營(yíng)養(yǎng)配餐員申報(bào)條件與鑒定方式
營(yíng)養(yǎng)配餐員是根據(jù)用餐人員的不同特點(diǎn)和要求,運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本知識(shí)配制適合不同人群合理營(yíng)養(yǎng)要求的餐飲產(chǎn)品的人員。以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于營(yíng)養(yǎng)配餐員申報(bào)條件與鑒定方式的知識(shí)的內(nèi)容,希望大家喜歡!
營(yíng)養(yǎng)配餐員申報(bào)條件
(一)助理公共營(yíng)養(yǎng)師(國(guó)家職業(yè)資格三級(jí))
1、 高中或中專學(xué)歷,有3年以上工作經(jīng)驗(yàn)。
2、 大專以上學(xué)歷,非醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè),連續(xù)從事工作2年以上。
3、 大專以上學(xué)歷,醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè),連續(xù)從事工作1年以上。
4、 中專以上學(xué)歷,醫(yī)護(hù)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè),連續(xù)工作2年以上。
(二)公共營(yíng)養(yǎng)師(國(guó)家職業(yè)資格二級(jí))
1、 中專以上學(xué)歷,醫(yī)護(hù)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè),連續(xù)工作 6 年以上。
2、 大專科以上學(xué)歷,醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè),連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
3、 大學(xué)本科以上學(xué)歷,醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè),連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
4、 大專以上學(xué)歷,非醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè),連續(xù)工作6年以上。
5、 大學(xué)本科以上學(xué)歷,非醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè),連續(xù)從事工作4年以上。
(三)高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師(國(guó)家職業(yè)資格一級(jí))
1、 大學(xué)??埔陨蠈W(xué)歷,醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè),連續(xù)從事工作6年以上。
2、 大學(xué)本科以上學(xué)歷,醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè),連續(xù)從事工作4年以上。
3、 大學(xué)本科以上學(xué)歷,非醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)畢業(yè),連續(xù)從事工作8年以上。
營(yíng)養(yǎng)配餐員鑒定方式
分為職業(yè)道德、理論知識(shí)和專業(yè)技能考試三部分,其中職業(yè)道德和理論知識(shí)考試題型是選擇題,采用題卡作答。專業(yè)技能考試題型是綜合應(yīng)用,采用紙筆作答。考試采用百分制,60分及格。
其中,公共營(yíng)養(yǎng)師還須進(jìn)行綜合評(píng)審。
具體考評(píng)辦法:
1、按規(guī)定的時(shí)間完成規(guī)定學(xué)習(xí)學(xué)時(shí);
2、領(lǐng)取準(zhǔn)考證。
3、在指定的時(shí)間、地點(diǎn)參加理論考試和技能考試。
4、理論考試、技能考試均達(dá)60分以上者,由勞動(dòng)和社會(huì)保障部教育培訓(xùn)中心頒發(fā)崗位培訓(xùn)證書。
5、有一科達(dá)不到60分者,視為不及格,下次重新申報(bào)補(bǔ)考。
資格認(rèn)證
由勞動(dòng)和社會(huì)保障部統(tǒng)一鑒定,鑒定合格者按照有關(guān)規(guī)定統(tǒng)一核發(fā)相應(yīng)等級(jí)的《中華人民共和國(guó)職業(yè)資格證書》,此證書全國(guó)通用。
助理公共營(yíng)養(yǎng)師頒發(fā)國(guó)家三級(jí)職業(yè)資格證書,公共營(yíng)養(yǎng)師頒發(fā)國(guó)家二級(jí)職業(yè)資格證書,高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師頒發(fā)國(guó)家一級(jí)職業(yè)資格證書。
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