陽(yáng)臺(tái)種菜的方法

　　(1)種子準(zhǔn)備：播種前先浸種催芽，用50-60攝氏度熱水燙種15-20分鐘，浸水8-10小時(shí)。催芽2-3天見(jiàn)種子露白即可播種。

　　(2)播種：平整泥土，挖2-3厘米深的小洞。播種時(shí)白根朝下，覆蓋約2厘米厚的細(xì)土，覆土后再蓋透氣的枯植被，然后淋透水。

　　(3)苗期管理：子葉出土前泥土保持濕潤(rùn)，出土?xí)r及時(shí)揭開(kāi)覆蓋物。低溫春季見(jiàn)泥土表層開(kāi)始發(fā)干、變白時(shí)才淋水，炎熱的夏天則每天都要淋水。早春育苗如遇冷空氣時(shí)注意保溫。

　　(4)移苗和定苗：2-4片真葉時(shí)選擇矮壯、葉色綠、無(wú)病蟲(chóng)小苗進(jìn)行移植。裝盆時(shí)施足基肥。移苗前先將苗淋透水，移苗時(shí)要連根帶泥一起挖出，不傷小苗。將苗連土坨放入，扶正、培土并稍壓實(shí)。栽培深度以子葉平地為宜。每盆可定植2株，同期種植兩株以上。定植后澆足定根水，熱天要遮陰、降溫護(hù)苗。

　　(5)淋水追肥：開(kāi)花結(jié)果期要淋足水。土表見(jiàn)干后就要淋水，一般早上淋水1次，炎熱天氣早晚各淋1次。勤施薄施追肥，每周可淋1-2次速溶液肥或施入少量復(fù)合肥、鉀肥。

　　(6)采收：植株抽蔓下垂生長(zhǎng)，及時(shí)搭架或掛繩子向上牽引。及時(shí)摘黃老病葉，保持通風(fēng)透光。苦瓜雌雄異花，需要人工授粉。一般從授粉到采收為15-20天。

　　陽(yáng)臺(tái)種菜注意事項(xiàng)

　　一方面要根據(jù)個(gè)人愛(ài)好和需要而定，另一方面要考慮自家陽(yáng)臺(tái)的環(huán)境條件適合哪些蔬菜。一般說(shuō)來(lái)，如果空間允許，大多數(shù)蔬菜瓜果都可在陽(yáng)臺(tái)上栽種。所謂陽(yáng)臺(tái)的環(huán)境條件，最主要就是陽(yáng)臺(tái)朝向和陽(yáng)臺(tái)封閉可在陽(yáng)臺(tái)上栽種。所謂陽(yáng)臺(tái)的環(huán)境條件，最主要就是陽(yáng)臺(tái)朝向和陽(yáng)臺(tái)封閉情況。朝向決定著陽(yáng)臺(tái)的光照條件，而陽(yáng)臺(tái)封閉情況則決定了陽(yáng)臺(tái)的溫度條件。

　　全封閉陽(yáng)臺(tái)冬季溫度也較高，所受溫度限制較小，可選擇的蔬菜范圍也比較廣，基本一年四季都可栽種蔬菜。半封閉或未封閉陽(yáng)臺(tái)冬季溫度較低，一般不易在冬天栽種蔬菜，夏天太陽(yáng)直射導(dǎo)致溫度過(guò)高，也要注意遮光保護(hù)蔬。

　　更重要的是陽(yáng)臺(tái)的朝向，在溫度允許的條件下，一般要根據(jù)陽(yáng)臺(tái)朝向選擇蔬菜。

　　陽(yáng)臺(tái)種菜的好處

　　一、陽(yáng)臺(tái)種菜講究一種健康的生活，平時(shí)我們從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，超市買(mǎi)的一些蔬菜難免存在一些農(nóng)藥和化肥，對(duì)我們的身體產(chǎn)生一種危害，而陽(yáng)臺(tái)種菜一般不使用農(nóng)藥和化肥，而是采用自已平時(shí)生活中常用到的淘米水、果皮、廚房殘雜等材料漚制成蔬菜所需的有機(jī)肥料，這樣我們吃到的是一種健康無(wú)污染的食品。

　　二、菜市場(chǎng)的蔬菜往往是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)距離運(yùn)輸后才周轉(zhuǎn)到消費(fèi)者手上，鮮度有限。放在凍箱儲(chǔ)存的蔬菜不僅會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，而且會(huì)發(fā)生營(yíng)養(yǎng)素的損失。自已親手在陽(yáng)臺(tái)上種植的蔬菜不僅新鮮，而且可隨時(shí)采摘，隨時(shí)食用，所含營(yíng)養(yǎng)成份更高。

　　三、在陽(yáng)臺(tái)種植蔬菜過(guò)程中不僅起到了觀賞、食用的作用，還具備凈化室內(nèi)空氣、分解室內(nèi)有害物質(zhì)、吸收室內(nèi)甲醛，調(diào)節(jié)了空氣濕度，讓室內(nèi)環(huán)境變的更舒適。

　　四、陽(yáng)臺(tái)種菜提倡環(huán)保、低碳生活，在我們這個(gè)鋼筋混泥土的城市，空氣質(zhì)量受到了來(lái)自汽車(chē)尾氣，空調(diào)熱氣的污染，如果大家在家里種植綠色蔬菜，不僅對(duì)提高空氣質(zhì)量有一定的幫助，而且減少了一氧化碳的排放，讓我們每天都可以呼吸到新鮮的空氣。

　　五、陽(yáng)臺(tái)種菜可以緩解上班族工作上的壓力，放松心情，下班后回到家，與家人一起享受田園生活帶來(lái)的樂(lè)趣。

　　六、對(duì)于有小孩的家庭可以通過(guò)陽(yáng)臺(tái)種菜讓孩子們了解大自然，了解植物生長(zhǎng)的生物知識(shí)，培養(yǎng)孩子們的動(dòng)手能力，責(zé)任感和愛(ài)心。

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