經(jīng)常吃西餐的小伙伴都能看到歐芹，歐芹是西餐中不可缺少的香辛調(diào)味菜及裝飾用蔬菜，種植西芹很簡單。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的歐芹的種植方法的相關(guān)內(nèi)容，希望對你有用!

　　歐芹的種植方法

　　①種植 地的選擇：香芹既喜濕潮，又怕澇，因此種植地宜選擇地勢較高，排水良好的地塊。種植前要深耕、曬田，老菜地最好用氧化鈷消毒土壤，以及消滅地下害蟲。施入充足的腐熟有機(jī)質(zhì)肥料作基肥，因香芹多為生食，追肥不宜用糞稀，應(yīng)以基肥為主。施入基肥量看地力而定，一般每公頃基肥應(yīng)不少于43000～60000千克，可用雞糞和廄圈糞各半，要充分腐熟倒細(xì)，均勻鋪施。作畦可根據(jù)各地的氣候、地勢作高畦或平畦，設(shè)置排灌溝。畦面整平后噴灑一次除草醚。

　?、诓シN 直播或育苗，以育苗移栽好。直播用種量7.5～11.25千克/公頃，育苗用種量0.9千克/公頃。

　　因香芹種子的皮厚而且堅(jiān)硬，并有油腺，難吸水，發(fā)芽慢而參差不齊，故宜浸種催芽。浸種約12～14小時(shí)后用清水沖洗，并輕揉搓去老皮，攤開晾爽再播。

　　育苗宜采用穴盤育苗，用288孔苗盤，種植密度30厘米x20厘米每公頃需苗盤585個(gè)，基質(zhì) (草炭：蛭石=2:1)，1.65米3。配制基質(zhì)時(shí)加入N:P:K二15:15:15復(fù)合肥0.75千克。

　　冬季育苗，苗床內(nèi)的溫度白天維持20～25攝氏度，夜間不低于15攝氏度。齊苗后苗床溫度白天20攝氏度，夜間10～15攝氏度。小水勤噴，苗盤育苗要看苗勢結(jié)合噴水進(jìn)行1～2次葉面噴肥。用0.1%的磷酸二氫鉀+0.2% 尿素。夏季育苗要遮陽降溫。

　　③定植 育苗移栽的，小苗有5～6片真葉時(shí)定植到大田。行距30～40厘米，株距12～20厘米。直播的要及時(shí)間苗，一般間2～3次后按株行距定苗。

　　歐芹的食療效果

　?、逼礁谓祲海合闱酆嵝缘慕祲撼煞郑瑢γ?、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流，可使血管擴(kuò)張;用主動(dòng)脈弓灌流法，它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)，并可引起降壓。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

　?、叉?zhèn)靜安神：從香芹子中分離出的一種堿性成分，對動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對人體能起安定作用;香芹甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利于安定情緒，消除煩躁。

　?、忱蛳[：香芹含有利尿有效成分，消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以香芹水煎有效率達(dá)85.7%，可治療乳糜尿。

　?、捶腊┛拱合闱凼歉呃w維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。

　?、叼B(yǎng)血補(bǔ)虛：香芹含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。

　　歐芹的毒副作用

　?、?孕婦應(yīng)忌用香芹，因其含有刺激子宮收縮的成分，可誘導(dǎo)早產(chǎn)。

　?、?香芹高含草酸類物質(zhì)，容易導(dǎo)致或加重腎結(jié)石和膽石癥。

　　⒊ 香芹含有抗凝血成份，因此患有出血傾向癥者慎用。

　?、?香芹油可導(dǎo)致皮膚過敏癥，并含有誘導(dǎo)光敏感的成份，可增加紫外線對皮膚的直接損傷。

　?、?香芹油中含有有毒成分，大劑量對膀胱，消化道，腎臟產(chǎn)生危害，可出現(xiàn)腎衰竭，消化道出血等癥狀。

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