勞動，是一項傳統(tǒng)美德，讓孩子認識到勞動的含義是十分重要的，關(guān)于勞動課程標準你們知道是什么嗎？下面給大家分享勞動課程標準解讀最新，歡迎閱讀!

勞動課程標準解讀

勞動教育的一般作用，就是在教育的過程中“學(xué)以致用”。而且，勞動教育也跟德育、智育、體育、美育緊密相關(guān)，密不可分。

通過勞動教育培養(yǎng)孩子們熱愛勞動的價值觀，就是“德育”;讓孩子們思考勞動的原理與奧秘，改進與提升勞動效率時，勞動教育就成為智育;勞動教育可達到強健體魄、增強體能的作用時，勞動教育就是體育;當我們引導(dǎo)孩子們發(fā)揮聰明才智去設(shè)計關(guān)于勞動的美的成果時，勞動教育就是美育。這意味著，勞動教育不是獨立、孤立的，而是一門綜合性很強的學(xué)科。

勞動教育是“理論聯(lián)系實際”的一個重要環(huán)節(jié)，必須高度重視，那在具體的操作中，就不能敷衍了事，也不能僅僅是為了完成任務(wù)，而應(yīng)該有更加深入的思考，讓勞動教育既有“勞動”又有“教育”，而這，才應(yīng)該是勞動教育的最終落腳點。

小學(xué)勞動教育的基本目標

具有必備的勞動能力。掌握基本的勞動知識和技能，正確使用常見勞動工具，增強體力、智力和創(chuàng)造力，具備完成一定勞動任務(wù)所需要的設(shè)計、操作能力及團隊合作能力。

培育積極的勞動精神，領(lǐng)會幸福是奮斗出來的內(nèi)涵與意義，繼承中華民族勤儉節(jié)約、敬業(yè)奉獻的優(yōu)良傳統(tǒng)，弘揚開拓創(chuàng)新、砥礪奮進的時代精神。

養(yǎng)成良好的勞動習(xí)慣和品質(zhì)。能夠自覺自愿、認真負責、安全規(guī)范、堅持不懈地參與勞動，形成誠實守信、吃苦耐勞的品質(zhì)。珍惜勞動成果，養(yǎng)成良好的消費習(xí)慣，杜絕浪費。

各國勞動課都重教烹飪

“勞育”在各國都是重要的人生必修課之一。英國是較早將勞動課納入中小學(xué)課堂的國家之一。早在19世紀40年代，隨著英國對下層民眾健康關(guān)注度的提高，家政課程就被納入初等教育系統(tǒng)，但初衷只是“為來自較低社會階層的女孩提供烹飪技能培訓(xùn)，以便為她們將來從事家政工作或成為家庭主婦做準備”。

1870年英國教育法出臺，烹飪、縫紉、木工和金屬加工等實踐活動被納入學(xué)校課程，此后，包括烹飪、縫紉、洗衣服在內(nèi)的家政課成為女孩必須修習(xí)的課程。1892年，烹飪課程在《公立小學(xué)管理條例》中正式確立，一直持續(xù)至第二次世界大戰(zhàn)后。

1990年，英國國家課程開始實施，將之前作為獨立課程的木工、金屬加工、家政、紡織等統(tǒng)一歸入“設(shè)計與技術(shù)”科目。在這一階段，由于對是否開展實用教學(xué)沒有明確規(guī)定，所以很多課程偏向于設(shè)計與工藝，實用性減弱。

為了解決肥胖問題，英國2008年發(fā)起了“烹飪執(zhí)照”項目，使烹飪教學(xué)實踐再度受到重視?！芭腼儓?zhí)照”項目圍繞基本的烹飪技巧、飲食與營養(yǎng)、食品安全與衛(wèi)生、消費意識四項關(guān)鍵能力展開，旨在讓青少年在烹飪營養(yǎng)餐的實踐中養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。該項目從2008年9月開始，內(nèi)容是向11歲至14歲的學(xué)生提供至少16小時的烹飪體驗，3小時關(guān)于飲食與營養(yǎng)的學(xué)習(xí)，以及5小時的在線差異化互動教學(xué)。盡管這一項目的本意并非取代食物技術(shù)教學(xué)，但事實上“烹飪執(zhí)照”項目已成為中學(xué)實用教學(xué)的主要形式。由于政策變化導(dǎo)致資金短缺、合格教師缺乏等問題，這一項目只維持了3年。

2013年，英國開始實施的《國家課程綱要》，將烹飪實操與營養(yǎng)、設(shè)計等理論結(jié)合起來，正式納入國家課程體系。其中要求：“作為食物工作的一部分，學(xué)生應(yīng)該學(xué)習(xí)如何烹飪并掌握營養(yǎng)和健康飲食的原則。激發(fā)學(xué)生對烹飪的熱愛，將為學(xué)生打開人類偉大創(chuàng)造力的表現(xiàn)之門。烹飪是一項重要的生活技能，它能使學(xué)生在現(xiàn)在和以后的生活中以經(jīng)濟的方式養(yǎng)活自己和他人?！边@是英國政府首次以國家課程文件的形式明確烹飪課程的地位與作用，次年9月，“烹飪與營養(yǎng)”課程成為中小學(xué)生的必修課。11歲至14歲的學(xué)生每周有1小時的烹飪課程，旨在提高烹飪教育和學(xué)校食品質(zhì)量，并促進學(xué)生在14歲時至少能夠獨立完成20種菜肴的烹飪，同時鼓勵孩子在家里參與或獨立做飯。此外，烹飪技能還與升學(xué)掛鉤，考試不及格的，需補考通過后才能畢業(yè)。

德國也是歐洲勞動教育發(fā)展最具代表性的國家之一。20世紀初期，著名教育改革家凱興斯泰納正式提出“勞作學(xué)校”的概念，核心思想是促進學(xué)生“精神的發(fā)展，道德的適應(yīng)力和工作本領(lǐng)”，他強調(diào)“應(yīng)把勞動職業(yè)技能培訓(xùn)和公民精神的道德教化合二為一”。20世紀60年代，德國首次正式將勞動教育作為一門獨立的課程引入學(xué)校，這也標志著該國中小學(xué)勞動教育的正式誕生。隨后，教育部門明確提出，7至10年級必須開設(shè)勞動課程。課時安排通常為每周2至3節(jié)必修課，感興趣的學(xué)生每周還可以再增加選修課，勞動課程包括家政、技術(shù)、經(jīng)濟、職業(yè)規(guī)劃四個領(lǐng)域。小學(xué)階段的勞動課一般被稱為“常識課”，除了培養(yǎng)學(xué)生對于自然環(huán)境、日常生活、科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域的興趣外，還幫助他們初步了解自然、社會生活，掌握獨立生活的基本常識與生活技能，比如編織、木工、手工制造陶器等。

為了使學(xué)生獲得勞動經(jīng)驗和職業(yè)體驗，德國中小學(xué)還與一些工廠、商店、餐廳等建立聯(lián)系，建設(shè)了一大批勞動教育實訓(xùn)基地。學(xué)生一方面需要去基地進行考察活動，另一方面還要跟隨專業(yè)人士完成一段時間的實習(xí)，以便了解不同職業(yè)、工種的具體內(nèi)容、生產(chǎn)流程，掌握操縱設(shè)備的基本技能等。除了面向未來職業(yè)選擇的企業(yè)實踐活動，家政勞動也有多種形式的實踐活動。比如學(xué)生參觀面包店時，要跟隨專業(yè)師傅學(xué)習(xí)選擇面粉、制作面包的一些基本技能。

日本孩子從幼兒園時期就開始體驗勞動，進行手工制作等，到了小學(xué)后，還會學(xué)習(xí)生活和家庭相關(guān)的課程，生活是207課時，家庭是115課時，統(tǒng)稱為“家政課”。日本《學(xué)校教育法》設(shè)定了8個目標，基本每條都與家政課程有關(guān)系。例如“對于日常生活所必需的衣、食、住等，培養(yǎng)基本的理解和技能”“培養(yǎng)健康、安全、幸福生活所需的習(xí)慣，促進身心的協(xié)調(diào)發(fā)展”等。家政類課程會講解如何切菜、烹飪，如何購買食材，進行垃圾分類、縫補修改衣服、整理家務(wù)、蔬菜栽培等。大部分小學(xué)還有專門飼養(yǎng)動物的場所，在獸醫(yī)的指導(dǎo)下，學(xué)生和教職員進行動物的喂食、換水等飼養(yǎng)工作，這個過程中孩子們不僅掌握了勞動技能，還萌生出責任感、愛護生命等健康價值觀。