如何種植蒜苗_蒜苗種植的方法
如何種植蒜苗_蒜苗種植的方法
蒜苗種植可以帶來更多的經(jīng)濟效益，那么蒜苗怎么種植呢？今天學(xué)習(xí)啦小編就來給大家講講蒜苗種植的方法。
蒜苗種植的方法
先把大蒜一瓣瓣的掰開，小心的把皮剝掉，剝好后放一邊備用。
把事先準備好的花盆或其他容器，裝上土，澆水等水滲下去了，就把剝好的蒜瓣均勻的栽上，要種整齊，芽要向一邊倒，這樣比較美觀，
種好后把它們放在暖氣旁，或暖氣上，或陽光照射到的地方，越暖和越長的快，你會發(fā)現(xiàn)第二天就會長出新芽。
要適量澆水，松土。大約兩星期的時間蒜芽就能長成深綠茁壯的蒜苗。等長到半尺左右的樣子就能吃了。
做湯時，可以當蔥花熗鍋，蒜苗炒雞蛋，烙餅，攤餡食放上切碎的蒜苗，美味可口，它不僅可以做菜、當作料，還可以給居室添色，低碳環(huán)保。
蒜苗種植的技巧
一、選擇品種，做好蒜種處理。栽培伏秋蒜苗要選用早熟小瓣種，如二水早、曹州早薹一號等。栽培前要除去種莖盤，按大、中、小分為三級，將蒜種在井水中浸泡12小時，有條件的可在O~4℃低溫下處理14天，打破蒜種的休眠期。
二、整地施肥，適期播種。蒜苗由于生育期短，生長迅速，應(yīng)充分施足底肥。底肥一般畝施充分腐熟的糞肥5000公斤、尿素20公斤、磷肥50公斤、硫酸鉀15公斤或優(yōu)質(zhì)三元素復(fù)合肥50公斤。在施足底肥、整平土地的情況下，7月上旬至8月上旬播種，也可于8月下旬至9月下旬播種。
三、合理密植，加強田間管理。一般行株距2—3厘米，畝用種蒜600—750公斤。栽培時可將蒜瓣撒到畦中，按照間距，雙手并用，邊插邊用手覆土，防止蒜瓣歪倒。播種后立即澆水，小水漫灌，澆水后覆土一次。3—4天后澆二水，并隨水沖施硫酸銨20公斤。施肥后每隔兩天澆一次水，連澆三水。當苗高20厘米時進行第二次覆土。
注意事項：伏蒜栽培前期正處于高溫天氣，可搭1米高的平棚，棚上加蓋遮陽網(wǎng)，每天上午8點前覆蓋，下午5點后撤去。采收時既可拔苗，也可在苗高15厘米左右，每隔10—15天收割一次，每割一次注意追一次尿素并澆水，這樣可連續(xù)割至春節(jié)。
反季節(jié)種植蒜苗的方法
大蒜苗常規(guī)播種為秋天播種，冬春收獲。為提高經(jīng)濟效益，可采用7月下旬播種，采收期限在9-10月的反季栽培方法，該季大蒜生長正處于高溫強光照時期，易受高溫干旱和強烈太陽光照等不利天氣影響，必須采用以下技術(shù)：
反季節(jié)種植蒜苗：精細整地
因夏播大蒜生育期短，須增加密度提高產(chǎn)量，所以須施足底肥，每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟廄肥3500公斤，過磷酸鈣30公斤左右，選用沙壤土為宜，播前一周翻整土地，曬白耙細后，再施肥作畦播種。
反季節(jié)種植蒜苗：品種選擇
易選用耐高溫、性能好、產(chǎn)量高受市民喜歡的早熟良種。以四川硬葉蒜品種“二水早”或軟葉蒜，因大蒜種性較雜，菜農(nóng)切記須到正規(guī)單位購買種植。
反季節(jié)種植蒜苗：播種育苗
夏播大蒜因氣溫高，生育期短，植株較矮小，可提高密度提高產(chǎn)量，一般每畝用蒜種200公斤左右，栽時按行距10-12厘米開溝，株距3-5厘米播種，播時先足底水，播后蓋土，以剛蓋沒為好，播后，在畦面蓋3厘米厚的稻草，以利于降溫，每澆天水，直至齊苗，澆水應(yīng)在上午9時前進行。
反季節(jié)種植蒜苗：田間管理
在畦面搭起30厘米的棚架，蓋遮陽網(wǎng)或草簾遮陽，齊苗后撤去蔭棚。大蒜齊苗后進行第一次追肥，可用尿素或稀人畜糞水澆施，總之應(yīng)把握薄肥勤澆的原則，采收時每采收一次，澆肥一次。
反季節(jié)種植蒜苗：采收
一播后50天左右即可陸續(xù)分批采收鮮嫩蒜苗上市，為延長供應(yīng)期，增加產(chǎn)量，應(yīng)采用隔株采收分批上市。
反季節(jié)種植蒜苗：貯藏
優(yōu)質(zhì)蒜苗大都葉柔嫩，葉尖不干枯，株棵粗壯，整齊，潔凈不折斷。蒜苗置于陰涼通風(fēng)處可短儲1周。
擴展閱讀：蒜苗的其他種植方法
種植伏秋蒜苗力求選用優(yōu)良早熟多瓣蒜種。
栽種前要將蒜苗盤分開，按大、中、小瓣分為三級，把分開的蒜種放在井水中(井水水溫較低)浸泡12小時，打破蒜種的休眠，促進快出芽。各種大蒜品種都可用來培育青蒜苗，各地均有自己適宜用于青蒜苗栽培的品種。過去多用小瓣品種，如用狗牙蒜來栽培育蒜苗。
這種做法節(jié)約蒜種、成本低，但是蒜苗纖細、產(chǎn)量低、品質(zhì)不好。各地多換用大瓣品種來栽培青蒜苗。
大瓣種進行青蒜苗栽培時，用種量大，成本稍高，但產(chǎn)量很高，品質(zhì)好，生長旺盛。國內(nèi)有培育蒜苗的專用品種，如廣西的全州肉蒜，該種蒜瓣味淡但肥大，長出的蒜苗粗壯高產(chǎn)。
在早秋栽培青蒜苗時，應(yīng)選用休眠期短的品種，以便播后及早發(fā)芽出苗。在山東地區(qū)此時以紫皮蒜為宜。
蒜苗栽培技術(shù)
(1)品種選擇。為了達到蒜苗早熟豐產(chǎn)、供應(yīng)期長的目的，以選早熟二萌芽發(fā)根早、葉肥嫩、蠟粉少的品種為好。如成都的云頂早、二水早、上海的崇明大蒜、廣西的全州肉蒜。
(2)播種。不論在露地還是保護地內(nèi)，均做成1.5～1.7米寬的平畦。畦內(nèi)施腐熟的有機肥，每畝3000千克，淺翻10厘米。
為提早和延長蒜苗的上市時間，使之陸續(xù)不斷地供應(yīng)市場，各地要利用早熟品種早萌芽發(fā)根的特點，采取促早處理，盡量提早播種，提早采收。長江流域6～8月份正值高溫炎熱天氣，因而蒜瓣須經(jīng)過浸種和低溫處理，才能促使蒜瓣早萌芽發(fā)根。處理的方法有：①將蒜瓣在井水中浸1晝夜后播種，但浸種時間不能過長，以免引起種瓣腐爛。②浸種后，剝?nèi)ニ馄げシN，可提早半月左右采收。③將已剝皮的蒜瓣用清水淘洗，取出后立即放在地窖中，保持15℃的溫度和一定的濕度，使之在較密閉的環(huán)境條件下發(fā)根，約經(jīng)10天左右大部分蒜瓣發(fā)根后即可播種。④用清水或尿液浸種1晝夜后平攤在濕潤的地面或濕草上，上面再薄蓋濕草;促使早萌芽發(fā)根。⑤將蒜瓣噴濕后，有條件的可存放冷藏庫或冷藏柜中，以2～4℃低溫處理2～4周，以促進種瓣內(nèi)酶的活動，使之及早出芽發(fā)根。播種后出苗早而整齊，可提早15～20天采收。
播種密度應(yīng)根據(jù)品種的特點和播種時期而定。如品種選云頂早蒜，夏至至大暑播種，密度為4～5厘米密栽，播后2個月選收;品種選二水早，立秋至處暑栽培，株距6～7厘米或錯位栽，70天左右收獲。播種時，把蒜種瓣豎直密排在畦上。播完后上面蓋土3厘米，澆透水后再撒土1～2厘米，用稻草蓋種效果更好。
(3)肥水管理。播種后若土壤過于，須立即灌水，使土壤濕潤，確保蒜苗早出并整齊。齊苗后薄施速效肥1次提苗，播后40天內(nèi)進行第2次追肥，若土壤較干，追肥后接著再灌水1次促苗。坡地不能灌水者，追肥要勤、要淡、要多，以保持土壤濕潤，利于蒜苗生長。
(4)采收。蒜苗長到20厘米以上后，可陸續(xù)分批選收，或者隔株采收，收后再施追肥促長。采收的方法，一般是1次連根拔起，洗凈泥土雜物后上市;也可以選晴天在離地面3厘米處用刀割苗采收，收后加強肥水管理。這樣2次采收，畝產(chǎn)可以由2000千克提高到3500～4000千克。
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