如何種植馬勃
馬勃,圓球形如蘑菇,但較大,鮮美可食,嫩如豆腐。它是怎么種植的呢?今天學習啦小編就來給大家講講種植馬勃的方法。
馬勃的品種分布
脫皮馬勃:主要分布在 內(nèi)蒙古、河北、陜西、甘肅、新疆、江蘇、安徽、湖北、湖南、貴州等地。
大頹馬勃:主要分布在 遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山西、甘肅、新疆、青海、江蘇等地。
紫色馬勃:主要分布在 河北、新疆、青海、四川、湖北、安徽、江蘇、廣西、福建、海南等地。
馬勃的人工種植方法
馬勃菌人工栽培方法屬于食用菌的栽培技術(shù)領(lǐng)域,解決了野生馬勃菌人工馴化培養(yǎng)及栽培的問題,它包括組織分離、制種、配料、接種、發(fā)菌和出菇管理。
栽培方法按以下步驟進行:先配料,即按以下配方及重量比稱量棉仁粉5-15%、麥麩2-10%、木屑42-50%、果樹葉10-35%、牛糞5-15%、磷酸二氫鉀2-5%、石膏1-2%、石灰1%,將以上各種原料拌勻,含水量調(diào)至60-65%,培養(yǎng)料堆放發(fā)酵25-30天之后立即裝袋袋栽或填入菇棚播種溝內(nèi)溝栽,接種后在菇棚內(nèi)發(fā)菌,菇棚溫度控制在16-26℃,光照為弱光或陰暗,第一潮菇采收后進行床面清理,噴灑一次水,經(jīng)過15-20天后采收第二潮菇,第三、四潮菇管理以此類推,該方法從馬勃菌采種馴化到采收約需一年左右的時間,每平米可以采收馬勃菌2-3kg。
馬勃的品種分類
脫皮馬勃
形態(tài):呈扁球形或類球形,無不孕基部,直徑15~20cm
包被:灰棕色至黃褐色,紙質(zhì),常破碎呈塊片狀,或已全部脫落
孢體:灰褐色或淺褐色,緊密,有彈性,用手撕之,內(nèi)有灰褐色棉絮狀的絲狀物。觸之則孢子呈塵土樣飛揚,手捻有細膩感
氣味:氣似塵土,無味
子實體近球形至長圓形,直徑15~20厘米。包被薄,易消失,外包被成塊地與內(nèi)包被脫離,內(nèi)包被紙狀,淺煙色,成熟后全部消失,遺留成團的孢體隨風滾動。孢體緊密。有彈性,灰褐色,漸退成淺煙色,由孢絲及孢子組成;孢絲長,分枝,相互交織,淺褐色,粗2~4.5微米;孢子褐色,球形,有小刺。直徑4.5~5微米。生于草地上。
大馬勃
特征:不孕基部小或無,殘留的包被由黃棕色的膜狀外包被和較厚的灰黃色的內(nèi)包被所組成,光滑,硬而脆,成塊脫落;孢體淺青褐色,手捻有潤滑感
子實體球形或近球形,直徑15~20厘米,或更大,不孕基部無或很小;包被白色,后變淺黃或淡青黃色,由膜狀外被和較厚的內(nèi)被所組成,初微具絨毛,漸變光滑,質(zhì)脆,成熟后開裂成塊而脫落,露出淺青褐色的孢體;孢子粉狀,球形,光滑或有時具細微小疣,淡青黃色,直徑3.5~5微米;孢絲長,與孢子同色,稍分枝,有稀少橫隔,粗2.5~6微米。生于曠野草地上。
紫色馬勃
特征:呈陀螺形,或已壓扁呈扁圓形,直徑5~12cm,不孕基部發(fā)達;包被薄,2層,紫褐色,粗皺,有圓形凹陷,外翻,上部常裂成小塊或已部分脫落;孢體紫色
性味: 辛、平,無毒。
成分:含蛋白氨基酸、干酪基酸、尿素、麥角淄醇、類脂質(zhì)、馬勃素等。此外還含有磷酸、鈉、鋁、鎂、硅酸、硫酸鹽等。