楊桃有什么吃法
楊桃是很好吃的水果，楊桃有什么吃法嗎?楊桃應(yīng)該怎么吃才好吃?楊桃有什么吃法這個(gè)問題由學(xué)習(xí)啦小編來為您解答!
楊桃的吃法(做法)大全
1.鮮食
楊桃清洗干凈，用刀削掉五(或六)個(gè)硬邊，注意只需要削掉較薄的硬邊即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。
2.蛋奶燉楊桃
雞蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上陽桃也是非常富有營養(yǎng)的，所以這款燉品很適合護(hù)膚養(yǎng)顏。
材料：楊桃1個(gè)，雞蛋2只，牛奶250ml，糖適量
做法：準(zhǔn)備一個(gè)楊桃，去除硬邊并洗凈切成小塊，準(zhǔn)備2個(gè)雞蛋，牛奶250ml，適量糖。先將楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火，放至冷卻。然后濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋里拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白，最后加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固即可。
3.做沙拉
楊桃切成片狀時(shí)形狀非常好看，因此用其來做沙拉，不僅能增加口感，還能增加美觀。楊桃蘋果沙拉有潤腸、減肥瘦身的作用，做法相當(dāng)簡單，只需要將蘋果去皮切成塊狀，將楊桃洗凈后切成片狀，放入沙拉醬攪拌即可。
4.楊桃包
這種陽桃的吃法非常特別，做法也相對(duì)考究。
材料：高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1又1/2小匙，溫水80ml，奶油20克，糖2匙，鹽1/3小匙，奶粉2匙。楊桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙(可省)，蛋白1小匙，糖粉25克。
做法：
烤箱先預(yù)熱175度，放在烤箱中層，烤約15分鐘。楊桃去核切小塊，用攪拌機(jī)打碎，加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸，放涼便是楊桃餡。
基本發(fā)酵后面團(tuán)分割12等份，稍壓扁中間壓凹，最后發(fā)酵30分鐘，把餡填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙。糖粉加蛋白拌勻，放小塑料袋中，在烤好的面包上擠細(xì)絲做裝飾即可。
5.楊桃茶
楊桃不止可以做成各類美食，還可以拿來泡茶。
材料：楊桃2個(gè)，砂糖半斤，紅茶適量。
做法：
將楊桃削去硬邊，切成五角星片備用。然后是腌制，將切好的楊桃加砂糖腌制，密封一星期即可。一個(gè)星期后接著將腌過的楊桃片，原汁加水煮沸，晾干備用。最后就可以將楊桃片泡水了，先是紅茶泡水，然后加入楊桃片4～5片即可。
6.拔絲楊桃
材料：楊桃2只，自發(fā)粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖膠(或麥芽糖)2匙
做法：
將楊桃洗凈去硬邊拭干，切塊備用。然后在自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿，再把楊桃塊放入沾滿脆漿中。接著就用熱油將楊桃炸至金黃酥脆，撈起瀝油后備用。最后用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠后熄火，放入炸脆的楊桃拌勻即可。
楊桃的藥用作用
楊桃味甘、酸，性涼。能清熱利咽，生津止渴，利小便。用于肺熱或風(fēng)熱所致的咳嗽、咽喉痛;胃熱傷津或飲酒過度，煩熱口渴;熱結(jié)膀胱，小便不利。此外，亦可用于久患瘧疾，脾臟腫大。
1.治石淋、砂淋：鮮楊桃3~5枚，加適量蜂蜜煎湯，連食數(shù)周。
2.治石淋、血淋、小便熱澀、痔瘡出血：鮮楊桃適量，搗爛絞汁，以涼開水沖服。
3.治風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛：楊桃鮮食，每日2~3次。
楊桃的選購方法
1.外觀：以棱片肉較肥厚的楊桃口感較佳，如果楊桃外觀完整，沒有奇形怪狀，每個(gè)棱片大小都很均勻，一般質(zhì)量比較好。
2.顏色：楊桃沒有后熟作用，挑選時(shí)就要挑成熟度適當(dāng)?shù)臈钐遥G中帶黃的楊桃代表熟度剛好，太黃表示過熟，表皮有黑色斑點(diǎn)、太綠則成熟度不足。
3.看棱邊：楊桃外形有棱有角，挑選時(shí)不要選有外傷的，包括撞傷痕跡，棱邊青綠、鼓起、富光澤且有透明感覺的楊桃質(zhì)量比較好，汁液較多。
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