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中秋為什么吃月餅

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我國(guó)中秋節(jié)有吃月餅的傳統(tǒng)習(xí)俗,月餅圓圓的,象征著圓滿、幸福,表達(dá)著希望和家人團(tuán)聚的愿望,中秋節(jié)親朋好友互相贈(zèng)送月餅,下面是小編給大家?guī)?lái)的中秋為什么吃月餅的來(lái)歷,以供大家參考!

中秋為什么吃月餅

中秋節(jié)為何要吃月餅

月餅有許多昵稱。在許多地方,月餅也被稱為小餅,團(tuán)圓餅,月團(tuán),宮餅,胡餅等。它們主要是在中秋節(jié)用來(lái)祭拜月亮神的。后來(lái),慢慢傳播到現(xiàn)在,有在中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗。因?yàn)橹星锕?jié)在中國(guó)是一個(gè)非常重要的傳統(tǒng)節(jié)日,在這一天,天空中的月亮將是圓的,大而明亮。因此,從古至今,人們都把自己的相思寄托在中秋節(jié)的月亮上,期待著親人朋友們聚在一起的美好祝愿。

因?yàn)樵嘛灥男螤钍菆A形的,它象征著團(tuán)圓,也是中秋節(jié)必不可少的食物。據(jù)說(shuō)中秋節(jié)吃月餅的起源是從元末流傳下來(lái)的。元朝時(shí),由于中原人民被蒙古人殘酷統(tǒng)治,他們紛紛起義,在朱元璋的控制下反抗蒙古軍隊(duì)。因?yàn)樵诠糯l(fā)送信息很不方便,有些人害怕被搜查。因此,在劉伯溫的建議下,用一種餅子用作傳遞信息的工具,8月15日起義的字條被藏在餅里,信息通過(guò)月餅傳遞給叛軍。

為了紀(jì)念推翻元朝的八月十五日起義的成就,吃月餅的習(xí)俗開(kāi)始在中秋節(jié)期間流傳下來(lái)。無(wú)論月餅起源于何時(shí),它都被視為團(tuán)聚的神圣對(duì)象,被用來(lái)懷念親人或家鄉(xiāng)。期待更好的生活是全世界人民的美好愿望。

中秋節(jié)的習(xí)俗

第一、中秋節(jié)的時(shí)候十一二個(gè)家人團(tuán)聚的時(shí)刻,在中秋節(jié)我們要首先回到家里面,見(jiàn)到自己的父母,這點(diǎn)是中秋節(jié)里最關(guān)鍵的一個(gè)事情,如果你的工作比較忙,實(shí)在回不去的話,那么至少也要打個(gè)電話。

第二、中秋節(jié)的時(shí)候,賞月是一個(gè)最傳統(tǒng)的習(xí)俗之一,古人有句話說(shuō)的很好“明月四時(shí)有,何事喜中秋”其實(shí)就是說(shuō)的賞月,中秋節(jié)的時(shí)候一家人團(tuán)圓在一起,大家看著窗外的明月一定感概不少吧。

第三、中秋節(jié)賞月還有一些基本的小講究,我們?cè)谫p月之前應(yīng)該沐浴更衣,帶著虔誠(chéng)的心來(lái)賞月,這樣會(huì)給你帶來(lái)一年的順利,帶來(lái)家人的團(tuán)聚,這是一份祝愿和希望,所以我們秋高氣爽賞月的時(shí)候不要忘記哦。

月餅有哪些種類

(1)廣式月餅。廣式月餅是目前最大的一類月餅,它起源于廣東及周邊地區(qū),目前已流行于全國(guó)各地,其特點(diǎn)是皮薄、餡大,通常皮餡比為2:8,皮餡的油含量高于其它類,吃起來(lái)口感松軟、細(xì)滑,表面光澤突出,突出的代表是廣州蓮香樓及廣州酒家的白蓮蓉月餅。

(2)京式月餅。京式月餅起源于京津及周邊地區(qū),在北方有一定市場(chǎng),其主要特點(diǎn)是甜度及皮餡比適中,一般皮餡比為4:6,以餡的特殊風(fēng)味為主,口感脆松,主要產(chǎn)品有北京稻香村的自來(lái)紅月餅,自來(lái)白月餅,還有五仁月餅等。

(3)蘇式月餅。蘇式月餅起源于上海、江浙及周邊地區(qū),其主要的特點(diǎn)是餅皮蔬松,餡料有五仁、豆沙等,甜度高于其它類月餅,主要產(chǎn)品有杭州利民生產(chǎn)的蘇式月餅等。

(4)滇式月餅。滇式月餅主要起源并流行于云南、貴州及周邊地區(qū),目前也逐漸受到其它地區(qū)消費(fèi)者的喜歡,其主要特點(diǎn)是餡料采用了滇式火腿,餅皮蔬松,餡料咸甜適口,有獨(dú)特的滇式火腿香味,主要產(chǎn)品是昆明吉慶祥生產(chǎn)的云腿月餅。

(5)其它月餅。其它款式的月餅相對(duì)量較少,如冰皮月餅、果蔬月餅、海味月餅、椰奶月餅、茶葉月餅等。

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