運用袋料栽培香菇節(jié)約木材，且材料來源豐富，具有投資小，見效快，周期短，收入大等優(yōu)點，適合城鄉(xiāng)家庭栽培，是一條發(fā)家致富的門路。今天學(xué)習(xí)啦小編就來給大家講講香菇的袋料種植方法。

　　香菇的袋料種植：材料準備

　　(1)聚炳烯薄膜袋12×50cm和。(耐128℃，1.5公斤/C㎡適合高壓滅菌)

　　(2)通常進行袋栽香菇的培養(yǎng)基除木屑外，還可用棉籽殼，花生殼，玉米芯等。

　　A，木屑78%，麥麩20%，蔗糖1%，石膏粉1%，每100斤干料加水100～130斤。

　　B，棉籽殼78%，麥麩20%，石膏粉1%，糖1%，水120～140斤。 C，玉米芯60%，木屑20%，麥麩17%，蔗糖1.5%，石膏粉1%，

　　蛋白胨0.3%，尿素0.2%，水110～140斤。

　　(3)高壓滅菌鍋或常壓蒸氣鍋，接種箱，接種鏟，酒精燈，甲醛，高錳酸鉀，酒精。

　　(4)3.5cm的塑料套管或竹管，口徑以1.5～2cm為好。

　　香菇的袋料種植：發(fā)菌

　　接完種后放在菌室床架上，溫度25～27℃保持4～5天，以后溫度保持在23～25℃，空氣相對濕度70%，直至菌絲發(fā)滿為止。

　　香菇的袋料種植：脫袋

　　菌絲吃透培養(yǎng)基后，增加室溫，促進形成一層薄菌膜，增強抗雜菌的能力，然后用小刀劃破薄膜去掉袋子(注意不要劃破或割掉菌體)，讓菌筒露體，脫袋后要控制好營養(yǎng)生長，勿使菌絲徒長。當菌筒表面的菌絲濃白，出現(xiàn)一層菌膜時，要拉大干濕差，增加拉動覆蓋薄膜次數(shù)，迫使絨毛狀菌絲倒狀，分泌色素，形成一種棕紅色菌膜并創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件，室溫應(yīng)控制在20℃以下，濕度80～90%，每天通風(fēng)5～6次，每次30分鐘。

　　香菇的袋料種植：裝袋種菌

　　將培養(yǎng)料拌勻后，裝入12×50㎝袋內(nèi)，壓實，壓扁，在袋內(nèi)正面打4～5個接種穴，穴口貼膠布經(jīng)高壓滅菌1.5小時或常壓100℃6～8小時，要徐徐放氣。待培養(yǎng)料冷至30℃以下時在接種箱內(nèi)進行無菌操作接種。具體方法：用手或鑷子輕輕掀開膠布一角，把香菇菌種用菌種鏟從菌種瓶中鏟一鏟(約蠶豆大小一塊)，經(jīng)過酒精燈迅速接入接種穴內(nèi)，再將膠布重新貼好。然后熏蒸(甲醛加高錳酸鉀2:1產(chǎn)生氣體半小時)

　　香菇的袋料種植：催蕾

　　一般在脫袋一星期以后吐白色晶水珠，逐步轉(zhuǎn)變吐紅水珠，這是現(xiàn)蕾出菇的預(yù)兆，這時更應(yīng)拉大干濕度刺激菇蕾形成。具體方法：在白天氣溫升高時(20度)關(guān)門再升溫，晚上當氣溫下降時再打開門窗，掀開覆蓋薄膜，是氣溫下降，這樣連續(xù)3～4天，菇筒表面出現(xiàn)白色裂紋，不久菇蕾便從接口處及裂紋中長出，這使得空氣濕度應(yīng)掌握在90%，溫度應(yīng)控制在20℃以下，并加強通風(fēng)。還要制造溫濕差，迫使菇的速長及形成花菇。

　　香菇的袋料種植：采收

　　當菇長到七，八成熟時，要及時進行采收。采收時，要視菇的成熟度，不要大小一起采。用一手捏著承受的菇柄，一手按著培養(yǎng)料輕輕轉(zhuǎn)動拔起，不要帶起培養(yǎng)基，更不要讓斷菇柄殘留在培養(yǎng)塊上。經(jīng)過幾次的采收后，菇塊變輕，水分明顯減少，當菌塊重量減少50～60%時，要把菌塊侵入水內(nèi)(水溫最好在15℃以下)吸足水分，重新上架，并覆蓋薄膜，迫使出菇。

　　采收后的香菇要及時曬干。在陰雨季節(jié)，也可以烤干或烘干，烘烤時要注意火候。