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當歸的用法與八大好處當歸如何正確食用

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當歸的用法與八大好處當歸如何正確食用

  當歸為傘形科多年生草本植物當歸的根,既能補血,又可活血,那么當歸的使用方法你掌握了嗎?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于當歸的用法的內(nèi)容,希望大家喜歡!

  當歸的用法

  煎服,6-12g。補血用當歸身,破血用當歸尾,和血用全當歸。當歸生用以潤腸通便力勝,多用于便秘腸燥;酒制當歸補血活血力強,多用于血虛體虧,月經(jīng)不調(diào),跌打傷痛;當歸炒炭后其止血力強,可用于治崩中漏下。

  當歸的食用法

  當歸茶

  配料:當歸片10-15克,紅茶5克。

  做法:燒開3大杯水,將當歸片加入,小火煎煮2分鐘左右,加入紅茶沖泡3分鐘,即可飲用。

  功效:補血、活血、調(diào)經(jīng)。適應(yīng)月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng),功能性子宮出血等癥。

  當歸酒

  配料:當歸50克,白酒500克。

  做法:將當歸浸入白酒中7天即可飲用。每日2次,每次飲10毫升。

  功效:補血和血,行氣止痛。適用于血虛血瘀,月經(jīng)不調(diào)及筋脈失養(yǎng)引起的疼痛

  當歸煮蛋

  配料:當歸、雞蛋。

  做法:先將雞蛋煮熟后,除去外殼,用牙簽在雞蛋表面刺一些小孔,再加當歸和水一起煎煮。

  功效:補氣補血,適合身體虛弱、月經(jīng)不調(diào)的女性。

  當歸生姜羊肉湯

  配料:當歸30克,生姜30克,羊肉500克。

  做法:直接將材料洗凈切好后,放入砂鍋內(nèi),大火煮沸后,小火燉一個半小時至羊肉熟爛即可。

  功效:養(yǎng)血溫中,調(diào)經(jīng)止痛。適用于血虛有寒,腹部冷痛,婦女產(chǎn)后虛寒腹痛或虛寒性痛經(jīng)等病證

  當歸的相關(guān)配伍

  1、治大便不通:當歸、白芷等分為末,每服二錢,米湯下。(《圣濟總錄》)

  2、調(diào)益榮衛(wèi),滋養(yǎng)氣血,治沖任虛損,月水不調(diào),臍腹㽲痛,崩中漏下,血瘕塊硬,發(fā)歇疼痛,妊娠宿冷,將理失宜,胎動不安,血下不止,及產(chǎn)后乘虛,風(fēng)寒內(nèi)搏,惡露不下,結(jié)生瘕聚,少腹墜痛,時作寒熱:當歸(去蘆,酒浸,炒)、川芎、白芍藥、熟干地黃(酒灑蒸)各等分。共為粗末。每服三錢,水一盞半,煎至八分,去渣熱服,空心食前。(《局方》四物湯)

  2、治室女月水不通:當歸(切,焙)一兩,干漆(炒煙出)、芎䓖各半兩。上三味搗羅為末,煉蜜和丸如梧桐子大。每服二十丸,溫酒下。(《圣濟總錄》當歸丸)

  3、治產(chǎn)后腹中㽲痛,并腹中寒疝虛勞不足:當歸三兩,生姜五兩,羊肉一斤。上三味,以水八升,煮取三升,溫服七合,日三服。(《金匱要略》當歸生姜羊肉湯)

  4、治妊娠胎動不安,腰腹疼痛:當歸半兩(銼),蔥白一分(細切)。上二味,先以水三盞,煎至二盞,入好酒一盞,更煎數(shù)沸,去渣,分作三服。(《圣濟總錄》安胎飲)

  5、治湯潑火燒瘡,疼痛甚者:白蠟一兩,麻油四兩,當歸一兩半(生銼)。先將油煎當歸令焦黑,濾去滓,次入蠟,候消,相次急攪之,放冷入磁盒中收,以故帛子涂貼。(《圣惠方》神效白膏)

  當歸的八大好處

  祖國醫(yī)學(xué)認為,當歸味甘而重,故專能補血,其氣輕而辛,故又能行血,補中有動,行中有補,為血中之要藥。因而,它既能補血,又能活血,既可通經(jīng),又能活絡(luò)。凡婦女月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng),血虛閉經(jīng),面色萎黃,衰弱貧血,子宮出血,產(chǎn)后瘀血,例經(jīng)(月經(jīng)來潮時,出現(xiàn)口鼻流血)等婦女的常見病,都可以用當歸治療。當歸是中醫(yī)中的最常用藥多用于煲湯,特別對貧血患者是最好的。還能顯著促進機體造血功能,升高紅細胞、白細胞和血紅蛋白含量 。

  補血養(yǎng)血

  當歸味甘而重,故專能補血,為補血第一藥,適用于心肝血虛證所致的面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、唇甲淺淡無華、頭暈?zāi)垦?、心悸失眠等癥。當歸與熟地、白芍、川芎配伍,組成補血代表方——“四物湯”,有調(diào)經(jīng)補血之功,尤其適于產(chǎn)后血虛的調(diào)治 。

  潤腸通便

  中醫(yī)認為精血同源,血虛者津液也不足,腸液虧乏易致大便秘結(jié)。當歸可潤腸通便,常與麻仁、苦杏仁、大黃合用治療血虛便秘;與防風(fēng)、川芎、芍藥、大黃、薄荷葉、麻黃等組成防風(fēng)通圣散,可瀉熱通便 。

  調(diào)經(jīng)活血

  當歸氣輕而辛,故又能行血,既可通經(jīng)調(diào)經(jīng),又能活絡(luò)止痛,尤其適合女性使用,特別適合月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、血虛閉經(jīng)等病證,被古人稱為“婦科圣藥”。與桃仁、紅花、熟地黃、白芍、川芎配伍,組成婦科名方——桃紅四物湯,常用于經(jīng)期提前、痛經(jīng) 。

  對子宮平滑肌的作用

  當歸揮發(fā)油對離體子宮均有抑制作用,使節(jié)律性收縮呈弛緩狀態(tài),并對抗子宮收縮 。

  抗癌作用

  當歸可廣泛用于各種腫瘤,尤其是婦科腫瘤,以氣血停滯、瘀血凝聚者最宜。對血虛羸瘦的中晚期癌癥或手術(shù)、放療、化療后正氣虛弱之患者,亦可選用當歸,以扶正抗癌 。

  抗老防老

  當歸煎劑對小鼠學(xué)習(xí)記憶具有明顯的影響,用ㄚ迷宮法測定,當歸能改善三氯化鋁所致的癡呆,降低癡呆小鼠腦的過氧化酯質(zhì)水準,和B型單胺氧化的活性,能治療老年癡呆癥。

  防治凍瘡

  中醫(yī)認為凍瘡雖然病在皮膚上,其實多為素體陽氣不足,外寒侵襲,陽氣不伸,寒凝血淤而致。因此治療上常采用溫經(jīng)散寒、活血化淤、消腫止痛。當歸生姜羊肉湯出自《傷寒雜病論》。方中當歸養(yǎng)血活血,生姜溫陽散寒,羊肉補虛生血,全方共濟養(yǎng)血活血、溫陽散寒之效 。

  免疫作用

  當歸及其萃取物阿魏酸鈉和當歸多醣對單核-巨噬細胞系統(tǒng)有明顯的刺激作用,對免疫功能低下的機體也有免疫調(diào)解和恢復(fù)作用。當歸對健康人的淋巴細胞轉(zhuǎn)化也有促進作用 。


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