孕婦冬天吃黃瓜好嗎
孕婦冬天吃黃瓜好嗎
黃瓜有很好的美容功效，同時(shí)也是非常受女性喜愛(ài)的一種瘦身蔬菜，那么在這寒冷的冬季孕媽咪們能吃黃瓜嗎？以下是小編為大家整理推薦關(guān)于孕婦冬天吃黃瓜的知識(shí)，希望對(duì)準(zhǔn)媽媽們的健康有所幫助。
孕婦冬天吃黃瓜好嗎
孕婦冬天盡量少吃一些黃瓜，冬季的黃瓜屬于反季節(jié)蔬菜，而且黃瓜性寒，孕婦冬天如果吃的太多寒涼是很容易引起拉肚子的。不過(guò)如果是作為菜肴食用，適當(dāng)吃一些黃瓜也是可以的，黃瓜中含有的細(xì)纖維素，可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速?gòu)U物排泄，改善人體新陳代謝，對(duì)于孕期便秘問(wèn)題也是很有幫助的。
黃瓜對(duì)減肥和預(yù)防冠心病有很大的好處，適合肥胖及患高血脂癥的孕婦食用。而且黃瓜的籽中含有生養(yǎng)酚，即維生素E，有利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。
黃瓜的做法推薦
香菇黃瓜片
準(zhǔn)備材料：香菇適量、黃瓜適量、蒜適量、醬油適量、蠔油適量、鹽適量。
1、將香菇和黃瓜洗凈切片，蒜去皮拍碎。
2、鍋里油燒熱，下蒜片爆香，下入香菇翻炒，放醬油，蠔油，加1碗水進(jìn)去煮。
3、至湯汁只剩三分之一時(shí)將黃瓜放入翻炒一下，加鹽，雞精調(diào)味即可。
黃瓜蝦仁
準(zhǔn)備材料：黃瓜200g、紅蘿卜80g、食鹽適量、姜適量、料酒適量、生抽適量、調(diào)和油適量。
做法：
1、鮮蝦用開(kāi)水焯一下剝殼，黃瓜和紅蘿卜、生姜切片。
2、鍋里適量油先放入紅蘿卜炒一下然后放入黃瓜和蝦仁生姜一起炒。
3、出鍋前調(diào)入鹽、生抽、料酒翻炒均勻即可出鍋。
黃瓜的作用
1、預(yù)防糖尿病，降脂穩(wěn)壓
黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素，有益改善糖尿病。黃瓜中的固醇類成分有益降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調(diào)節(jié)血壓水平，預(yù)防高血壓。
2、補(bǔ)充維生素
黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補(bǔ)充維生素的效果更好。
3、加速新陳代謝
黃瓜以清香多汁而著稱，含相當(dāng)多的蛋白質(zhì)及鉀鹽等。鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排泄體內(nèi)多余鹽份的作用。幼兒吃后能促進(jìn)肌肉組織的生長(zhǎng)發(fā)育，成人常食對(duì)保持肌肉彈性和防止血管硬化有一定的作用。
4、提高人體免疫功能
黃瓜有降血糖的作用，對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō)，黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜頭中含有一種葫蘆素C，這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。
5、抗衰老
黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有膠質(zhì)、果酸和生物活性酶，可促進(jìn)機(jī)體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過(guò)敏。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水，解毒的功效，另外黃瓜還可治療燙傷，痱瘡等。
6、排毒
營(yíng)養(yǎng)豐富的黃瓜有益“清掃”體內(nèi)垃圾，常吃還有助于預(yù)防腎結(jié)石。
孕婦吃黃瓜注意事項(xiàng)
1、孕婦食用黃瓜時(shí)，不宜和辣椒、菠菜、花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。孕婦食用黃瓜，還應(yīng)當(dāng)注意一下不宜生食不潔黃瓜：因?yàn)楝F(xiàn)在的黃瓜一般含有農(nóng)藥，即使是一般群眾生吃黃瓜，也不宜過(guò)量、不宜棄汁制餡食用、不宜加堿或高熱煮后食用。
3、孕婦吃黃瓜是盡量吃煮熟的，不要生吃黃瓜，不然會(huì)有腹瀉等風(fēng)險(xiǎn)，煮熟的黃瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能夠得到更好的保留。
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