農(nóng)歷十月初一，是我國傳統(tǒng)的祭祀節(jié)日：“寒衣節(jié)”，又稱“十月朝”、“祭祖節(jié)”、“秋祭”，下面給大家分享寒衣節(jié)的來歷和風(fēng)俗介紹2022，歡迎閱讀!

寒衣節(jié)的來歷和風(fēng)俗

燒寒衣

也就是準備供品,一般在上午進行。供品張羅好后,家人打發(fā)小孩到街上買一些五色紙及冥幣、香箔備用。五色紙乃紅、黃、藍、白、黑五種顏色,薄薄的,有的中間還夾有棉花。晌午吃過飯,主婦把鍋臺收拾干凈,叫齊一家人,這就可以上墳燒寒衣了。寒衣節(jié)的風(fēng)俗傳統(tǒng)有哪些

吃面條

民間在十月一日,不僅要為亡人送寒衣過冬,就是生者也要進行一些象征過冬的傳統(tǒng)活動。民間改善生活,山區(qū)興吃蕎面、莜面。寒衣節(jié)吃面的習(xí)俗習(xí)俗由來已久。冬季中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯的選擇。

紅豆飯

后人把十月初一當(dāng)?shù)客龉?jié)來過時,以紅豆飯為奠。迄今江蘇大豐一帶還有個傳說,從前有個放牛娃,因與地主抗?fàn)?被地主砍死,鮮血把撒在地上的米飯染得通紅。這一天正是十月初一。此后,窮人在十月初一都要吃紅豆飯紀念他。

金銀包袱

下跪磕頭,然后在墳頭劃一個圓圈,將五色紙、冥幣置于圈內(nèi),點火焚燒。有的人家不但燒冥幣,還燒用五色紙糊成的豪宅、汽車等“奢侈品”,一邊燒,一邊念叨對逝世故人想說的話。

禁忌事項

凡屬送給死者的衣物、冥鈔諸物，都必須燒焚，只有燒的干干凈凈，這些陽世的紙張，才能轉(zhuǎn)化為陰曹地府的綢緞布匹、房舍衣衾及金銀銅錢。只要有一點沒有燒盡，就前功盡棄、亡人不能使用。所以十月一日燒寒衣，要特別認真細致。這種行動反映了生者對亡人的哀思與崇敬，屬于一種精神上的寄托。

漢族民間送寒衣時，還講究在十字路口焚燒一些五色紙，象征布帛類。用意是救濟那些無人祭祖的絕戶孤魂，以免給親人送去的過冬用物被他們搶去。

其他風(fēng)俗

漢族民間在十月一日，不僅要為亡人送寒衣過冬，就是生者也要進行一些象征過冬的傳統(tǒng)活動。婦女們要在這一天將做好的棉衣拿出來，讓兒女、丈夫換季。如果此時天氣仍然暖和，不適宜穿棉，也要督促兒女、丈夫試穿一下，圖個吉利。男人們則習(xí)慣在這一天整理火爐、煙筒。安裝完畢后，還要試著生一下火，以保證天寒時順利取暖。十月一日，婦女忌出行。漢族民間改善生活，山區(qū)興吃橋面、莜面。

寒衣節(jié)的由來是什么?

傳說寒衣節(jié)的由來與孟姜女有關(guān)。

“相傳在十月初一這天，孟姜女帶上食物、衣物，爬山涉水千里迢迢來到長城腳下，豈料丈夫已屈死多日，孟姜女失聲痛哭，哭聲感動蒼天，哭倒長城八百里，孟姜女在廢墟中找到丈夫尸駭，為丈夫穿戴好自己從故鄉(xiāng)帶來的驅(qū)寒衣物，獻上食物，最后懷抱丈夫遺骨，縱身跳海殉夫。正是由于孟姜女千里尋夫送寒衣的故事，人們便將農(nóng)歷十月初一這天，稱作“寒衣節(jié)”。后來，“十月初一燒寒衣”便被人們作為緬懷先輩、憑吊已故親人、為先人送去衣物與食物祭祀的日子?！?/p>

寒衣節(jié)祭祀品

在祭祀時，寒衣一般為紙裁的，也有的會夾裹著一些棉花，人們焚燒“寒衣”與祭物，來表達對亡者的哀思與崇敬。

除了香燭、黃紙，拜祭的貢品還有素酒、素食、水果、鮮花等。

寒衣節(jié)吃什么?

1：紅豆飯

在江蘇一些地方，寒衣節(jié)要吃紅豆飯，據(jù)說吃紅豆飯是源自一個傳說：

“從前有個放牛娃，因與地主抗?fàn)帲坏刂骺乘?，鮮血把撒在地上的米飯染得通紅，這一天正是十月初一。”此后，窮人在十月初一都要吃紅豆飯紀念他，有童謠為證：“十月朝，看牛娃兒往家跑;如若不肯走，地主摑你三犁擔(dān)子一薄刀?！?/p>

紅豆飯的做法：

食材：紅豆，大米

制作過程：

步驟1.先將紅豆清洗2遍后，再用清水浸泡4小時。

步驟2.將大米淘洗干凈，倒入電飯煲中，然后再加入浸泡好的紅豆、適量清水，按下煮飯鍵即可。[此步注意：加水量相對比平時純米飯時要多一些。]

2：糍粑

在廣東惠州，有“十月朝，糍粑碌碌燒?！敝f，在十月初一，人們把新收的糯米蒸熟后，用力杵打，直到糯米飯成狀，再加入花生、芝麻、糖等餡料，做成糍粑，做給家人吃。據(jù)說在古時，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。糍粑是客家人的叫法，惠州人喜歡叫其為糍，二者都用糯米捏成，糍粑是把餡料包在里邊，逆糍是灑上餡料直接吃。