芽苗菜正確的種植方法是什么
芽苗菜正確的種植方法是什么
芽苗菜就是我們經(jīng)常會吃到的豆芽，現(xiàn)在很多家庭都很喜歡吃芽苗菜，種植芽苗菜的人也越來越多。下面是學習啦小編為你整理的芽苗菜的種植方法的相關(guān)內(nèi)容，希望對你有用!
芽苗菜的種植方法
1、豆種的選擇：綠豆可以選用市場購買的即可，育芽前要進行選種，除去破瓣的、干癟的，蟲蛀以及土等雜質(zhì)，這是培育的第一步。
2、豆種的浸種處理：將選好的飽滿的綠豆種子按1公斤水，1公斤豆進行浸種，水溫可控制在20—23℃，浸種時間一般6—7小時，使豆粒充分飽脹，沒有皺紋為止。
3、裝入容器中進行培育：可將育芽的容器放在空氣穩(wěn)定處，不應(yīng)放于通風的過道或露天的場所。同時，裝入豆子后，要在豆子上面蓋上紗布(或者用草袋、麻袋、毛布)多層;蓋密。容器可以選用木桶，底部有孔，底板可以活動，以便于取豆芽及清洗，容器要干凈，覆蓋物也必須用開水洗凈方可用。
4、淋水：豆芽生長必須有充足的水分，可以通過定時的淋水來供應(yīng)水分，淋水的方法有二種，一種是每次淋水時水量要多，應(yīng)將整個容器內(nèi)豆芽普遍淋到，使淋下去的水與出來的水溫度一樣。另一種方法可以將水灌滿整個容器，然后放走水，這樣重復(fù)二、三次即可。淋水時應(yīng)將培育容器上方的遮物揭開，淋水可輕勻淋完后要及時將遮蓋物重新蓋密。淋水時間一般4-5小時一次，無論白天、晚上都必須不間斷進行。
5、采收：達到有真葉出現(xiàn)就應(yīng)馬上采收，如等根部長出較多的須根則是太老了。
此外，培育過程不要見太陽光，培育完一次后要將容器用開水洗過，防止有病菌危害。
種植芽苗菜的注意事項
1，選豆：要選飽滿無外傷的優(yōu)良豆種，一般市面上能買到的豆子都是被選種剩下的，所以生出的豆芽很短就長根了!所以要精挑細選，一般一斤豆子能選出半斤左右好豆子!為省事，可直買種子商店的豆子。
2，不要讓豆芽和陽光接觸，這會讓它提前出根變黃。
3，每天澆水要勤!每隔2小時左右澆一次，夜晚澆水，間隔最好不要超過8小時以上。
4，盡量不要用冷水，要用常溫水。
芽苗菜的營養(yǎng)價值
⒈豆芽中含有豐富的維生素C，可以治療壞血病;⒉它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用;
?、尘G豆芽中還含有核黃素，對口腔潰瘍的人很適合食用;
?、此€富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預(yù)防消化道癌癥(食道癌、胃癌、直腸癌)的功效;
?、刀寡康臒崃亢艿?，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達到減肥的目的。
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