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高血壓吃花生好嗎

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高血壓吃花生好嗎

  傳言花生一直有降脂降壓的功效,很多人會選擇食用花生來降低血壓。有高血壓的人能不能吃花生呢?為此學(xué)習(xí)啦小編為大家整理推薦一些高血壓吃花生的小知識,希望對大家有用。

  高血壓吃花生好嗎

  花生其實(shí)對于血壓的影響不大,所以說高血壓患者是可以適當(dāng)?shù)某曰ㄉ模瑢φf的是適當(dāng)?shù)某灾挥羞m當(dāng)?shù)某圆趴梢越o我們的身體帶來保健作用,這也是健康飲食必須遵守的一些原則。

  不帶皮的花生對血壓影響不是很大,但大量食用可以引起血脂異常,高血壓病人如果沒有合并血脂異常,食用花生米是關(guān)系不大的,

  花生米還是可以少量吃點(diǎn)的,患者情況血壓有些偏高,這個(gè)和吃花生沒有關(guān)系的,一般來說,目前血壓藥物在降低血壓方面有很好的效果,血壓沒降下來,原因可能是個(gè)人平時(shí)的飲食生活習(xí)慣沒有改善,勞累,情緒波動,睡眠不足等,還有就是藥物上不合理,建議患者及時(shí)去醫(yī)院做些相應(yīng)的檢查,并在醫(yī)生的指導(dǎo)下,增加些藥物治療,平時(shí)注意低鹽低脂清淡飲食,適當(dāng)?shù)腻憻?,合理充足的睡眠,避免情緒的過度波動,血壓變化及時(shí)隨診。

  花生的功效與作用

  1、降低膽固醇

  花生油中含有大量的亞油酸,這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外,避免膽固醇在體內(nèi)沉積,減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率。

  2、延緩人體衰老

  花生中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育,有增強(qiáng)大腦的記憶功能,可激活中老年人腦細(xì)胞,有效地延緩人體過早衰老,具有抗老化作用。

  3、預(yù)防腫瘤

  花生、花生油中含有一種生物活性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)——白藜蘆醇。而富含白藜蘆醇的花生、花生油等相關(guān)花生制品將會對飲食與健康發(fā)揮更大的作用。

  4、凝血止血

  花生衣中含有油脂和多種維生素,并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì),能對抗纖維蛋白的溶解,有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能,對多種出血性疾病,不但有止血的作用,而且對原發(fā)病有一定的治療作用,對人體造血功能有益。

  5、對心臟健康有益

  花生中含有的脂肪對人的健康很有益,其中含有的的單脂肪酸和多不飽和脂肪對心臟健康有益。

  6、花生能平衡膳食

  花生中含有豐富的抗氧化劑、維生素和礦物質(zhì)?;ㄉ缓瑑?yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和脂肪,還含有包括葉酸、維生素E、維生素B1、維生素B6、維生素B2、鎂、銅、磷、鉀、鋅、鐵、鈣等多種微量營養(yǎng)素。在調(diào)整人們,特別是孩子營養(yǎng)平衡方面有很重要的作用。

  7、潤肺止咳

  花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用,常用于久咳氣喘,咳痰帶血等病癥。

  花生怎么吃才健康

  花生不宜生吃

  花生含脂肪較多,人體對其消化吸收緩慢,大量生吃可以引起消化不良。另外,花生在泥土里生長,常被寄生蟲卵污染,生吃容易引起寄生蟲病。同時(shí),花生常被鼠類污染,易傳播自然疫源性疾病,特別是流行性出血熱。因此,花生不宜生吃,最好是煮熟后食用。

  水煮花生營養(yǎng)高

  有些人習(xí)慣吃炒花仁或用油炸后吃,這樣會使花生紅衣中所合甘油脂和塞醇酯成分被大量破壞,因此花生仁連紅衣一起煮著吃營養(yǎng)價(jià)值更高。另外,花生容易感染黃曲霉菌毒素,水煮后,花生所污染的黃曲霉菌毒素基本上能溶到水里去,這樣吃更安全。

  醋泡花生“天仙配”

  花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰是解膩又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃10粒,連吃一周為一個(gè)療程,可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積。

  高血壓患者的食療方

  (1)芹菜粥

  芹菜連根120克,粳米250克。將芹菜洗凈,切成六分長的段,粳米淘凈。芹菜,粳米放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火燉至米爛成粥,再加少許鹽和味精,攪勻即成。

  (2)菊花粥

  菊花末15克,粳米100克。菊花摘去蒂,上籠蒸后,取出曬干或陰干,然后磨成細(xì)末,備用。粳米淘凈放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮至半成熟,再加菊花細(xì)末,繼續(xù)用文火煮至米爛成粥。每日兩次,晚餐食用。

  (3)綠豆海帶粥

  綠豆、海帶各100克,大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥??砷L期當(dāng)晚餐食用。

  (4)荷葉粥

  新鮮荷葉1張,粳米100克,冰糖少許。將鮮荷葉洗凈煎湯,再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫?zé)崾场?/p>

  (5)醋泡花生米

  生花生米浸泡醋中,5日后食用,每天早上吃10~15粒,有降壓、止血及降低膽固醇作用。

  高血壓患者飲食要點(diǎn)

  1、控制能量的攝入

  提倡吃復(fù)合糖類、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,這類糖屬于單糖,易引起血脂升高。

  2、限制脂肪的攝入

  少食動物脂肪、不食動物內(nèi)臟等,少吃動物性蛋白,盡量避免食用:動物內(nèi)臟、雞蛋黃、豬油、肥肉、全脂牛奶、酸奶、油炸食物。烹調(diào)時(shí),選用植物油,可多吃海魚,海魚含有不飽和脂肪酸,能使膽固醇氧化,從而降低血漿膽固醇,還可延長血小板的凝聚,抑制血栓形成,防止中風(fēng),還含有較多的亞油酸,對增加微血管的彈性,防止血管破裂,防止高血壓并發(fā)癥有一定的作用。

  3、適量攝入蛋白質(zhì)

  高血壓病人每日蛋白質(zhì)的量為每公斤體重1g為宜。每周吃2-3次魚類蛋白質(zhì),可改善血管彈性和通透性,增加尿鈉排出,從而降低血壓。如高血壓合并腎功能不全時(shí),應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入。

  4、多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品

  如土豆、茄子、海帶、萵筍。高血壓患者應(yīng)堅(jiān)持食入高鈣食物,含鈣的食物很多,如奶制品、豆制品、芝麻醬、蝦皮、海帶、黑木耳、核桃、沙丁魚、雞蛋等均含鈣豐富。少吃肉湯類,因?yàn)槿鉁泻鑫镌黾?,能夠促進(jìn)體內(nèi)尿酸增加,加重心、肝、腎臟的負(fù)擔(dān)。

  5、限制鹽的攝入量

  每日應(yīng)逐漸減至6g以下,即普通啤酒蓋去掉膠墊后,一平蓋食鹽約為6g。這量指的是食鹽量包括烹調(diào)用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量。適當(dāng)?shù)臏p少鈉鹽的攝入有助于降低血壓,減少體內(nèi)的鈉水潴留。

  6、多汔新鮮蔬菜,水果

  新鮮蔬菜、水果含有豐富的鉀,鉀在體內(nèi)能緩沖納離子。如番茄、西葫蘆、芹菜、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜;水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、獼猴桃、柿子、菠蘿、核桃、西瓜等。每天吃新鮮蔬菜不少于8兩,水果2至4兩。

  7、適當(dāng)增加海產(chǎn)品攝入

  如海帶,紫菜,海產(chǎn)魚等。

  8、多喝茶

  茶葉里面含有的成分可以能止渴,助消化,利尿治失眠,明目護(hù)肝,除煩去膩。紅茶中含咖啡因較多,因此,高血壓病人盡量避免飲紅茶水。忌煙,香煙中的尼古丁,能刺激心臟和血管,使血壓升高,加速動脈粥樣硬化的形成。

  9、少吃甜食

  吃低熱量、低脂肪、低膽固醇食物。控制冰凍食品。這些食品往往含較多的食鹽和添加劑。甜品、零食、冰激凌、飲料含鈉也很高。加堿或發(fā)酵粉、小蘇打制備的面食和糕點(diǎn)等。

  10、禁用/少用高鈉食物


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