在南方適不適合種植葡萄嗎
在南方適不適合種植葡萄嗎
隨著我國(guó)葡萄種植面積的不斷增加,如何提高葡萄的產(chǎn)量,對(duì)其進(jìn)行合理有效的管理是目前葡萄種植過(guò)程中的關(guān)鍵問(wèn)題。那么在南方適不適合種植葡萄嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編帶你看看葡萄的種植。僅供學(xué)習(xí)參考。
葡萄適合種植的地方
產(chǎn)區(qū)的概念，就是適合種植葡萄的地方，種植葡萄最好的地方，從世界上來(lái)講，總的在北緯40度這條線上。比如法國(guó)的波爾多、美國(guó)的加州，還有咱們中國(guó)的新疆、河北的懷來(lái)都在這條線上。北緯40度就是它的適宜栽培區(qū)，中國(guó)的優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)區(qū)也大部分分布在這條線上。世界葡萄的種植主要集中在北半球的暖溫帶區(qū)域，主要在歐洲和中亞南部，也生長(zhǎng)在南非。
16世紀(jì)末和17世紀(jì)初，葡萄在歐洲就有廣泛的種植，西起法國(guó)的波爾多、波艮地，途經(jīng)地中海、黑海、里海沿岸，到美國(guó)的加里福尼亞，幾千年來(lái)都以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄聞名。隨著葡萄種植技術(shù)的推廣，非洲、南美、澳大利亞、新西蘭的暖溫帶區(qū)域也開(kāi)始大量種植葡萄，葡萄銷(xiāo)往世界的每一個(gè)角落，世界上有不產(chǎn)葡萄的地方，但可能沒(méi)有吃不到葡萄的人。在我國(guó)，新疆的葡萄種植歷史最為久遠(yuǎn)，它的葡萄品種、果品質(zhì)量、產(chǎn)量也都是首屈一指。除新疆之外，河北省是我國(guó)目前第二大葡萄產(chǎn)區(qū)，遼寧、山東乃至西南地區(qū)的葡萄產(chǎn)量也越來(lái)越高，如果用一串串葡萄來(lái)標(biāo)出中國(guó)的葡萄產(chǎn)區(qū)，那么北緯40度的這條線一定像鑲滿珍珠的緞帶。
葡萄的生長(zhǎng)條件
葡萄的種植可謂是一項(xiàng)繁雜的勞動(dòng)。果農(nóng)們要想有好的收成，葡萄有好的品質(zhì)，在移栽嫁接前，首先要選擇葡萄樹(shù)最佳的生長(zhǎng)環(huán)境，以滿足葡萄的生長(zhǎng)。
加工固然會(huì)影響葡萄酒的品質(zhì)，可是最終決定葡萄品質(zhì)卻是葡萄的質(zhì)量。在葡萄酒的歷史中，果農(nóng)常常要看老天爺?shù)哪樕?，祈求他能賜給葡萄最佳的生長(zhǎng)條件，因?yàn)樗麄儾恢皇且劸?，而且要釀出好酒。另外，氣候、土壤、地域條件是葡萄生長(zhǎng)的先決條件，因此葡萄園的選擇總是從這三個(gè)方面考慮。
葡萄的地域條件
葡萄樹(shù)適應(yīng)環(huán)境的能力很強(qiáng)，生長(zhǎng)容易， 但要種出品質(zhì)好，有獨(dú)特風(fēng)味的釀酒葡萄卻須有地域的配合。地形的變化可以產(chǎn)生與大氣候不相同的小氣候。
斜坡既有利于陽(yáng)光集中照射，又擁有更好的排水性能，所以要比土壤過(guò)于肥沃的平地更適合種植葡萄樹(shù)。
在地球北部，朝南的斜坡能吸收更多的陽(yáng)光，因此土壤的溫度比較高。在南半球，反之亦然。在炎熱地區(qū)，氣候涼爽的斜坡也適合栽種葡萄樹(shù)。
海拔的高低也影響溫度。在海拔高，天氣涼的葡萄園中，葡萄成熟所需要的時(shí)間也更長(zhǎng)。
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