孕婦冬天吃火龍果好嗎
孕婦冬天吃火龍果好嗎
火龍果是一種低脂高纖的水果， 對(duì)于女性也是非常好的美容佳果，那么孕婦這一特殊人群在冬天能不能吃火龍果呢？以下是小編為大家整理推薦關(guān)于孕婦冬天吃火龍果的小知識(shí)，希望對(duì)準(zhǔn)媽媽們有所幫助。
孕婦冬天吃火龍果好嗎
孕婦冬天一些火龍果是很有好處的，冬季孕婦在飲食上也會(huì)比平時(shí)更補(bǔ)，所以很容易便秘的問(wèn)題，而火龍果中含有較多的纖維素，能夠有效的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，把體內(nèi)的垃圾全都排出體外，從而孕期便秘問(wèn)題。同時(shí)火龍果中的植物性白蛋白有保護(hù)胃壁和解毒的功效，能夠幫助孕婦清除體內(nèi)毒素。
火龍果中的花青素含量也非常高，花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng);它還能對(duì)抗自由基，有效抗衰老。
健康小貼士：冬季孕媽咪在吃火龍果時(shí)，如果覺(jué)得太涼，可以將火龍果用溫水加熱一下或者將火龍果榨成果汁加熱后食用。
火龍果的健康吃法推薦
火龍果蝦仁
準(zhǔn)備材料：基圍蝦、火龍果、青椒、胡蘿卜、生姜、生姜汁、料酒、鹽、雞精。
做法：
1、剝蝦仁，記得挑去背上的沙線，剝好的蝦仁加料酒、姜汁、淀粉抓勻，放置一會(huì)。
2、火龍果對(duì)切，兩個(gè)大拇指沿著果肉邊緣稍稍用力下壓，剝出果肉。
3、把火龍果切成丁，留一半完整的外殼待用。
4、生姜、青椒、胡蘿卜切片。
5、鍋內(nèi)倒適量油，爆香姜片，倒入蝦仁滑炒，等蝦仁顏色變白后倒入青椒與胡蘿卜翻炒，加適量鹽和雞精調(diào)味即可。
火龍果銀耳羹
準(zhǔn)備材料：火龍果100g、銀耳50g、雪梨100g、枸杞適量、冰糖15g。
做法：
1、銀耳用清水浸泡2小時(shí)，去老根，撕小片，洗凈，放砂鍋大火煮開(kāi)，小火80分鐘。
2、雪梨洗凈，去核，切小塊，火龍果切小塊。
3、放些冰糖，煮5分鐘加入雪梨火龍果，放枸杞，煮1--2分鐘即可。
火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
火龍果少有病蟲(chóng)害，幾乎可以不使用任何農(nóng)藥和激素同樣可以滿足其正常營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)。因此，火龍果是一種消費(fèi)概念上的綠色、環(huán)保果品和具有一定療效的保健營(yíng)養(yǎng)食品。
一般人群均可食用，糖尿病人少量食用。
火龍果對(duì)咳嗽、氣喘有獨(dú)特療效，還有預(yù)防便秘、防老年病變、抑制腫瘤等多種功效。
火龍果是熱帶水果，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。在 5 ℃～9 ℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞，保存期可超過(guò)一個(gè)月。在 25 ℃～30 ℃的室溫狀態(tài)下，保質(zhì)期可超過(guò) 2 個(gè)星期。
富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿卜素，維他命 B1、B2、B3、B12、C 等，果核內(nèi) (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及各種酶、白蛋白、纖維質(zhì)及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最)，花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效。
可預(yù)防便秘，促進(jìn)眼睛健康，增加骨質(zhì)密度，助細(xì)胞膜生長(zhǎng)，預(yù)防貧血，抗神經(jīng)炎，預(yù)防口角炎。增加食欲，美白皮膚，防黑斑等的功效。
值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運(yùn)動(dòng)后食用。但火龍果的葡萄糖不甜導(dǎo)致大家誤以為這是低糖水果，其實(shí)火龍果的糖分比想象中的要高一些，需要注意的是糖尿病人不宜多吃。
每一百克火龍果果肉中，含水分 83.75 克、灰分 0.34 克、粗脂肪 0.17 克、粗蛋白 0.62 克、粗纖維 1.21 克、碳水化合物 13.91 克、熱量 59.65 千卡、膳食纖維 1.62 克、維生素 C5.22 毫克、果糖 2.83 克、葡萄糖 7.83 克、鈣 6.3-8.8 毫克、磷 30.2～36.1 毫克、鐵 0.55～0.65 毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龍果性甘平，主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素 B2。維生素 B3、維生素 C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。
從現(xiàn)代科學(xué)研究分析成果表明，火龍果確實(shí)具備諸多對(duì)人類有益的成份，還有更多促進(jìn)健康、美容、防病強(qiáng)身的元素，從上個(gè)世紀(jì)中葉開(kāi)始，亞洲、拉丁美洲等地火龍果種植已頗具規(guī)模，本世紀(jì)初，亞洲種植面積更是突飛猛進(jìn)，其相對(duì)應(yīng)的科學(xué)研究亦在全球范圍內(nèi)迅猛發(fā)展起來(lái)。
火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預(yù)防便秘、大腸癌等功效，還有豐富的纖維，能夠預(yù)防便秘?；瘕埞泻幸话闶吖休^少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會(huì)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合而起到解毒的作用。它富含抗氧化劑維生素 C，能美白皮膚防黑斑。除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富。
為火龍果的果皮含有非常珍貴的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——花青素?；ㄇ嗨厥且环N強(qiáng)力的抗氧化劑，強(qiáng)于胡蘿卜素 10 倍以上，且能在人體血液中保存活性 75 小時(shí)。它能夠保護(hù)人體免受有害物質(zhì)——自由基的損傷，有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病。花青素能夠增強(qiáng)血管彈性，保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁;降低血壓;增進(jìn)皮膚的光滑度，美顏肌膚;抑制炎癥和過(guò)敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性，預(yù)防關(guān)節(jié)炎;可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，改善視力;還具有抗輻射的作用等?；ㄇ嗨貜脑S多方面維護(hù)人體的健康帶來(lái)多種益處。
所以，在吃火龍果的時(shí)候，盡量不要丟棄內(nèi)層的粉紅色果皮。因花青素對(duì)溫度敏感，應(yīng)生食為佳?？梢杂眯〉豆蜗轮苯由裕蚯谐杉?xì)條涼拌，榨汁食用也是不錯(cuò)的選擇。
火龍果是仙人掌科植物，原產(chǎn)地在中美洲，有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。它集 " 水果 "、" 花卉 "、" 蔬菜 "、" 保健 "、" 醫(yī)藥 " 為一體，稱之為無(wú)價(jià)之寶。在拉丁美洲傳統(tǒng)的祭典上，火龍果是必備的一種 " 神圣之果 "。火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富，功用獨(dú)特，對(duì)人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對(duì)重金屬中毒具有解毒的功效。由于工業(yè)廢水、廢棄物處理回收未獲重視，以致各種水資源受到了嚴(yán)重重金屬污染，除了直接飲用水中毒外，人類攝人食品重金屬含量超標(biāo)也易中毒。而白蛋白在人體內(nèi)遇到重金屬離子時(shí)，會(huì)自動(dòng)與重金屬離子結(jié)合，由排泄系統(tǒng)排除體外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白豐富的火龍果，可避免重金屬離子的吸收而中毒。白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。而且火龍果花、果、莖中的白蛋白十分優(yōu)良，穩(wěn)定性極佳。
孕婦吃火龍果注意事項(xiàng)
1、冬天天氣寒冷，不適宜空腹吃火龍果?；瘕埞院陡剩粼袐D的體質(zhì)為虛冷者，不宜吃太多火龍果，建議可在餐后飲用火龍果汁較適合。
2、火龍果中的含糖量比價(jià)高，每100克火龍果肉含有7.83克的葡萄糖，如果是患有妊娠糖尿病的準(zhǔn)媽媽們，每天食用以不超過(guò)200克為宜。
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