分組成

菜籽餅的種類

菜籽餅的選購貯存

菜籽餅主要成分組成

國產(chǎn)菜籽粕中干物質(zhì)的平均含量為89.39%4-1.13%,略低于菜籽餅(91.23%±2.23% ),與李建凡等的報道值十分接近。在相同干物質(zhì)基礎(chǔ)上分析表明:國產(chǎn)菜籽粕粗蛋白(36.74%)含量顯著高于菜籽餅(34.51%)(P <0.01) ,而粗脂肪含量卻顯著低于菜籽餅(P <0.01),鈣、磷的含量二者相當(dāng)(P >0.05);與卡諾拉粕相差不大。

從營養(yǎng)成分的變異狀況來看,國產(chǎn)菜籽餅或粕中都是粗脂肪含量變異最大;其次為粗灰分、鈣和磷,粗蛋白含量的變異程度最小。菜籽粕樣品粗蛋白含量的標(biāo)準(zhǔn)差為1. 93%,與李建凡等的報道值(2.54%)相比有明顯降低,粗蛋白水平的變異程度減小。

國產(chǎn)菜籽餅和菜籽粕粗纖維含量差異不顯著(P>0.05);但中性洗滌纖維含量菜籽餅顯著高于菜籽粕(P <0.01) ;在不同生產(chǎn)企業(yè)采集的樣品之間變異極大。另外,國產(chǎn)菜籽餅和菜籽粕中中性洗滌纖維的含量遠(yuǎn)高于卡諾拉粕。

與卡諾拉粕相比,國產(chǎn)菜籽粕硫苷含量也明顯偏高變異明顯偏大。隨機(jī)抽測的國產(chǎn)菜籽粕樣品中,總硫苷含量的平均值(79.1μmoL/g)與卡諾拉粕的報道值相比(18.3μmol/g)高出4 ~5倍,且不同樣品間硫苷含量差異極大,最低僅19. 2μmol/g,最高達(dá)157. 7μmol/g,相差近10倍。

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菜籽餅的種類

菜籽餅分為箍餅和餅粉。

傳統(tǒng)方法榨油形成的菜籽餅為圓形餅塊,表面有一層稻草,厚一般2.5厘米,直徑為36厘米左右,又稱為箍餅。

現(xiàn)代機(jī)械方法榨油形成的菜籽餅為片狀,猶如薯片大小,用手一搓即成粉狀,通常稱為菜籽餅粉。

這兩種菜籽餅制作工藝雖有所不同,但它們都有相同的共性:香味自然醇厚,很適合魚類的口味,用來作釣餌,不僅鯽魚、鯉魚、草魚、鳊魚愛吃,而且只要餌料制作得當(dāng),鰱魚、鳙魚也愛咬鉤。

在盛產(chǎn)油菜籽的廣大地區(qū),這種餌料不但價廉物美,也容易購買,養(yǎng)殖戶們通常用它來喂魚,在這些地區(qū)也很受廣大釣友們青睞。

誘餌的選擇及布窩方法

用菜籽餅作誘餌,應(yīng)根據(jù)垂釣水域的大小、垂釣時間長短,分別選用不同的菜籽餅(箍餅、餅粉)。

(1)箍餅的用法

在大水面垂釣一日或數(shù)日,宜首選箍餅作誘餌。布窩時用錘子把整塊箍餅砸分成七八塊,然后拋于水中窩點(diǎn)。有條件的釣友最好是前一日傍晚打窩,第二天再去垂釣,這樣聚魚效果更佳。箍餅入水后由外至里慢慢化開,不斷散發(fā)菜籽餅特有的自然芳香,魚類很喜歡。

魚聞香進(jìn)窩后只能吸食箍餅表面化開的末,不能食餌,留在窩內(nèi)不肯離去而慢慢吸食。此時拋鉤下餌魚類會迫不及待吞食。用箍餅作誘餌垂釣一日只需投足一次不需補(bǔ)窩。

用箍餅做窩有個缺點(diǎn):就是發(fā)窩慢,但也有特殊的優(yōu)點(diǎn):持續(xù)時間長,如果第二日續(xù)釣,無需打窩即可下鉤垂釣,偶爾還會給你意外的驚喜——釣獲較大的鯉魚、草魚。

(2)餅粉的用法

其次,釣者選擇小水面、池塘、水庫垂釣,且垂釣時間不長,宜用菜籽餅粉作誘餌。到達(dá)垂釣水域后,用適量垂釣水域的水將菜籽餅粉泡開,一般兩分鐘左右即可,然后加入少量的面粉,捏成山核桃大小七八團(tuán),用手拋入釣點(diǎn),即可下鉤靜等魚訊。也可以在菜籽餅粉里摻入一些藥酒米。此種粉狀魚餌,入水后散化快,發(fā)窩一般也快,在垂釣過程中應(yīng)注意每隔2-3小時根據(jù)魚情適量補(bǔ)窩。

釣餌的選擇制作以及垂釣

用菜籽餅作釣餌,應(yīng)根據(jù)垂釣水域的魚情來選擇箍餅或餅粉。

(1)箍餅的用法

垂釣的水域,如果小雜魚多、鬧鉤頻繁,最好用箍子作釣餌。

箍子制作方法如下:首先把箍餅外層的稻草去掉,然后用鋼鋸條把它鋸成0.5-1厘米見方的小餅塊,再用剪刀把自行車氣門芯膠皮剪成寬1毫米左右的小段,用小剪刀或鑷子撐開套入小餅塊,即成箍子。垂釣時可根據(jù)所垂釣水域魚的大小,選用不同規(guī)格的箍子。

傳統(tǒng)釣

用七星漂傳統(tǒng)線組垂釣,不需頻頻提竿換餌,每隔十分鐘左右提起檢查一下,釣餌尚在鉤上無需更換可繼續(xù)使用。如果發(fā)現(xiàn)窩內(nèi)不斷有魚星,但魚就是不食釣餌,這時可輕提一下釣竿,拉動釣餌,逗魚食餌。筆者曾經(jīng)多次遇到這樣的情況,見窩內(nèi)魚星泛起,輕提釣竿拉動釣餌還不到兩秒鐘時間,就有魚訊出現(xiàn)。

懸浮釣

用懸墜釣組垂釣,漂選4號或5號軟尾浮漂即可。調(diào)漂時宜調(diào)靈釣靈,便于魚吸食餌料(箍子)。如漂尾目數(shù)為11目,可調(diào)8目、9目釣2目,這種調(diào)釣方法不必?fù)?dān)心找底問題,因?yàn)楣孔羽D重量大,即使單鉤掛一粒,使用4-5號浮漂垂釣,箍子照樣落底,不會懸浮于水中。

用懸墜釣組垂釣,既可用單鉤,也可用雙鉤,每鉤掛一粒箍子。拋竿時不要拋滿線,也不必壓竿梢、風(fēng)線入水。用箍子作釣餌最大的優(yōu)點(diǎn)是:抗小魚鬧鉤,而且無魚食餌可以較長時間不需換餌;上鉤的魚一般較大,特別對釣精明狡猾、攝食謹(jǐn)慎的大鯉魚尤佳。另用箍子作釣餌,還可以用于海竿串鉤釣。

(2)餅粉的用法

用菜籽餅粉作釣餌,可適用各種大小水域,既可用手竿垂釣,也可用海竿炸彈鉤。

手竿釣用手竿垂釣,可取菜籽餅粉40%為基礎(chǔ)餌,用所垂釣水域的水泡開后,正常情況下加入面粉15%或拉絲粉10%,然后根據(jù)所釣對象魚加入2-3種商品餌。如釣鯽、鯉、鳊再加入適量的蜂蜜拌勻,揉制成耳垂般軟度,搓餌垂釣。

如果垂釣水域小雜魚多,加入面粉的量可稍多,但不適合用拉絲粉作粘合劑,餌料應(yīng)揉制粘點(diǎn),硬點(diǎn)。反之,垂釣水域小雜魚少,宜用拉絲粉作粘合劑,幾種餌料加水?dāng)嚢杈鶆蚝螅槐囟嗉尤嘀?,稍揉放置五分鐘左右即可裝鉤垂釣,這樣制作的餌料霧化好,誘魚快,魚攝食積極。

炸彈鉤沉底釣

用海竿炸彈鉤沉底垂釣;首先取菜籽餅粉50%,然后加入適量面粉作粘合劑(以保證餌團(tuán)入水后3-5分鐘散開為宜),再摻入炒香的糟食(粗玉米粉、麥麩、米糠,比例根據(jù)當(dāng)天的魚情所定),藥酒或香精攪拌均勻,用垂釣水域的水拌透,放置五分鐘左右,然后就可裝鉤拋竿垂釣。

海竿浮釣

用海竿浮釣鰱魚、鳙魚:首先取50%菜籽餅粉,然后摻入20%的玉米面,20%的面粉,10%米糠,再加入適量的紅、白糖,用涼水拌勻、拌透捏成團(tuán),最后上鍋蒸熟,用三層塑料袋裝起扎緊袋口,放置陽光下曝曬,變酸后就可裝鉤垂釣。如釣鳙魚可把菜籽餅粉用水浸泡發(fā)酵變臭后,垂釣時,加入酸餌揉制均勻即可。

蘸餌釣

在垂釣的水域小雜魚較少,用紅蚯蚓垂釣時,菜籽餅粉還可以作醮餌,邊誘邊釣。這種"粉醮肉"魚也很喜歡吃,常常會讓你釣獲意想不到的魚獲。

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菜籽餅的選購貯存

菜籽餅釣魚雖好,但有個最大的缺點(diǎn):易發(fā)霉變質(zhì),不易貯存。特別是在梅雨季節(jié),箍餅有時購買回來不到一星期外表就已發(fā)霉。因此在夏秋季節(jié)購買時,一次不宜多購,最好是隨購隨用。

購買時應(yīng)選剛榨完油的菜籽餅,這種菜籽餅不但香味特別濃,而且新鮮,魚特愛吃。如果釣友購買菜籽餅不方便,一次必須多購或者為貯存到冬、春季使用,可把購回的菜籽餅粉曝曬一日,然后把它裝入密封塑料袋扎緊袋口,放置干燥處,每隔一個月左右的時間,再倒出重新曝曬、裝袋。

箍餅購回后,首先要去掉表面的稻草,然后為了貯存方便,把整塊大箍餅分成五六份小的餅塊,曝曬后,再在箍餅表面噴灑一點(diǎn)白酒,最后用多層塑料袋裝起,置于室內(nèi)干燥處或放入冰箱冷凍室,這樣可防霉變,使用時與新鮮的箍餅相比毫不遜色。

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