我國(guó)葡萄種植現(xiàn)狀是怎樣的
我國(guó)葡萄種植現(xiàn)狀是怎樣的
葡萄種植面積也一直呈現(xiàn)擴(kuò)大的趨勢(shì)，那么我國(guó)葡萄的種植現(xiàn)狀如何？今天學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)給大家講講我國(guó)葡萄的種植現(xiàn)狀。
我國(guó)葡萄種植現(xiàn)狀：產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸
隨著整個(gè)葡萄產(chǎn)業(yè)不斷走向成熟，產(chǎn)業(yè)鏈中各個(gè)環(huán)節(jié)不斷加強(qiáng)。采后貯藏能力得到很大提高，2015年鮮食葡萄貯藏保鮮總量50萬(wàn)噸左右，占總產(chǎn)量的7%左右。葡萄酒生產(chǎn)能力迅速提高，2015年全國(guó)葡萄酒產(chǎn)量達(dá).66.83萬(wàn)噸，其中張?jiān)?、王朝、中糧、威龍等4家葡萄酒企業(yè)的葡萄酒產(chǎn)量約占全國(guó)產(chǎn)量的一半以上。
隨著產(chǎn)業(yè)化水平的提高，逐步形成了一大批葡萄生產(chǎn)、銷(xiāo)售和加工的龍頭企業(yè)，對(duì)葡萄的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)揮了龍頭作用。與此同時(shí)，我國(guó)葡萄出口量逐年增加，目前我國(guó)鮮食葡萄出口量達(dá)5.6萬(wàn)噸，占世界總出口量的1.27%，而葡萄干出口量達(dá)2.58萬(wàn)噸，占世界總出口量的3.13%。
我國(guó)葡萄種植現(xiàn)狀：生產(chǎn)進(jìn)入穩(wěn)定階段
從栽培面積變化來(lái)看，2003-2015年葡萄栽培面積趨于穩(wěn)定，由42.1萬(wàn)公頃上升到43.8萬(wàn)公頃，年增長(zhǎng)率僅為4.04%，增長(zhǎng)速度明顯放慢，處于結(jié)構(gòu)調(diào)整階段。非適宜區(qū)和適宜區(qū)內(nèi)的非適宜品種以及管理技術(shù)落后、經(jīng)濟(jì)效益低下地區(qū)的栽培面積大幅減少，而優(yōu)勢(shì)生態(tài)區(qū)及我國(guó)南方經(jīng)濟(jì)效益較高地區(qū)的栽培面積穩(wěn)定增加。
在產(chǎn)量和單產(chǎn)提高的同時(shí)，由于市場(chǎng)需求變化及栽培技術(shù)的提高，果品質(zhì)量逐年改善，葡萄生產(chǎn)開(kāi)始由數(shù)量效益型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，栽培面積漸趨合理，生產(chǎn)進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化新階段。
我國(guó)葡萄種植現(xiàn)狀：區(qū)域優(yōu)勢(shì)逐步顯現(xiàn)
近10年來(lái)，我國(guó)葡萄生產(chǎn)逐漸向資源稟賦優(yōu)、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好、出口潛力大和比較效益高的區(qū)域集中，促進(jìn)葡萄優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶的形成。
目前初步形成了環(huán)渤海灣葡萄產(chǎn)業(yè)帶、西北及黃土高原葡萄產(chǎn)業(yè)帶、黃河故道、長(zhǎng)三角南方葡萄產(chǎn)業(yè)帶、東北及西南特色葡萄產(chǎn)業(yè)帶等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶或產(chǎn)業(yè)群，其中環(huán)渤海灣和西北及黃土高原兩大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶種植面積占全國(guó)葡萄總種植面積的66.23%，產(chǎn)量占全國(guó)葡萄總產(chǎn)量的69.2%。
我國(guó)葡萄種植現(xiàn)狀：栽培形式多種多樣
目前葡萄栽培已從單純的露地栽培模式發(fā)展到露地與設(shè)施栽培模式并存，而且設(shè)施栽培模式又分為促早栽培、延后栽培及避雨栽培等多種形式。到目前為止葡萄設(shè)施栽培面積已經(jīng)超過(guò)4萬(wàn)公頃。
葡萄設(shè)施栽培的發(fā)展，不僅擴(kuò)大了栽培區(qū)域，延長(zhǎng)了果品上市供應(yīng)期，而且顯著提高了葡萄產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。
我國(guó)葡萄種植現(xiàn)狀：品種結(jié)構(gòu)趨于優(yōu)化
目前，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，品種結(jié)構(gòu)趨于優(yōu)化，而且品種更新?lián)Q代速度加快。鮮食葡萄中，巨峰、紅提、玫瑰香、藤稔、夏黑、無(wú)核白雞心和無(wú)核白等優(yōu)新品種栽培面積已經(jīng)占到葡萄栽培總面積的70%以上，而且巨玫瑰、早黑寶、醉金香、火焰無(wú)核、克瑞森無(wú)核等品種以及刺葡萄也發(fā)展很快。
釀酒葡萄中，赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗和西拉等優(yōu)良品種已成為我國(guó)釀酒葡萄的主栽品種，栽培面積約占到全國(guó)釀酒葡萄的80%，而且山葡萄和刺葡萄的釀酒利用也進(jìn)一步加快。
我國(guó)葡萄的種植發(fā)展趨勢(shì)
實(shí)施品種優(yōu)良化，栽培區(qū)域化和多元化
品種優(yōu)良化和栽培區(qū)域化是品種表現(xiàn)最優(yōu)化、地區(qū)發(fā)揮特色化的必要保證。應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的市場(chǎng)調(diào)研，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，結(jié)合地區(qū)生態(tài)氣候和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，根據(jù)市場(chǎng)需求實(shí)施葡萄品種優(yōu)良化，調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，提高果品質(zhì)量和效益。
在品種結(jié)構(gòu)上，應(yīng)由少數(shù)品種當(dāng)家向早、中、晚品種搭配方向轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)良種化和品種多元化栽培。
堅(jiān)持苗木生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，提倡嫁接栽培
建立以定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)為主體、以國(guó)家和省級(jí)果樹(shù)科研和技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)為依托的葡萄苗木繁育體系，實(shí)現(xiàn)種苗生產(chǎn)的有序性、規(guī)范化和規(guī)?；?，實(shí)施苗木無(wú)毒化和標(biāo)準(zhǔn)化，保證葡萄苗木質(zhì)量、純度，控制檢疫性病蟲(chóng)害蔓延擴(kuò)散，促進(jìn)脫毒嫁接苗木的推廣和普及。
同時(shí)，重視和加強(qiáng)葡萄抗性砧木的選育及使用，提倡利用優(yōu)良砧木進(jìn)行嫁接栽培。
推行土肥水管理科學(xué)化
土壤管理方面，加強(qiáng)土壤調(diào)查及重視保護(hù)土壤結(jié)構(gòu)，改良土壤，提高肥力，大面積推廣自然生草、人工生草及覆蓋等土壤管理制度。
肥水管理方面，開(kāi)展精準(zhǔn)施肥和配方施肥等現(xiàn)代肥料高效利用技術(shù)研發(fā)與普及，大幅度提高肥料利用率，減少化肥施用量;加大葡萄園節(jié)水灌溉技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用，推廣根域局部干燥灌溉、調(diào)虧灌溉和精準(zhǔn)灌溉等先進(jìn)節(jié)水灌溉技術(shù)，大力研發(fā)推行葡萄園水肥一體化技術(shù)。
實(shí)現(xiàn)栽培管理標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、智能化
栽培管理上，由傳統(tǒng)種植向信息化、智能化、省力化、機(jī)械化、設(shè)施化方向的轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)栽培管理標(biāo)準(zhǔn)化，使葡萄整形修剪、土肥水和花果管理技術(shù)等均按制定的各種技術(shù)規(guī)程或規(guī)范進(jìn)行操作，由高產(chǎn)高效向優(yōu)質(zhì)、綠色、高效方向的發(fā)展。
發(fā)展多種高效栽培模式，提高品牌意識(shí)
栽培模式多樣化是未來(lái)中國(guó)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要特征之一。除目前所推廣的的促早栽培、延遲栽培、避雨栽培等功能性栽培模式外，還可發(fā)展休閑觀光型葡萄園，以供游人觀賞、采摘、餐飲等休，提高經(jīng)濟(jì)效益。
提高品牌意識(shí)，以提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，并著手開(kāi)展葡萄健康功能性生產(chǎn)技術(shù)研究與推廣。
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