葡萄種植的發(fā)展前景如何
葡萄種植的發(fā)展前景如何
原本指望著這一片片葡萄給自己帶來豐收的喜悅，但是這一連串的滯銷讓原本辛苦了一整年的果農(nóng)笑不起來了。那么葡萄種植的發(fā)展前景如何?下面學(xué)習(xí)啦小編帶你看看葡萄的種植。僅供學(xué)習(xí)參考。
葡萄種植的發(fā)展分析
一、葡萄與氣候關(guān)系
今年多數(shù)地區(qū)氣候反常 ，節(jié)氣要比往年的晚上10天左右。往年戶太八號在8月底就銷售完畢，紅提在中秋節(jié)前就銷售完了，可今年都沒有預(yù)期成熟。最嚴重的是今年的整整下了20天左右的大雨，土壤的的含水量達到極度超度飽和狀態(tài)，從而發(fā)生了大面積的裂果現(xiàn)象，從單粒腐爛傳染到整穗的腐爛，失去了應(yīng)有的商品價值。
二、種植葡萄管理因素
戶太八號葡萄按照要求每畝不能超過4000斤畝產(chǎn)量 ，可是現(xiàn)在絕大多數(shù)果農(nóng)只顧眼前利益把畝產(chǎn)量做到了6000斤甚至10000斤。這樣的結(jié)局就是葡萄著色不好，品質(zhì)直線下降，果子抗病性能降低，從而喪失區(qū)域競爭優(yōu)勢，失去客商。雖然這幾年全國葡萄栽植面積大了，但是市場需求也是逐年加大的，只要有優(yōu)質(zhì)葡萄、銷路還是不愁的。
三、建立葡萄品牌理念、企業(yè)宣傳品牌不到位
大多數(shù)果農(nóng)不注重品牌效應(yīng)，來了客戶相互砸價，惡性競爭。而且葡萄大都產(chǎn)量太高，品質(zhì)、色度、糖度、外形都不好，客戶拉一次賠一次錢，誰還敢再來?沒有宣傳的觀念，忽略了互聯(lián)網(wǎng)的強大魅力。
四、葡萄品種缺乏競爭優(yōu)勢
現(xiàn)在全國主要栽培品種就是紅提和巨峰了，這些老品種品質(zhì)不好，沒有競爭優(yōu)勢
綜上所述 ，葡萄要取得長足的發(fā)展，就要具備區(qū)域競爭優(yōu)勢、就得改變種植思路
1、改良品種。首先對于一些不抗病的歐亞種最好采取搭建避雨棚、從而提高葡萄的抗病性，避開雨季，如果資金有限沒精力搭建避雨棚，就得從源頭上杜絕不抗病品種的引進種植。引入抗病的高品質(zhì)品種，從外觀色澤品質(zhì)上打贏對手。
2、差異化發(fā)展，引進不同成熟期的品種，不同色澤外觀的品種，早中晚熟搭配提前或者延遲采收季節(jié)。可以做保護地栽培提前或者做到延秋栽培，把金優(yōu)二號葡萄在大棚里掛到春節(jié)再銷售。
3、控制產(chǎn)量。嚴格控制畝產(chǎn)量在3-4000斤以內(nèi)，穗型不要太大，膨大劑濃度不能太高，膨大過頭了就會降低糖度的。
4、施肥。要控制氮肥、化學(xué)肥料的使用量，多施有機肥、農(nóng)家肥、各種微肥、有益菌肥。增加鈣的攝入量，葡萄施鈣可以避免裂果的發(fā)生。
5、要有品牌觀念，打出自己的品牌。
6;增加互聯(lián)網(wǎng)、電子商務(wù)的宣傳力度，最大限度的把自己的葡萄推向市場。
這些年全國葡萄種植面積急劇擴大，但大都是老品種。隨著現(xiàn)代人生活水品的逐步提高，那些便宜廉價的果品已經(jīng)慢慢失去了發(fā)展空間，相反、人們對于高品質(zhì)葡萄消費的需求已經(jīng)是很渴望了。我的示范園今年的陽光玫瑰葡萄今年每斤20元被搶購一空!玫瑰葡萄買完了之后好多客商還打電話大量要貨。還有金優(yōu)二號每斤12元也早早銷售完畢!這說明什么?只要你有好的東西，不怕價格高的，只怕你沒有!
葡萄的栽培技術(shù)
架面與地面垂直，形似籬笆故稱籬架，因其架直立，又檄為立架。黃河故道栽培的葡萄多采用此種架式。籬架又分為單籬架和雙臂籬架。
?、艈伪刍h架(單立架)每行沒1個架面，架高依行距而定。行距2米時，架高1.2-1.5米;行距2.5米時，架高1.5-1.8米;行距3米時，架高2米左右。架高超過1.8米的單籬架稱為高單籬架。行內(nèi)每間隔4-6米設(shè)一立柱，柱上每隔50厘米拉一道橫向鐵絲。單臂籬架有利于通風(fēng)透光，提高漿果品質(zhì)，田間管理方便，又可密植，達到早期豐產(chǎn)，適于大型釀造基地園采用，便于機械化耕作、噴藥、摘心、采收及培土防寒，節(jié)省人力。其缺點是受植株極性生長影響，長勢過旺，枝葉密閉，結(jié)果部位上移，難以控制;下部果穗距地面較近，易污染和發(fā)生病蟲害。
⑵雙臂籬架(雙立架)架高1.5-2.2米，雙籬基部間距為50-80厘米，頂部間距100-120厘米，立柱和鐵絲設(shè)置與單臂架相同，只是架面增加了1倍，結(jié)果枝量和結(jié)果部位也相應(yīng)增多，可充分利用行間空地，因此，單位面積產(chǎn)量比單籬架提高80%左右。如北京市四季青鄉(xiāng)葡萄園采用雙臂籬架，行距3米，株距1.5-2.5米，每公頃產(chǎn)量多年穩(wěn)定在37500千克左右。雙臂籬架的缺點是架材用量較多，修剪、打藥、采收等田間作業(yè)不便;枝葉密度較大，光照不良，果實品質(zhì)不如單臂籬架好，且易感病蟲害。目前，雙立架栽培方式逐漸減少。
?、腔h棚架(連接式小棚架)是單臂籬架的發(fā)展，也是籬架和棚架的結(jié)合架式?；h棚架架根高1.5-1.8米，架面寬和行距一致，為4.5-5米，其架梢高2.0-2.5米，在立架面拉2-3道鐵絲，棚架面上拉4-6道鐵絲?；h棚架的優(yōu)點是兼有兩種架面，既可充分利用空間結(jié)果，又解決了極性生長的矛盾，單位面積產(chǎn)量較高，一般比單臂籬架產(chǎn)量高80%左右。在北方埋土防寒地區(qū)，也能利用這種架式，較一般棚架節(jié)省架材。其缺點是棚架面連接，機械噴藥、運輸不便。一般每隔2-4個架面要留出一條作業(yè)道，不設(shè)棚架面。
?、?ldquo;T”字形架(籬棚架結(jié)合式)近幾年國內(nèi)外都在研究試用“T”字形架。架高1.5-2.0米，在立架面上拉2-3道鐵絲，間距40-50厘米，棚面寬0.8-1.0米，橫拉4道鐵絲。“T”形柱每隔4米1根，要求牢固。這種架式通風(fēng)透光好，病蟲害較輕，適于無強風(fēng)地區(qū)，較單臂籬架增產(chǎn)，并緩和樹勢，適于機械噴藥、夏剪等作業(yè)。這種架式在河北省琢鹿和廣州等地區(qū)已有應(yīng)用。
葡萄的田園管理
?、胖懈荩褐懈窃谄咸焉L期中進行的土壤耕作，其作用是保持土壤疏松，改善通氣條件，防止土壤水分蒸發(fā)，促進微生物活動，增加有效營養(yǎng)物質(zhì)和減少病蟲害。鹽堿地還可減少鹽堿上升，保持土壤水分和肥力。中耕除草正值根系活動旺盛季節(jié)，為防止傷根，中耕宜淺，一般為3-4厘米。在灌水或降雨后應(yīng)及時中耕松土，防止土壤板結(jié)和水分蒸發(fā)。全年中耕6-8次即可。生長季節(jié)清除葡萄園的雜草是一項重要管理工作，中耕與除草應(yīng)結(jié)合進行?；瘜W(xué)除草和人工除草相結(jié)合效果較好。
化學(xué)除草藥劑的種類較多，根據(jù)園內(nèi)雜草種類，選對葡萄根系無影響的藥劑?，F(xiàn)在應(yīng)用的主要藥劑有茅草枯，它能殺死多種禾本科雜草，對雙子葉雜草和葡萄藥害較輕。其次是草甘膦，對1年生及多年生雜草的地下組織破壞力較強，葉面噴布可導(dǎo)致全株死亡。但不要噴到葡萄植抹上，以免受害。此外，還有百草枯、西瑪津、撲草凈等除草劑，應(yīng)按使用說明針對雜草種類選用。
?、剖┓剩夯适瞧咸褕@施肥中最重要的一環(huán)，基肥在秋天施入，從葡萄采收后到土壤封凍前均可進行。但生產(chǎn)實踐表明，秋施基肥愈早愈好?；释ǔＳ酶斓挠袡C肥(廄肥、堆肥等)在葡萄采收后立即施入，并加入一些速效性化肥，如硝酸銨、尿素和過磷酸鈣、硫酸鉀等?；蕦謴?fù)樹勢、促進根系吸收和花芽分化有良好的作用。施基肥的方法有全園撤施和溝施兩種，棚架葡萄多采用撤施，施后再用鐵鍬或犁將肥料翻埋。撤施肥料常常引起葡萄根系上浮，應(yīng)盡量改撒施為溝施或穴施。籬架葡萄常采用溝施。方法是在距植株50厘米處開溝，寬40厘米、深50厘米，每株施腐熟有機肥25-50千克、過磷酸鈣250克、尿素150克。一層肥料一層土依次將溝填滿。為了減輕施肥的工作量，也可以采用隔行開溝施肥的方法，即第一年在第一、三、五……行挖溝施肥，第二年在第二、四、六…行挖溝施肥，輪番溝施，使全園土壤都得到深翻和改良?；适┯昧空既昕偸┓柿康?0%-60%。一般豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)葡萄園每666.7平方米施土雜肥5000千克(折合氮12.5-15千克、磷10-12.5千克、鉀10-15千克，氮、磷、鉀的比例為1:0.5:1)。群眾總結(jié)為“一千克果五千克肥”。
?、亲贩剩涸谄咸焉L季節(jié)施用，一般豐產(chǎn)園每年需追肥2-3次。第一次追肥在早春芽開始膨大時進行。這時花芽正繼續(xù)分化，新梢即將開始旺盛生長，需要大量氮素養(yǎng)分，宜施用腐熟的人糞尿混摻硝酸銨或尿素，施用量占全年用肥量的10%-15%。第二次追肥在謝花后幼果膨大初期進行，以氮肥為主，結(jié)合施磷、鉀肥。這次追肥不但能促進幼果膨大，而且有利于花芽分化。這一階段是葡萄生長的旺盛期，也是決定第二年產(chǎn)量的關(guān)鍵時期，也稱“水肥臨界期”，必須抓好葡萄園的水肥管理，這一時期追肥以施腐熟的人糞尿或尿素、草木灰等速效肥為主，施肥量占全年施肥總量的20%-30%。第三次施肥在果實著色初期進行，以磷、鉀肥為主，施肥量占全年用肥量的10%左右。追肥施用方法：可以結(jié)合灌水或雨天直接施人植株根部的土壤中。另外，也可進行根外追施，即把無機肥對水溶液噴到植株上，以利葉片吸收。根外迫肥也可結(jié)合防治病蟲噴藥時一起噴灑，以節(jié)省勞力。現(xiàn)代化的葡萄施肥，主要依靠對葉片內(nèi)礦質(zhì)元素的分析進行判斷和決定，當(dāng)葡萄葉內(nèi)某元素成份低于適量范圍的下限時就應(yīng)該適當(dāng)進行補充該種元素。
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?、毙璺柿看?葡萄生長旺盛，結(jié)果量大，因此對土壤養(yǎng)分的需求也明顯較多，研究表明，在一個生長季中，當(dāng)每公頃葡萄園生產(chǎn)20噸葡萄時(約相當(dāng)于每666.7平方米產(chǎn)1350千克)，每年從土壤中吸收的養(yǎng)分為氮170千克、磷60千克、鉀220千克、鎂60千克、硫30千克。
?、残桠浟看?葡萄也稱鉀質(zhì)果樹，在其生長發(fā)育過程中對鉀的需求和吸收顯著超過其他各種果樹，在一般生產(chǎn)條件下，其對氮、磷、鉀需求的比例為1:0.5:1.2，若為了提高產(chǎn)量和增進品質(zhì)，對磷、鉀肥的需求比例還會增大，生產(chǎn)上必需重視葡萄這一需肥特點，始終保持鉀的充分供應(yīng)。除鉀元素外，葡萄對鈣、鐵、鋅、錳等元素的需求也明顯高于其他果樹。
?、承璺史N類的階段性變化 在一年之中，隨著葡萄植株生長發(fā)育階段的不同，對不同營養(yǎng)元素的需求種類和數(shù)量有明顯的不同，一般在萌芽至開花需要大量的氮素營養(yǎng)，開花期需要硼肥的充足供應(yīng)，漿果發(fā)育、產(chǎn)量品質(zhì)形成、花芽分化需要大量的磷、鉀、鋅元素，果實成熟時需要鈣素營養(yǎng)，而采收后還需要補充一定的氮素營養(yǎng)。
充分了解葡萄的需肥特點，合理、及時、充分的保障植株營養(yǎng)的供給，是保證葡萄生長健壯、優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)的重要前提條件。
?、晒嗨汗嗨畷r期及次數(shù)一般成齡葡萄園的灌水，是在葡萄生長的萌芽期、花期前后、漿果膨大期和采收后4個時期，灌水5-7次。同時要注意根據(jù)當(dāng)年降雨量的多少而增減灌水次數(shù)。
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