廣東冬季蔬菜種植什么好
在廣東到了冬季也有好多蔬菜吃，但是你知道冬季什么菜好種嗎。那么廣東冬季蔬菜種植什么好呢?下面學習啦小編帶你看看廣東種植的植物。不過下面的內(nèi)容僅供參考!
廣東冬季種植的蔬菜
1.蘿卜，蘿卜(Raphanus sativus L. )，別名萊菔，株:二年生或一年生草本。根:根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮白、紅或綠色。莖:莖高1米，分枝，被粉霜。葉:基生葉和下部葉大頭羽狀分裂。花:總狀花序頂生或腋生。果:長角果圓柱形，長3-6厘米，在種子間稍縊縮，橫隔海綿質，喙長1-1.5厘米。種子1-6，卵圓形，紅掠色。全國各地普遍栽培。根作蔬菜食用;種子、鮮根、枯根、葉皆入藥:種子消食化痰;鮮根止渴、助消化，枯根利二便;葉治初痢，并預防痢疾;種子榨油工業(yè)用及食用。
2.白菜，白菜，二年生草本，高40-60厘米，常全株無毛，有時葉下面中脈上有少數(shù)刺毛。原產(chǎn)于中國北方，是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜，通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即”圓白菜”或”洋白菜”。引種南方，南北各地均有栽培。十九世紀傳入日本、歐美各國www.moorburn.com。白菜種類很多，北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、青天津麻葉大白菜、東北大矮白菜、玉田大白菜、山西陽城的大毛邊等。 白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用。栽培面積和消費量在中國居各類蔬菜之首。
3.西洋菜，豆瓣菜，別名西洋菜、水田芥、涼菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等，多年生水生草本植物。原產(chǎn)歐洲，我國、印度和東南亞很多地區(qū)都有·。中國以廣州、汕頭一帶和廣西栽培較多，北方地區(qū)又從歐洲引進大葉優(yōu)質品種，利用旱地種植或無土栽培，已較大面積開發(fā)利用。
4.生菜，生菜是葉用萵苣的俗稱，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，也是歐、美國家的大眾蔬菜，深受人們喜愛。生菜原產(chǎn)歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。生菜傳入我國的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區(qū)栽培較多，特別是臺灣種植尤為普遍。近年來，栽培面積迅速擴大，生菜也由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌。
5.菜心，菜心又名菜薹、廣東菜薹、廣東菜、菜花等，以花薹供食用。
6.香菜，香菜又名芫荽、鹽荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。為傘形科芫荽屬一年生草本植物。最初稱為胡荽，英文名Coriander Herb，原產(chǎn)于中亞和南歐，或近東和地中海一帶。在《齊民要術》中已有栽培技術和腌制方法的記載。它的嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，常被用作菜肴的點綴、提味之品。
7.芹菜，芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹兩種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，又名“香芹。
8.芥蘭菜，芥藍，又名:白花芥藍、綠葉甘藍、芥蘭(廣東)、芥藍菜、蓋菜，為十字花科、蕓苔屬一年生草本植物，栽培歷史悠久，是中國的特產(chǎn)蔬菜之一。芥藍的菜苔柔嫩、鮮脆、清甜、味鮮美，以肥嫩的花薹和嫩葉供食用，每100克芥藍新鮮菜苔含水分92~93克，維生素C51.3~68.8毫克，還有相當多的礦物質，是甘藍類蔬菜中營養(yǎng)比較豐富的一種蔬菜，可炒食、湯食，或作配菜。芥藍含纖維素、糖類等。其味甘，性辛，具備利水化痰、解毒祛風、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效。不過久食芥藍則有耗人真氣的副作用，會抑制性激素的分泌。
蘿卜的形態(tài)特征
二年或一年生草本，高20-100厘米;肉質直根，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色;莖有分枝，無毛，稍具粉霜?；~和下部莖生葉大頭羽狀半裂，長8-30厘米，寬3-5厘米，頂裂片卵形，側裂片4-6對，長圓形，有鈍齒，疏生粗毛，上部葉長圓形，有鋸齒或近全緣。
總狀花序頂生及腋生;花白色或粉紅色，直徑1.5-2厘米;花梗長5-15毫米;萼片長圓形，長5-7毫米;花瓣倒卵形，長1-1.5厘米，具紫紋，下部有長5毫米的爪。
長角果圓柱形，長3-6厘米，寬10-12毫米，在相當種子間處縊縮，并形成海綿質橫隔;頂端喙長1-1.5厘米;果梗長1-1.5厘米。種子1-6個，卵形，微扁，長約3毫米，紅棕色，有細網(wǎng)紋?；ㄆ?-5月，果期5-6月。
蘿卜的生長習性
溫度
蘿卜為半耐寒性蔬菜，種子在2℃-3℃便能發(fā)芽，適溫為20℃-25℃。幼苗期能耐25℃左右較高的的溫度，也能耐零下2℃-零下3℃的低溫。蘿卜莖葉生長的溫度為5℃-25℃，適溫為15℃-20℃。肉質根生長的溫度為6℃-20℃，適溫為18℃-20℃，當溫度低于零下1℃-零下2℃時，肉質根會受凍。
水分
蘿卜適于肉質根生長的土壤有效水含量為65%-80%，空氣濕度為80%-90%?？諝鉂穸却螅商岣咂焚|。但是土壤水分也不能過多，否則土中空氣缺乏，不利根的生長與吸收，土壤過于干燥，則肉質根的辣味增強，品質不良。如果水分供應不勻，則肉質根容易開裂。
土壤
蘿卜以土層深厚，土質疏松用豐水與保水、保肥性能良好的沙壤土為最好。土壤的pH值以5.3-7為合適。[4]
營養(yǎng)
蘿卜對營養(yǎng)元素的吸收量，以鉀最多，次為氮，再次為磷。據(jù)研究，每生產(chǎn)1000公斤蘿卜約吸收氮5.55公斤、磷2.6公斤、鉀6.37公斤，三要素比為2.1:1:2.5。
光照
蘿卜生長需要充足的日照，日照充足，植株健壯，光合作用強，物質積累多，肉質根的膨大快，產(chǎn)量高。蘿卜的光周期效應屬長日照性植物，完成春化的植株在長日照(12小時以上)及較高的溫度條件下，花芽分化及花枝抽生都較快。
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