生姜的食用部分為根莖，除了用作調(diào)味外，還有很好的藥用價(jià)值，并且一年栽培，周年食用。學(xué)習(xí)啦小編提醒大家，為使生姜生產(chǎn)獲得優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效益，各農(nóng)戶(hù)要注意做好生姜增產(chǎn)栽培管理技術(shù)。

　　生姜增產(chǎn)栽培管理技術(shù)：選好種植地塊

　　選土層深厚、疏松肥沃、排水良好的土壤，以中性或弱酸性為佳，要避免前作是姜、煙草、花生等作物，否則容易引發(fā)姜瘟病的發(fā)生。

　　生姜增產(chǎn)栽培管理技術(shù)：選好種姜及種姜處理

　　選擇無(wú)病蟲(chóng)害、色澤金黃、有1～2個(gè)壯芽的姜塊作種姜，種前要曬2～3天，以減少水分，殺死病菌，提早發(fā)芽。然后用甲基托布津800倍液或福爾馬林1000倍液浸10～15分鐘，再用草木灰堆放催芽，待芽長(zhǎng)1～1.5厘米時(shí)即可種植。

　　生姜增產(chǎn)栽培管理技術(shù)：科學(xué)管水

　　生姜是喜溫暖、耐陰濕，怕高熱的作物。在整個(gè)生長(zhǎng)期間必須保持姜田土壤濕潤(rùn)但不積水。為此，種植時(shí)搞好排水溝，防止積水。一般在播種后保持土面比較干燥，出苗后到收獲前土壤不能干旱，特別是生長(zhǎng)旺盛期，若天氣干旱應(yīng)及時(shí)澆灌，可在早晨或傍晚。

　　生姜增產(chǎn)栽培管理技術(shù)：加強(qiáng)姜瘟病防治

　　生姜的病害主要是姜瘟病(姜腐爛病)，應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治為主，堅(jiān)持以防為主，綜合防治方針。田間發(fā)現(xiàn)初發(fā)病株后，及時(shí)挖除，并在病穴周?chē)鍪曳刍虿菽净曳?，每?～4兩進(jìn)行土壤消毒，也可用5%硫酸銅液灌根。發(fā)病普遍時(shí)用72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑2000～3000倍液、50%多菌靈500倍液或56%靠山800倍液進(jìn)行噴施，各農(nóng)藥要注意交替使用。

　　生姜增產(chǎn)栽培管理技術(shù)： 精細(xì)整地，施足基肥

　　由于生姜的根系不發(fā)達(dá)、分布土層較淺，既不耐旱也不耐澇。為此地塊要深翻、曬白，開(kāi)好排水溝，起高畦種植。畦寬80厘米，高30厘米，溝寬30厘米，并施足基肥，畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000～2500公斤混過(guò)磷酸鈣50公斤施下。

　　生姜增產(chǎn)栽培管理技術(shù)：合理密植及遮陰

　　種植時(shí)要做好合理密植，適當(dāng)密植能提高生姜產(chǎn)量，要求行距20～25厘米，株距10～15厘米，播種后要進(jìn)行覆土。在高溫炎熱天氣時(shí)，要適當(dāng)遮陰。

　　生姜增產(chǎn)栽培管理技術(shù)：科學(xué)追肥及培土

　　姜很耐肥，且由于根莖是逐漸分生膨大，因此除了施足基肥，還應(yīng)多次追肥，追肥做到少量多次。苗期以薄肥為主，在生姜迅速膨大的中后期適當(dāng)增加施肥量。齊苗后即第一次追施，可用腐熟的人畜糞水或尿素兌水淋施;當(dāng)苗長(zhǎng)出有1～2個(gè)分枝時(shí)，追施第二次肥以壯苗;進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期后，生長(zhǎng)速度加快，應(yīng)及時(shí)追施，畝施花生麩100公斤混復(fù)合肥15公斤。高溫多雨天氣不宜追肥。在追肥過(guò)程中結(jié)合中耕除草并培土。

　　科學(xué)施肥。由于姜類(lèi)作物生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，收獲主要是塊莖，因此，基肥要施足以持效期長(zhǎng)的有機(jī)肥為主，以適當(dāng)適量的化學(xué)肥配合。在塊莖膨大前及時(shí)使用藥材根大靈，可促使葉面光合作用產(chǎn)物(營(yíng)養(yǎng))向根系輸送，提高營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)換率和松土能力，使根莖快速膨大，有效物質(zhì)含量大大提高。

　　在姜類(lèi)作物的生長(zhǎng)轉(zhuǎn)折期(轉(zhuǎn)折期是指姜類(lèi)作物從以抽枝長(zhǎng)葉的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主，轉(zhuǎn)向塊莖發(fā)育膨大的生殖生長(zhǎng)為主)要施一次重肥。此次施肥的結(jié)構(gòu)，是以有機(jī)肥與速效化肥相結(jié)合。以有機(jī)肥的持效性，維持地上器官生長(zhǎng)中對(duì)養(yǎng)分的需要而防止莖葉早衰，讓葉片所制造的有機(jī)物質(zhì)盡量最大化，而下傳滿足塊莖發(fā)育的需要。以速效肥的作用，及時(shí)滿足塊莖的膨大。