黃秋葵是一種具有較高營養(yǎng)價值的新型保健蔬菜，有很高的開發(fā)利用價值和潛力。它的種植前景如何?今天學(xué)習(xí)啦小編就來給大家分析一下黃秋葵的種植前景。

　　黃秋葵種植的營養(yǎng)價值

　　秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養(yǎng)保健蔬菜，風(fēng)靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。

　　黃秋葵的營養(yǎng)保健價值很高，各個部分都含有半纖維素、纖維素和木質(zhì)素。嫩果含有豐富的蛋白質(zhì)、游離氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E和磷、鐵、鉀、鈣、鋅、錳等礦質(zhì)元素及由果膠和多糖等組成的粘性物質(zhì)。

　　在美、英等國家被列入新世紀(jì)最佳綠色食品名錄的秋葵，因被許多國家定為運動員的首選蔬菜而被稱為“奧運蔬菜”。

　　黃秋葵擴展市場前景的種植方式

　　1、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，作為蔬菜品種出口國外。我國地域遼闊，氣候適宜，我國地域遼闊，氣候類型多樣，是多種蔬菜的 起源地或次生中心。選擇合適的品種進行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，將黃秋葵的鮮果以蔬菜形式進行銷售和出口，可以帶來可觀的經(jīng)濟效益。

　　2、功能性生產(chǎn)，研發(fā)其保健功能，保健品的銷售。黃秋葵具有促進胃腸蠕動、防止便秘，增強人體的耐力，可預(yù)防心血管疾病發(fā)生，提高免疫力等保健功能，因此可加強黃秋葵食品功能與保健價值的研究,作為運動員和老年人的保健品銷售，還可研發(fā)為減肥產(chǎn)品。

　　3、在休閑農(nóng)業(yè)中的開發(fā)利用。結(jié)合生態(tài)旅游形式，采摘園和原生態(tài)餐廳銷售，形成生產(chǎn)，采摘，加工，銷售，服務(wù)一體化的生態(tài)模式 。

　　4、綠色禮品

　　將鮮果作成茶袋;花營養(yǎng)成分與嫩莢相近，鮮花制作花茶，包裝精美作為綠色的禮品出售。

　　5 、與普通茶葉混合使用，能在滋味和營養(yǎng)價值上實現(xiàn)互補。

　　6、產(chǎn)油

　　老果的種子生產(chǎn)葵油;根據(jù)一些學(xué)者的研究發(fā)現(xiàn)黃秋葵蛋白的氨基酸組成與大豆的相似，并且 PER 值高于大豆蛋白。目前，在美國黃秋葵籽已經(jīng)用作為 油脂和蛋白質(zhì)的原料。

　　7、咖啡生產(chǎn)

　　黃秋葵種子中的咖啡堿含量達到1%左右，將成熟的種子炒熟磨成粉，可做咖啡的添加劑或代替咖啡飲用。

　　8、化妝品開發(fā)和研制

　　對于保護皮膚，防止紫外線輻射，冶療創(chuàng)口，美容養(yǎng)顏都具有一定作用和意義; 利用黃秋葵的種子提取黃酮和多種維生素，以黃秋葵為原料，研發(fā)純植物的綠色化妝品 。