沙棘生長(zhǎng)在高山溝谷中可達(dá)18米，我國(guó)是沙棘擁有最大的國(guó)家。你對(duì)這種植物的了解有多少呢?跟著學(xué)習(xí)吧小編學(xué)習(xí)一下這種神奇的植物吧!

　　沙棘形態(tài)特征

　　落葉灌木或喬木，高l.5米，生長(zhǎng)在高山溝谷中可達(dá)18米，棘刺較多，粗壯，頂生或側(cè)生;嫩枝褐綠色，密被銀白色而帶褐色鱗片或有時(shí)具白色星狀柔毛，老枝灰黑色，粗糙;芽大，金黃色或銹色。單葉通常近對(duì)生，與枝條著生相似，紙質(zhì)，狹披針形或矩圓狀披針形，長(zhǎng)30-80毫米，寬4-10(-13 )毫米，兩端鈍形或基部近圓形，基部最寬，上面綠色，初被白色盾形毛或星狀柔毛，下面銀白色或淡白色，被鱗片，無(wú)星狀毛;葉柄極短，幾無(wú)或長(zhǎng)1-1.5毫米。果實(shí)圓球形，直徑4-6毫米，橙黃色或桔紅色;果梗長(zhǎng)1-2.5毫米;種子小，闊橢圓形至卵形，有時(shí)稍扁，長(zhǎng)3-4.2毫米，黑色或紫黑色，具光澤?；ㄆ?-5月，果期9-10

　　世界上擁有最多沙棘的國(guó)家

　　中國(guó)是世界沙棘資源的最大擁有國(guó), 沙棘資源的面積約為4000 萬(wàn)畝(270萬(wàn)hm2 ) , 占到世界沙棘資源儲(chǔ)量的95 %以上。同時(shí)由于近年來(lái)大面積的連片人工種植, 為沙棘資源的產(chǎn)業(yè)化利用奠定了基礎(chǔ)。

　　鑒于沙棘所具有的特殊水土保持、耐瘠和干旱的性能, 水利部于1985 年提出了“以開(kāi)發(fā)沙棘資源作為加速黃土高原治理的一個(gè)突破口”的倡議, 并得到中央的肯定。隨之在黃土高原、東北地區(qū)、華北北部等地開(kāi)始了以國(guó)家為主導(dǎo)的沙棘種植熱潮

　　世界上擁有最多沙棘的國(guó)家對(duì)沙棘的采收貯藏

　　1.采收適期

　　沙棘果的成熟期，以特有的顏色和果實(shí)大小為標(biāo)志，并依此決定采收期。在通常情況下，從俄羅斯和蒙古等高緯度地區(qū)引入的品種，成熟期較早，像丘依斯克、阿爾泰等品種，在8月初即可成熟。優(yōu)勝沙棘和橙色沙棘等品種，多在8月下旬成熟。中國(guó)自產(chǎn)的中亞沙棘多在8月下旬成熟。中國(guó)沙棘來(lái)自不同種群，其成熱期也有區(qū)別，產(chǎn)于華北地區(qū)的，如涿鹿、豐寧等地，果熟期多在8月下旬至9月上旬;產(chǎn)于西北地區(qū)的，如甘肅、青海等地，則多在9月中下旬成熟。

　　沙棘果實(shí)成熟后，其果柄處不形成分離層，所以只要鳥(niǎo)雀不啄食的話，沙棘果實(shí)可以長(zhǎng)期在樹(shù)上保留，甚至可以保存到下個(gè)年度的收獲季節(jié)。當(dāng)然，有些品種，例如從高緯度地區(qū)引來(lái)的一些品種，也常有成熟后即不斷落果的情況。在不落果的情況下，以什么時(shí)候采收最為理想呢?根據(jù)中國(guó)科學(xué)院西北高原生物研究所楊誨榮等的研究，從維生素C含量變化的情況看，以成熟和近成熟期含量最高;達(dá)到過(guò)熟狀態(tài)時(shí)，維生素C含量則迅速下降，差額達(dá)2/5以上。達(dá)到過(guò)熟以后，則處于比較穩(wěn)定的狀態(tài)。類胡蘿卜素的含量情況也是這樣，以果實(shí)成熟初期含量最高，達(dá)到過(guò)熟時(shí)則會(huì)下降。沙棘油則是在果實(shí)成熟期的兩周內(nèi)含量最高。所以，從果實(shí)營(yíng)養(yǎng)成分的變化來(lái)看，以果實(shí)成熟期前后采摘最為適宜。同時(shí)，有些品種在果實(shí)過(guò)熟時(shí)，果實(shí)會(huì)破裂流出漿液。另外，鳥(niǎo)雀啄食沙棘果也很嚴(yán)重，在確定采收計(jì)劃時(shí)，這些因素都應(yīng)該考慮在內(nèi)。

　　2.采收方法

　　沙棘長(zhǎng)有許多棘刺，果實(shí)小，皮薄易破，果柄短不能自然脫落，給采收帶來(lái)許多困難，所以采收所用的勞動(dòng)幾乎占栽培沙棘勞動(dòng)的90%。因此，如何提高采收效率，具有重要意義。一般是采用以下3種采收方法：

　　(1)手工采收法 采收沙棘果實(shí)的方法有：摘果、鉤果、抖果或結(jié)合整形剪枝，把一枝該剪的連枝帶果剪下。這些方法皆為手工采集，效率很低，一個(gè)勞力每天平均只能采收6~8千克。

　　(2)機(jī)械采收法 為了提高采收效率，降低生產(chǎn)成本，俄羅斯在沙棘工業(yè)種植園，多采用C.H.科瓦列夫的吸入裝置和西伯利亞M.A.里薩文科園藝研究所的打落裝置采收果實(shí)。前者可比人工采摘提高工效1.5~2倍。果實(shí)損失小，但耗能高;后者也能提高工效，但僅限于沙棘果剛成熟且堅(jiān)硬時(shí)方可采用。

　　(3)化學(xué)采收法 除手工和機(jī)械采收外，還可用化學(xué)方法進(jìn)行(處理)采收。內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所的李方等(1987~1989年)以中國(guó)沙棘為試材，在沙棘果實(shí)由綠變黃時(shí)(在呼和浩特市8月10日至15日左右)噴布不同濃度的40%乙烯利進(jìn)行催熟采收。試驗(yàn)結(jié)果表明，該方法成本低、效率高，能顯著提高果實(shí)完好率。適宜濃度為8 000~10 000毫克/千克。

　　3.保鮮

　　沙棘果實(shí)貯藏的條件要求非常嚴(yán)格。剛采收的沙棘果實(shí)如暫時(shí)不能出售，必須進(jìn)行短時(shí)間的貯藏。貯藏果實(shí)必須保持低溫、通風(fēng)和能排除有害氣體的環(huán)境。貯藏的溫度以1~5℃為宜，空氣的相對(duì)濕度應(yīng)保持在90%~95%。如果是在結(jié)冰季節(jié)采收的果實(shí)，可用少量的水灑在堆積好的果實(shí)堆上，把果實(shí)封凍起來(lái)，再在果實(shí)堆上覆蓋一層柴草，以保持其清潔。