什么是列級(jí)酒莊列級(jí)酒莊的介紹
什么是列級(jí)酒莊列級(jí)酒莊的介紹
列級(jí)酒莊是指在分級(jí)體系中占有一席之地的酒莊。那么你對(duì)列級(jí)酒莊了解多少呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于什么是列級(jí)酒莊的內(nèi)容，希望大家喜歡!
列級(jí)酒莊的簡(jiǎn)介
列級(jí)酒莊是指在分級(jí)體系中占有一席之地的酒莊。法國(guó)各地都有不同的分級(jí)體系，所以列級(jí)名莊也非常之多。
1855年，法國(guó)正值拿破侖三世當(dāng)政。三世國(guó)王想借巴黎世界博覽會(huì)的機(jī)會(huì)向全世界推廣波爾多的葡萄酒，而且想讓全國(guó)的葡萄酒都來(lái)參展。于是，他請(qǐng)波爾多葡萄酒商會(huì)籌備一個(gè)展覽會(huì)來(lái)介紹波爾多葡萄酒，并對(duì)波爾多酒莊進(jìn)行分級(jí)。這無(wú)異于去捅一個(gè)馬蜂窩，因?yàn)槟切┚魄f個(gè)個(gè)都很自以為是，然而勝出者只能有一個(gè)。于是波爾多商會(huì)把責(zé)任推托給一個(gè)葡萄酒批發(fā)商的官方組織Syndicat of Courtiers，讓他們將所有酒莊分為5級(jí)，每個(gè)吉倫特區(qū)的紅酒生產(chǎn)者都包括在其中一個(gè)級(jí)別里。兩周后，Syndicat of Courtiers拿出了他們的分級(jí)，包括58個(gè)酒莊，1個(gè)超一級(jí)，4個(gè)一級(jí)，12個(gè)二級(jí)，14個(gè)三級(jí)，11個(gè)四級(jí)和17個(gè)五級(jí)。超一級(jí)酒莊為：呂薩呂斯酒堡(Lvsa-Lvsi)，一級(jí)酒莊為：拉菲(Lafite-Rothschild)、拉圖(Latour)、瑪歌(Margaux)和紅顏容(Haut-Brion)。
1973年，對(duì)等級(jí)酒莊進(jìn)行了修訂，無(wú)論酒莊是否更名易主，分割或合并，均保持最初評(píng)定的等級(jí)，唯一的例外是木桐Chateau Mouton-Rothschild從原來(lái)的2級(jí)酒莊晉升為1級(jí)酒莊。此時(shí)的等級(jí)酒莊已經(jīng)增加到61個(gè)，其中超一級(jí)列級(jí)酒莊1個(gè)，一級(jí)列級(jí)酒莊5個(gè)，二級(jí)列級(jí)酒莊14個(gè)，三級(jí)列級(jí)酒莊14個(gè)，四級(jí)列級(jí)酒莊10個(gè)，五等列級(jí)酒莊18個(gè)。
酒莊主人都以入圍列級(jí)酒莊為榮，分級(jí)表能給他們帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的好處。
列級(jí)酒莊的發(fā)展?fàn)顩r
到目前為止，波爾多有四個(gè)產(chǎn)區(qū)針對(duì)酒莊做出分級(jí)排名。其中又以1855年巴黎萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)所做的城堡酒莊排名最為著名。1855年，法國(guó)正值拿破侖三世當(dāng)政。三世國(guó)王想借巴黎世界博覽會(huì)的機(jī)會(huì)向全世界推廣波爾多的葡萄酒，于是，他請(qǐng)波爾多葡萄酒商會(huì)籌備一個(gè)展覽會(huì)來(lái)介紹波爾多葡萄酒，并對(duì)酒莊進(jìn)行分級(jí)。于是波爾多商會(huì)把責(zé)任委托給一個(gè)葡萄酒批發(fā)商的組織Syndicat of Courtiers。
1855年，法國(guó)正值拿破侖三世當(dāng)政。三世國(guó)王想借巴黎世界博覽會(huì)的機(jī)會(huì)向全世界推廣波爾多的葡萄酒，而且想讓全國(guó)的葡萄酒都來(lái)參展。于是，他請(qǐng)波爾多葡萄酒商會(huì)籌備一個(gè)展覽會(huì)來(lái)介紹波爾多葡萄酒，并對(duì)波爾多酒莊進(jìn)行分級(jí)。這無(wú)異于去捅一個(gè)馬蜂窩，因?yàn)槟切┚魄f個(gè)個(gè)都很自以為是，然而勝出者只能有一個(gè)。于是波爾多商會(huì)把責(zé)任推托給一個(gè)葡萄酒批發(fā)商的官方組織Syndicat of Courtiers，讓他們將所有酒莊分為5級(jí)，每個(gè)吉倫特區(qū)的紅酒生產(chǎn)者都包括在其中一個(gè)級(jí)別里。兩周后，Syndicat of Courtiers拿出了他們的分級(jí)，包括58個(gè)酒莊，1個(gè)超一級(jí)，4個(gè)一級(jí)，12個(gè)二級(jí)，14個(gè)三級(jí)，11個(gè)四級(jí)和17個(gè)五級(jí)。超一級(jí)酒莊為：呂薩呂斯酒堡(Lvsa-Lvsi)，一級(jí)酒莊為：拉菲(Lafite-Rothschild)、拉圖(Latour)、瑪歌(Margaux)和紅顏容(Haut-Brion)。
幾乎所有的等級(jí)園均來(lái)自梅多克，唯一例外就是Haut-Brion(紅顏容，又譯奧比安)，來(lái)自格拉夫產(chǎn)區(qū)。其他的產(chǎn)區(qū)也沒(méi)有包括在內(nèi)，而且所有評(píng)出的酒莊全部集中在波爾多左岸地區(qū)，右岸的Cheval Blanc(白馬)這樣在18世紀(jì)就已經(jīng)十分出名的酒莊也沒(méi)有包括在內(nèi)，這不得不說(shuō)明是這次分級(jí)制度具有很大的局限性?！≡谶@個(gè)分級(jí)制度內(nèi)，同一級(jí)的酒莊也是有先后之分的，比如Mouton-Rothschild(木桐)就是二級(jí)酒莊里的第一把交椅。但是這種做法招來(lái)了很多批評(píng)。1855年的9月，Syndicat of Courtiers給波爾多葡萄酒商會(huì)去了一封信，說(shuō)明在同一等級(jí)內(nèi)沒(méi)有先后之分，商會(huì)于是對(duì)名單進(jìn)行了修改，統(tǒng)一級(jí)酒莊內(nèi)按照字母順序排列，才將此事平息?！∽詮?855年后，酒莊的名稱、所有者、葡萄園甚至葡萄酒的質(zhì)量都有很多變化?，F(xiàn)在名列分級(jí)制度的等級(jí)園內(nèi)的有61個(gè)酒莊。當(dāng)然即便是酒莊更名易主，如果其歷史上是等級(jí)園，他還將保持等級(jí)園的位置。唯一的一次變動(dòng)就是1973年，在Philippe Rothschild男爵不斷努力下，Mouton Rothschild(木桐)由二級(jí)酒莊升級(jí)為一級(jí)酒莊。也就形成了現(xiàn)在世所共知的“六大名莊”。
在此之后，格拉夫地區(qū)和圣·愛(ài)美隆地區(qū)在上個(gè)世紀(jì)中葉也進(jìn)行了酒莊分級(jí)，只不過(guò)沒(méi)有像梅多克地區(qū)那樣分成5個(gè)等級(jí)。所有這些進(jìn)入酒莊分級(jí)的酒莊都稱為“列級(jí)酒莊”，在酒標(biāo)上能夠看到“Grand Cru Classe”的字樣。
酒莊名錄介紹
超一級(jí)酒莊Premier Cru Superieur：呂薩呂斯酒堡CH d'Yquem of Lvsa-Lvsi
五大一級(jí)酒莊 Premiers Crus
拉菲酒莊 CH. Lafite-Rothschild
拉圖酒莊CH. Latour
瑪歌酒莊CH. Margaux
奧比昂酒莊(紅顏榮)CH. Haut-Brion
木桐酒莊(武當(dāng)王)CH. Mouton-Rothschild
二級(jí)酒莊 Secondes Crus
侯贊·塞格拉酒莊(施加)CH. Rauzan-Ségla
侯贊·佳希酒莊(露仙歌)CH. Rauzan-Gassies
里奧威·雄獅酒莊CH. Léoville-Las Cases
里奧威·波斐酒莊(柏芙)CH. Léoville-Poyferré
里奧威·巴頓酒莊CH. Léoville-Barton
杜夫·維旺酒莊(韋溫斯)CH. Durfort-Vivens
古賀·拉浩斯酒莊 CH. Gruaud Larose
拉斯貢酒莊(力士金) CH. Lascombes
帕訥·岡特納酒莊 CH. Brane-Cantenac
碧尚·龍維酒莊CH. Pichon-Longueville
碧尚龍維·拉朗德伯爵夫人酒莊(拉朗) CH. Pichon Longueville Comtesse de Lalande
杜克·寶嘉龍酒莊CH. Ducru-Beaucaillou
科·埃斯圖耐爾酒莊 CH. Cos d'Estournel
玫瑰山酒莊(夢(mèng)初醒) CH. Montrose
三級(jí)酒莊 Troisiè mes Crus
麒旺酒莊(奇溫) CH. Kirwan
迪桑酒莊 CH. d'Issan
拉剛?cè)站魄f(力關(guān)) CH. Lagrange
朗歌·巴頓酒莊 CH. Langoa Barton
吉事客酒莊 CH. Giscours
馬萊斯科·圣?？颂K佩里酒莊 (蘇波利)CH. Malescot Saint-Exupéry
波瓦·岡特納酒莊 CH. Boyd-Cantenac
布朗·岡特納酒莊 CH. Brown-Cantenac
帕梅爾酒莊(龐馬)CH. Palmer
拉·拉貢酒莊 CH. La Lagune
戴斯米瑞酒莊 CH. Desmirail
加隆·西古酒莊(古龍世家) CH. Calon Ségu
費(fèi)里埃酒莊(法拉利) CH. Ferrière
阿萊斯姆·貝克侯爵酒莊(瑪奇)CH. Marquis d'Alesme Becker
四級(jí)酒莊 Quatrièmes Crus
圣·皮埃爾酒莊 CH. Saint-Pierre
大寶酒莊 CH. Talbot
帕納·杜克酒莊(周伯通) CH. Branaire-Ducru
杜哈·米龍酒莊(都夏美隆)CH. Duhart-Milon
寶爵酒莊 CH. Pouget
拉圖·嘉內(nèi)酒莊 CH. La Tour Carnet
拉芳·羅齊酒莊 CH. Lafon-Rochet
貝契維酒莊 (龍船) CH. Beychevelle
彼奧雷·李奇酒莊 CH. Prieuré-Lichine
特美侯爵酒莊 CH. Marquis de Terme
五級(jí)酒莊 Cinquièmes Crus
龐特·卡內(nèi)酒莊 CH. Pontet-Canet
芭塔葉酒莊 CH. Batailley
奧·芭塔葉酒莊 CH. Haut-Batailley
崗-皮伊·拉克斯酒莊 CH. Grand-Puy-Lacoste
崗-皮伊·杜卡斯酒莊 CH. Grand-Puy Ducasse
林奇·貝斯酒莊(靚茨伯) CH. Lynch-Bages
林奇·慕薩酒莊(靚茨摩) CH. Lynch-Moussas
杜扎克酒莊 CH. Dauzac
達(dá)瑪雅克酒莊(德米阿)CH. D'Armailhac
杜·黛特酒莊(杜特) CH. du Tertre
奧-巴里貝酒莊 CH. Haut-Bages Libéral
貝德斯科酒莊 CH. Pédesclaux
百家富酒莊 CH. Belgrave
卡夢(mèng)薩酒莊 CH. Camensac
科·拉博酒莊 CH. Cos Labory
米龍修士酒莊CH. Clerc Milon
歌勞斯·巴碧酒莊 CH. Croizet-Bages
坎特美樂(lè)酒莊 CH. Cantemerle
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