食用堿和小蘇打有哪些使用方法
小蘇打也叫食用堿,在烹調(diào)方面,小蘇打的用途很廣。在日常生活中,小蘇打也有不少妙用。下面就和學(xué)習(xí)啦小編一起去了解小蘇打的用法吧。
食用堿小蘇打用途范例
烹飪調(diào)理
小蘇打除了用作糕餅之外,如果烹煮食物把醋誤放太多時,可在鍋中加點(diǎn)小蘇打把酸味中和掉;水煮或炒青菜時,在鍋中加點(diǎn)小蘇打,煮出來的青菜會格外青翠。
胃酸過多
如果覺得胃部灼熱,甚至疼痛,或有呃酸的現(xiàn)象時,可以一小匙(約0。5公克)食用小蘇打,加一杯(約200CC)溫開水,緩慢喝下(有點(diǎn)咸味),過一陣子,會有胃酸與小蘇打中和后所產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w從口中逸出,所有的癥狀立即可以獲得舒解。
小蘇打的妙用方法
1、洗衣
放洗衣精的同時,可試著倒入2/3量米杯的小蘇打粉,可以增強(qiáng)洗凈力,讓衣物洗得更乾凈,且不會傷衣料。
2、清潔衣領(lǐng)、袖口
將適量的小蘇打,溶于約攝氏5、60度之熱水中(以下皆同),同時搓點(diǎn)肥皂用來洗衣領(lǐng)、袖口上的污垢,效果絕對比任何清潔劑都要來得好而且又快速。
3、環(huán)境清潔
將抹布沾小蘇打溶液后擰干,用以擦拭門窗、門把、廚房、冰箱、流理臺、衛(wèi)浴設(shè)備、地板、洗臉盆、金屬水龍頭。。。。等各種設(shè)備,然后再以擰干的清潔濕抹布擦過,即可使冰箱、流理臺、金屬水龍頭。。。等,永遠(yuǎn)保持光亮如新。
4、超強(qiáng)去污劑
將橘子皮或是橙子皮入鍋中,加水覆蓋煮沸后,以小火煮約15分鐘,然后再加蘇打粉,水和蘇打粉的比例大約200:1,就可以用來擦拭餐桌,甚至比較油膩的排油煙機(jī)或是瓦斯?fàn)t。一擦就乾凈,還帶有淡淡的水果香,而且讓我們在清潔環(huán)境時,避免毒害污染,又可以廢物利用,何樂而不為呢?
5、家具的蠟筆污跡去除
家中如果有正在成長中的小朋友,他們的很喜歡用蠟筆到處亂涂亂畫,而造成污跡無法以水去除,用油漆溶劑雖可去除,但此法會剝?nèi)ネ苛隙贡砻媸軗p。如果改用小蘇打則最為適合,可將擰干的濕布沾些小蘇打用來擦拭,即可絲毫不傷家具,把蠟筆污跡完全去除。
6、廚房洗槽處理
小蘇打粉是超好用的天然除臭劑,如果你常用小蘇打溶液當(dāng)清潔劑清洗餐具、炊具時,可以避免洗槽排水產(chǎn)生臭味;若排水管堵塞時,可將一杯小蘇打粉倒入,再注入熱水,就可解決!
7、清潔餐具
以抹布或植物菜瓜布沾小蘇打溶液洗滌碗筷餐具,可迅速而切實(shí)的除去油污,沖洗又容易,不但省水,而且又不慮有清潔劑的殘留問題,因?yàn)樗部梢猿?,完全無毒,所以縱使沒充分沖洗乾凈也無所謂。
8、清潔抽油煙機(jī)
將小蘇打膏涂在抽油煙機(jī)臟污處,靜待一會兒,再怎么頑強(qiáng)的油垢,都可以擦拭乾凈。
9、清潔砧板
在砧板上灑上一層小蘇打粉,再用刷子刷洗一下就可以,不但可去除砧板上的污漬,而且還能除臭。
10、清除茶垢
以微濕的手指或海綿沾取少許小蘇打粉,用以擦拭沾有茶垢的部分,就可輕松去除茶垢,效果絕對比任何方法或清潔劑都來得快速,而且完全不會刮傷杯子茶具又省水。
11、清潔地板
將抹布或拖把浸入小蘇打水中,扭干后再擦拭地板,再將拖把以清水洗凈,然后擦拭一、二遍即可。
12、計(jì)算機(jī)鍵盤、電器開辟蓋板保養(yǎng)
隔了一段時日后,計(jì)算機(jī)鍵盤、電器開辟蓋板上常形成一層難以去除的黑垢,若將布浸入小蘇打水中,扭干后用以擦拭計(jì)算機(jī)鍵盤、電器開辟蓋板,然后再用擰干的清潔濕布擦拭一或二遍,即可輕易地?zé)ㄈ灰恍隆?/p>
13、微波爐保養(yǎng)
微波爐用完后常會有些殘余的食物痕跡和氣味,由于不方便用太多水清潔,所以如果用洗潔精擦拭,就很難徹底洗凈殘留的清潔劑,如果用小蘇打溶液潤濕的抹布擦拭微波爐的內(nèi)部,稍待一、二分鐘,再用清潔的濕布擦拭一遍,不但可以清潔內(nèi)部又可以消除異味,也不用擔(dān)心有殘留清潔劑的困擾。
14、電磁爐保養(yǎng)
電磁爐表面常會有些加熱食物時所濺出的菜汁,以及日久后油煙與灰塵的污垢,如果用小蘇打溶液潤濕的抹布擦拭一遍,稍待一、二分鐘,再用清潔的濕抹布擦拭一次,即可保持清潔光亮如新。
15、垃圾桶除臭
廚房的垃圾桶常有一股臭味,如果在垃圾桶里,撒些小蘇打粉,不僅可以消除這個惱人的臭味,更可抑制造成臭味的微生物繁殖。
16、簡易安全除臭劑
將小蘇打裝罐放到冰箱或車內(nèi),可使所有的臭味完全消失。
17、櫥柜除臭
任何芳香除臭劑都含有傷害中樞神經(jīng)的化學(xué)溶劑成份,像我對這些芳香除臭劑就很敏感,聞了之后很難受,因此,最好少用,可用開口容器裝些小蘇打粉代替,置于鞋柜、衣櫥角落,約每三個月更換1次即可,效果絕對不比一般除臭劑差又無毒。
18、穿鞋防腳臭
穿鞋之前,先在鞋內(nèi)灑些小蘇打粉,不但可以避免腳臭的發(fā)生,而且將來洗鞋子時,其內(nèi)部也更容易清潔。
19、園藝
只要將小蘇打水噴灑在葉片上,再以濕抹布擦拭,可使盆栽的葉片充滿光澤;用較為稀釋的小蘇打水澆于繡球花根部,可以使其開出的花色更為深藍(lán)。
小蘇打使用的注意事項(xiàng)
存儲于干燥通風(fēng)的室內(nèi)倉庫,運(yùn)輸中小心防止袋破或散包。食用小蘇打不得與有毒物品共貯運(yùn),防止污染、防止受潮,與酸類產(chǎn)品隔離。
用途:食品工業(yè)發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油保存劑。
可直接作為制藥工業(yè)的原料,用于治療胃酸過多。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理,以及用于纖維、橡膠工業(yè)等。同時用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑,以及用于農(nóng)業(yè)浸種等。食品工業(yè)中一種應(yīng)用最廣泛的疏松劑,用于生產(chǎn)餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包等,是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑;可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉,也可與純堿復(fù)合為民用石堿;還可用作黃油保存劑。消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火機(jī)和泡沫滅火機(jī)。橡膠工業(yè)利用其與明礬、H發(fā)孔劑配合起均勻發(fā)孔的作用用于橡膠、海棉生產(chǎn)。冶金工業(yè)用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機(jī)械工業(yè)用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。印染工業(yè)用作染色印花的固色劑,酸堿緩沖劑,織物染整的后處理劑。醫(yī)藥工業(yè)用作制酸劑的原料。 本品為弱堿,為吸收性抗酸藥。內(nèi)服后,能迅速中和胃酸,作用迅速,且維持短暫,并有產(chǎn)生二氧化碳等多種缺點(diǎn)。作為抗酸藥不宜單用,常與碳酸鈣或氧化鎂等一起組成西比氏散用。此外,本品能堿化尿液,與碘胺藥同服,以防磺胺在尿中結(jié)晶析出;與鏈霉素合用可增強(qiáng)泌尿道抗菌作用。靜脈給藥用經(jīng)糾正酸血癥。用5%100-200毫升滴注,小兒每公斤體重5毫升。婦科用于霉菌性陰道炎,用2%-4%溶液坐浴,每晚一次,每次500-1000毫升,連用7日。外用滴耳劑軟化盯聹(3%溶液滴耳,每日3-4次)。[劑型、用法和劑量]片劑:每片0.3克、0.5克。口服:每次0.3-1克,每日3次。小兒,每次0.1-1克,每日3次。注射劑:10毫升支含藥0.5克;100毫升支含藥5克。本藥品在非處方藥中,僅為片劑和滴劑。
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