香蕉為什么是彎的
香蕉是很多人喜歡吃的水果，那么你有沒(méi)有想過(guò)香蕉為什么是彎的?香蕉有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?下面是小編整理的香蕉為什么是彎的，以供參考，歡迎大家收藏并分享喲!
香蕉為什么是彎的?
由于趨光本能，一簇簇香蕉就緊挨著，并沿著根狀莖的旁側(cè)努力向上生長(zhǎng)。在生長(zhǎng)過(guò)程中，由于香蕉內(nèi)外側(cè)接受陽(yáng)光照射的程度不同，生長(zhǎng)速度也不一樣。內(nèi)側(cè)受到陽(yáng)光照射少，生長(zhǎng)較慢;外側(cè)受到陽(yáng)光照射多，生長(zhǎng)較快。生長(zhǎng)快的一側(cè)會(huì)往里擠壓，使外側(cè)發(fā)生彎曲，因此香蕉是彎曲的。
香蕉是芭蕉科芭蕉屬植物，又指其果實(shí)，熱帶地區(qū)廣泛種植。香蕉味香、富含營(yíng)養(yǎng)，植株為大型草本，從根狀莖發(fā)出，由葉鞘下部形成高3～6米(10～20尺)的假桿;葉長(zhǎng)圓形至橢圓形，有的長(zhǎng)達(dá)3～3。5米(10～11。5尺)，寬65厘米(26寸)，10～20枚簇生莖頂。穗狀花序下垂，由假桿頂端抽出，花多數(shù)，淡黃色;果序彎垂，結(jié)果10～20串，約50～150個(gè)。植株結(jié)果后枯死，由根狀莖長(zhǎng)出的吸根繼續(xù)繁殖，每一根株可活多年。原產(chǎn)亞洲東南部，臺(tái)灣、海南、廣東、廣西等均有栽培。西藏也有栽培。
香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么?
香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富，具有益胃生津、疏通血脈和解酒毒的功效，另外，由于香蕉含鉀高，能夠通便，潤(rùn)肺滑腸，因此生活和臨床中常用于治療熱病煩渴、咽干口渴、肺燥咳嗽、腸燥便秘，痔瘡出血以及飲酒過(guò)多等出現(xiàn)的臨床表現(xiàn)，都有良好的調(diào)理和治療作用。
研究表明香蕉在人體內(nèi)能夠幫助大腦促進(jìn)產(chǎn)生一種化學(xué)成分為血清素，能夠刺激神經(jīng)系統(tǒng)給人帶來(lái)愉悅的感覺(jué)，還具有鎮(zhèn)痛的效應(yīng)。同時(shí)香蕉含有豐富的可溶性纖維，也就是常說(shuō)的果膠，有助消化、調(diào)整胃腸的功能。
香蕉中含有一種能夠預(yù)防胃潰瘍病變的化學(xué)物質(zhì)，能夠促進(jìn)胃腸道黏膜細(xì)胞的再生和繁殖，起到預(yù)防和治療胃潰瘍的作用。同時(shí)還具有降膽固醇的功效，針對(duì)于膽固醇過(guò)高引起的冠心病都有良好的調(diào)理作用。同時(shí)有助于睡眠，因?yàn)楹邪被?，具有安撫神?jīng)的效果，所以可以起到一定的鎮(zhèn)靜作用。
香蕉怎么挑選?
1、觀察一下香蕉的顏色
一般好吃的香蕉都是呈現(xiàn)出來(lái)橙黃色的，如果是顏色發(fā)暗發(fā)灰，或者是顏色比較青的話，都不會(huì)太好吃的，要么就是沒(méi)有成熟，那么就是在冷凍室凍得了，所以購(gòu)買香蕉就選擇那種金黃色的比較好吃。
2、聞一下香蕉的氣味
成熟好吃的香蕉都會(huì)散發(fā)一股香甜的香蕉味，香蕉不能用新鮮來(lái)說(shuō)，如果是您想放幾天再吃或者是一次吃不完那您可以選擇稍微發(fā)青色一點(diǎn)的香蕉，氣味肯定是沒(méi)有成熟的香蕉好聞。
3、觀察一下香蕉的梗
好吃成熟的香蕉梗部都會(huì)和香蕉表皮的顏色基本上一直，可能會(huì)有的稍微偏青色一點(diǎn)，不過(guò)它的那種青色是透著黃色的，如果是梗部特別青，那就不太成熟了，吃起來(lái)會(huì)有澀口的感覺(jué)。
4、觀察一下香蕉的外皮
如果是您想買了香蕉立馬就吃的話，建議您購(gòu)買那種表皮橙紅色的，稍微帶有一點(diǎn)點(diǎn)的小黑點(diǎn)的，那種香蕉吃起來(lái)是非常甜的，當(dāng)然不能成片的黑，那么的香蕉就太熟了或者是已經(jīng)開始?jí)牡袅恕?/p>
5、觀察一下香蕉棱
挑選香蕉的時(shí)候你可以仔細(xì)觀察一下香蕉的棱是否明顯。這個(gè)香蕉棱是從香蕉的梗部出發(fā)的，如果是有特別明顯的棱的話，不建議選擇，因?yàn)檫@樣的香蕉還不太成熟，吃起來(lái)比較澀口，建議選擇那種香蕉棱不明顯的吃起來(lái)比較好吃。
6、用手捏一下香蕉的軟硬
你選擇香蕉的時(shí)候可以用手捏一下，太硬的和太軟的最好都不要選擇，太硬說(shuō)明成熟度不夠，太軟的話可能就容易壞掉，所以選擇那種軟硬適中的比較好。
7、看大小
我們可能都見(jiàn)過(guò)有的香蕉長(zhǎng)的特別大，也有的朋友也喜歡選擇大的香蕉，其實(shí)香蕉越大并非越好吃，過(guò)大的香蕉和太小的口感都不會(huì)太好，要選擇那種大小合適的。