如何種植白蘿卜_白蘿卜種植知識(shí)
有很多人都喜歡吃白蘿卜，那你知道白蘿卜是怎么種植的嗎？現(xiàn)學(xué)習(xí)啦小編將白蘿卜種植所需的具體經(jīng)驗(yàn)整理給大家。
白蘿卜種植知識(shí)
白蘿卜生長(zhǎng)所需要的條件
1.溫度 白蘿卜屬于半耐寒性蔬菜，喜溫和涼爽、溫差較大的氣候。2至3攝氏度時(shí)種子就可發(fā)芽，發(fā)芽適宜溫度為20至25攝氏度。幼苗期可耐25攝氏度左右高溫和短時(shí)間零下2至3攝氏度的低溫，葉片生長(zhǎng)適宜溫度15至20攝氏度，肉質(zhì)根膨大最適地溫為13至18攝氏度。
2.水分 白蘿卜雖然根系較深，但葉片較大，故不耐旱。土壤濕度以最大持水量的百分之65至80，空氣濕度百分之80至90時(shí)為宜。水分過(guò)多，土壤中空氣不足，影響肉質(zhì)根的吸收和膨大，表皮也粗糙。水分供應(yīng)不均也容易造成肉質(zhì)根開(kāi)裂。
3.土壤及養(yǎng)分 以富含腐殖質(zhì)，土層深厚，排水良好，疏松通氣的沙質(zhì)土壤為最好。土壤的酸堿度(pH)值5.3至7.0為宜。在白蘿卜的整個(gè)生長(zhǎng)期中，對(duì)元素的吸收量以鉀最多，磷次之。
4.光照 白蘿卜要求充足的光照，光合作用強(qiáng)，物質(zhì)積累多，肉質(zhì)根膨大快，產(chǎn)量高。光照不足，碳水化合物積累少，肉質(zhì)根膨大慢，產(chǎn)量低，品質(zhì)差。
適宜白蘿卜生長(zhǎng)的土壤
種植蘿卜應(yīng)選擇耗肥少、剩留有機(jī)物多、無(wú)同種病蟲(chóng)害的作物為前茬。需要避開(kāi)十字花科的蔬菜作前茬，否則易導(dǎo)致病害發(fā)生。蘿卜對(duì)沙壤的適應(yīng)性較廣，為了獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，仍以土層深厚、疏松、排水良好、比較肥沃的沙壤土為好。栽培在適宜的土壤里，肉質(zhì)根的生長(zhǎng)才能充分膨大，形狀端正，外皮光潔，色澤美觀，才有賣(mài)相。
平整，施肥均勻，這樣才能促進(jìn)土壤中有效養(yǎng)分和有益微生物的增加，并能疏松透氣，有利于吸收根對(duì)養(yǎng)分和水分的吸收，從而使葉面積迅速擴(kuò)大，肉質(zhì)根加速膨大。每畝可施75千克三元復(fù)合肥作基肥。然后進(jìn)行土壤消毒殺菌和地下害蟲(chóng)的防治。殺菌藥劑選用50%多菌靈600倍液或70%甲基托布津800-1000倍液噴霧，殺蟲(chóng)藥劑可選用48%樂(lè)斯本乳油800～1000倍液噴霧。
整地與播種
1.選地 宜選擇施肥多，耗肥少，土壤中遺留大量肥料的前作，最好選瓜類或豆類茬，無(wú)農(nóng)藥殘留的地塊。
2.整地、施肥、起壟 最好在冬前深耕25至30厘米，凍垡曬地，播前整地起壟，壟距為70厘米，結(jié)合起壟施足底肥，公頃施硫酸鉀150公斤，磷酸二銨150公斤。
3.播種 株距20至25厘米，每壟雙行，拐子苗，播種時(shí)每穴5至7粒為宜，播后覆土厚度2厘米左右。
4.密度 每公頃保苗株數(shù)為13.5萬(wàn)株。
蘿卜種子質(zhì)量的好壞，對(duì)蘿卜植株的生長(zhǎng)和產(chǎn)量的影響很大。為使出苗整齊、苗全、苗壯，應(yīng)精選種子，只用飽滿、健全的種子，淘汰癟、碎、霉變的種子。而其播種量，則要依據(jù)種子的質(zhì)量、土質(zhì)、氣候及播種方法而定。秋蘿卜多采用點(diǎn)播或條播。用種量根據(jù)留苗稀密來(lái)確定，點(diǎn)播窩距25-30厘米，每窩點(diǎn)籽4-5粒，并使種子在窩內(nèi)敞開(kāi)，以免出苗后擁擠，影響其秧苗質(zhì)量。
白蘿卜的田間管理
1.間苗
幼苗出土后生長(zhǎng)迅速，要及時(shí)間苗，否則發(fā)生擁擠遮陽(yáng)，引起徒長(zhǎng)。間苗要早，一般間苗2次，第1次在2至3片真葉時(shí)，間苗原則去劣存優(yōu)，在破肚時(shí)選具有原品種特性的植株定苗，定苗時(shí)每穴留1株。
幼苗出土后生長(zhǎng)迅速，要及時(shí)間苗，以防擁擠、遮蔭和引起徒長(zhǎng)。要早定苗，分次間苗，適時(shí)定苗，保證苗齊和苗壯。一般間苗2～3次，間除是拔除細(xì)弱、畸形和病蟲(chóng)為害的苗。
2.澆水
發(fā)芽期：充分澆水，土壤含水量在百分之80以上，以保證出苗快而齊。
幼苗期：根淺水少，但必須保證供應(yīng)，土壤含水量百分之60左右，掌握少澆勤澆的原則，在破肚前要蹲苗，以便使直根下扎。
葉生長(zhǎng)盛期：此期需水較多要適量灌溉，但在后期要適當(dāng)控水，防葉片徒長(zhǎng)，影響肉質(zhì)根生長(zhǎng)。
根生長(zhǎng)盛期：應(yīng)充分均勻澆水，以防裂根，土壤濕度維持在百分之70至80，空氣濕度百分之80至90百分之為宜。直到生長(zhǎng)后期仍需澆水，以防空心。
澆水主要根據(jù)蘿卜生長(zhǎng)特點(diǎn)，各個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)水分的要求以及氣候條件、土壤狀況來(lái)決定。播種后，若天氣干旱，應(yīng)立即澆1次水，開(kāi)始出苗時(shí)再澆1次水，保持地面濕潤(rùn)，保證出苗整齊，并能減輕病毒病的發(fā)生。若多雨，則要及時(shí)排澇，防止死苗。
3.中耕、除草、培土
由于白蘿卜生長(zhǎng)要求土壤中空氣含量高，必須保持土壤琉松，適時(shí)進(jìn)行中耕，結(jié)合中耕除草，中耕時(shí)必須培土。生產(chǎn)中一般把中耕、除草、培土三項(xiàng)工作結(jié)合起來(lái)。
蘿卜生長(zhǎng)期需多次中耕松土，尤其在幼苗期，氣溫相對(duì)高些，雨水多，雜草生長(zhǎng)迅速，要勤中耕除草。高壟栽培的，壟上泥土易被雨水沖刷，中耕時(shí)需結(jié)合進(jìn)行培土。長(zhǎng)形露身品種的蘿卜，因?yàn)楦i部細(xì)長(zhǎng)軟弱，常易彎曲、倒伏，生長(zhǎng)初期需培上擴(kuò)根。防止倒伏致使以后形成彎曲蘿卜。到蓮座后期，葉子已經(jīng)封壟，停止中耕，除草就只有用人工進(jìn)行拔除。
4.病蟲(chóng)害防治
田間管理要注意白蘿卜病害的綜合防治，主要病害有花葉病、病毒病、軟腐病和黑心病等，為害白蘿L的害蟲(chóng)主要有蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)等。防治病害關(guān)鍵在于加強(qiáng)栽培管理，使植株健壯，增強(qiáng)抗病能力，結(jié)合藥防進(jìn)行綜合防治。
蘿卜的蟲(chóng)害主要是蚜蟲(chóng)和軟腐病，每畝用12%農(nóng)用硫酸鏈霉素可濕性粉劑1000萬(wàn)單位加水50-75千克或用57.6%百菌清干粒劑1000-1200倍液噴霧，同時(shí)結(jié)合灌根。防治蚜蟲(chóng)，可用吡蟲(chóng)啉類兌水噴霧。
秋蘿卜屬大中型蘿卜品種，生長(zhǎng)期較長(zhǎng)。在播前施足基肥的基礎(chǔ)上，應(yīng)適當(dāng)施追肥，尤其是對(duì)土壤肥力較低、基肥不足的地塊，追肥能明顯提高產(chǎn)量。施肥應(yīng)以氮肥兌水或施糞清水。蘿卜“破肚”后，進(jìn)入葉生長(zhǎng)盛期即蓮座期，為促進(jìn)葉面積擴(kuò)大，還宜施一次速效氮肥;進(jìn)入肉質(zhì)根膨大盛期，則追施一次復(fù)合肥。有助于肉質(zhì)根膨大。而在收獲前20天，每周1次，連噴2次0.2%的磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面追肥，對(duì)提高產(chǎn)量和肉質(zhì)根品質(zhì)有良好效果。
及時(shí)收獲
秋蘿卜的收獲依品種和上市期而定。收獲過(guò)早產(chǎn)量低、板結(jié)無(wú)吃味;收獲過(guò)晚肉質(zhì)根受凍或空心，品質(zhì)變劣，引起空心。當(dāng)根部直徑膨大至8～10厘米、長(zhǎng)度在25-30厘米時(shí)采收較為適宜。當(dāng)葉色轉(zhuǎn)黃褪色時(shí)，肉質(zhì)根充分膨大，基部圓鈍，即達(dá)到商品標(biāo)準(zhǔn)，此時(shí)即可收獲。
白蘿卜的功效作用
1、防癌抗癌：蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
2、嫩膚抗衰：蘿卜中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是葉子中維生素c的含量是根莖的4倍以上。維生素c能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。
此外，維生素a和維生素c都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌癥，也可以預(yù)防老化及動(dòng)脈硬化等。
3、健身防?。喊滋}卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。
4、清腸排毒：除了維生素，白蘿卜中的膳食纖維含量是非?？捎^的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。
白蘿卜的食療價(jià)值
蘿卜味甘、辛、性涼，入肝、胃、肺、大腸經(jīng);具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開(kāi)胃健脾、順氣化痰的功效。
對(duì)急慢性咽炎都有很好的治療作用，可以緩解咽痛、咽干這些癥狀，但實(shí)際上對(duì)于小孩也管用，臨床發(fā)現(xiàn)，有些小孩經(jīng)常隔幾個(gè)月就感冒、發(fā)燒，完了咽痛，實(shí)際上按中醫(yī)看來(lái)就是一個(gè)肺胃熱、毒壅在咽喉，西醫(yī)往往說(shuō)是慢性咽炎、慢性扁桃體炎，這時(shí)候經(jīng)常服用這個(gè)湯，也可以清利咽喉把熱毒散開(kāi)，治好這個(gè)病。
有些人嘴唇經(jīng)常干裂，吃很多藥抹很多唇膏都不管用，其實(shí)這個(gè)湯在古代就有記載，橄欖對(duì)治療唇干、焦裂非常管用，所以頻服這個(gè)湯，也可以起到這個(gè)效果。
1.白蘿卜有治高血壓的功效：白蘿卜750克，荸薺500克，蜂蜜50毫升。前兩種原料切碎搗爛，置消毒紗布中擰汁，去渣，加入蜂蜜，1日內(nèi)分2～3次服完。
2.白蘿卜有治哮喘的功效：白蘿卜150克，荸薺50克，豬肺75克。白蘿卜切塊，荸薺、豬肺切片。三者加水及作料共煮熟，即可食用。
3.白蘿卜能治流行性感冒：白蘿卜250克，米醋適量。
4.白蘿卜有治小兒肺炎的功效：白蘿卜100克，橄欖30克，糯米50克。將橄欖用水洗凈去核，再將白蘿卜洗凈切片，與糯米一同入水熬粥，粥成后候涼食用。
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