種植田藕的方法
種植田藕的方法
水田供應(yīng)時(shí)間長(zhǎng)，從頭年秋季至次年清明前后均可陸續(xù)上市。那么田藕如何種植呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的種植田藕的方法，希望對(duì)您有用。
種植田藕的方法
適當(dāng)深耕。藕體入土深，適宜較深厚的土壤生長(zhǎng)，一般通過(guò)深犁板坯，增加耕作層能滿足需要。稻田土層薄的，填入客土后也可用作藕田。采用兩犁耙耕作，使田泥融活，田面平整，便于以后進(jìn)行肥水管理。
施足基肥。結(jié)合犁坯每畝施綠肥2000公斤，腐熟人畜糞30擔(dān)及復(fù)合肥30公斤作基肥。立葉長(zhǎng)出后，每畝追尿素6-8公斤促早發(fā)。生長(zhǎng)中期即幼藕形成前施過(guò)磷酸鈣30公斤和氯化鉀10公斤。
選用好種。選擇品種時(shí)，以大支型最佳。因?yàn)榇笾У漠a(chǎn)量高，肉體厚而脆嫩，市場(chǎng)銷路好，受消費(fèi)者歡迎。藕種整枝必須完整，不用斷節(jié)做種，每枝應(yīng)有3-4節(jié)。還要注意藕種要頂芽未受傷害，藕身無(wú)破爛，表皮無(wú)病斑。挖出的鮮藕種不能放置天數(shù)太久，以免表皮被氧化變成深褐色而影響質(zhì)量。
合理栽植。清明前后氣溫回升，選晴天放種。通常以栽為主，每畝約放30-50，每4支。放種時(shí)將頂芽對(duì)外，分別朝向不同方向，芽尖露泥面，將節(jié)放在中間，并向上翹起，略高于水面。
防治病蟲(chóng)。蓮藕主要病害是腐葉病。它可使葉片發(fā)黃，結(jié)藕不良，蓮株枯死。防治病害的方法：一是進(jìn)行輪作。二是栽前土壤溶翻。三是選健壯無(wú)病藕種。四是噴灑防病藥劑。
蓮藕殖新法。長(zhǎng)期以來(lái)，人們種藕大多習(xí)慣于采用整藕繁殖，此法既不經(jīng)濟(jì)(畝用藕種量約125-200公斤)，又給藕種的保存帶來(lái)很大的困難。近年來(lái)，人們?cè)谏a(chǎn)實(shí)踐中探索出了一些既省種又簡(jiǎn)易的藕繁殖新方法。下面介紹三種。
1、頂芽繁殖法：采用蓮藕的頂芽作種。當(dāng)月平均氣溫穩(wěn)定在18-20℃時(shí)，把藕的頂芽切下(應(yīng)保留其后的第一節(jié))。選用健壯的頂芽，排放在室內(nèi)的容器中，經(jīng)常保持5厘米的完全營(yíng)養(yǎng)液，待頂芽生長(zhǎng)出不定根和浮葉后，便可定植。
2、子藕繁殖法：采用子藕作種。把整支藕的子藕和孫藕取下來(lái)，用薄膜拱棚育苗，待生長(zhǎng)出不定根和浮葉后，使可定植。這種方法具有省種、增產(chǎn)、早熟等特點(diǎn)。
3、蓮鞭繁殖法：休用當(dāng)年的蓮鞭當(dāng)作。在藕田蓮鞭作種。在藕田轉(zhuǎn)梢時(shí)，挖取田這的蓮鞭。此鞭上必須具有一個(gè)完整無(wú)傷的頂芽，其后有一個(gè)卷葉和1-2個(gè)展開(kāi)葉。應(yīng)隨挖隨植，栽培時(shí)應(yīng)把展開(kāi)的葉扶正露出水面。此法最適宜庭院經(jīng)濟(jì)。
種植田藕的要點(diǎn)
利用水田特別是低洼田種植蓮藕，其畝產(chǎn)值比種水稻高幾倍以上，是農(nóng)民致富比較理想的一種選擇。
1.選田備耕：選肥沃的砂壤土低洼田種植。種植蓮藕的田塊經(jīng)犁耕后，每畝施人畜糞等有機(jī)肥2000～3000公斤，漚田半個(gè)月。
2.適時(shí)種植：選白蓮藕或紅蓮藕良種，在“驚蟄”前種植。種植時(shí)按株行距1米×1.4～1.5米，每段藕種有3個(gè)節(jié)以上，種植時(shí)田中保持5～6厘米淺水層，藕頭傾斜埋入泥中，藕尾稍微露出水面。
3.重施基肥：耕田種植時(shí)每畝再施磷肥30公斤，花生麩30公斤作基肥，有2～3葉露出水面時(shí)進(jìn)行第一次追肥，每畝尿素8～10公斤、鉀肥10～12公斤。開(kāi)始結(jié)藕時(shí)，每畝施豬牛糞1000～1200公斤。
4.加強(qiáng)管理：前期注意中耕除草，田內(nèi)保持12～15厘米水層，每次追肥前排干水，施肥后灌回原水層。當(dāng)葉片布滿田面時(shí)，應(yīng)檢查田邊周圍，把密集的藕鞭轉(zhuǎn)梢引向稀處，使分布均勻，生長(zhǎng)健壯。
藕田套養(yǎng)龍蝦生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)
一、藕田條件與田間工程建設(shè)
1. 藕田條件。選擇地勢(shì)低洼，保水性能好，光照充足，土壤pH值6～7，田地平坦的地塊，每片藕田面積在一百畝左右。
2. 水源、水質(zhì)。要求水源充足，上游無(wú)污染源，水質(zhì)良好，各項(xiàng)指標(biāo)符合《無(wú)公害食品 淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》(NY5051-2001)標(biāo)準(zhǔn)。
3. 進(jìn)排水系統(tǒng)。在田塊的一端一角建進(jìn)水口，設(shè)置機(jī)、泵抽水入田，并用密眼網(wǎng)袋套住進(jìn)水管，防止野雜魚蝦隨水進(jìn)入;在進(jìn)水口對(duì)角田塊的另一端環(huán)溝底部建出水口，安裝竹箔、鐵絲網(wǎng)等防逃設(shè)施，防止小龍蝦逃逸。達(dá)到排灌暢通、枯水能灌、豐水能排的目的。
4. 開(kāi)挖蝦溝。在藕田四周離田埂5米以外處開(kāi)挖環(huán)溝，溝寬3～5米，深0.6～1米，坡比1∶3～4;田中開(kāi)挖“田”字形或“目”字形蝦溝，溝寬0.5～0.6米、深0.3～0.5米。開(kāi)挖出來(lái)的泥土用于加固加高田埂并夯實(shí)。
5. 設(shè)置防逃設(shè)施。藕田田埂內(nèi)側(cè)用硬質(zhì)塑料板、密眼聚乙烯網(wǎng)布或石棉瓦等材料圍攔成防逃設(shè)施，埋入土中0.5米深，地面露出0.5米以上，用木、竹樁固定。
二、種、養(yǎng)殖時(shí)間節(jié)點(diǎn)
1. 蓮藕種植。蓮藕在4月底5月初栽種，藕種一次栽種后可連續(xù)7～10年不再下種。平均氣溫上升到15℃時(shí)，蓮藕開(kāi)始萌動(dòng)，長(zhǎng)江中下游地區(qū)一般4月上旬，荷藕開(kāi)始萌動(dòng)長(zhǎng)出浮葉，5月中旬抽生立葉，9月份蓮藕長(zhǎng)成，10月下旬至翌年3月為藕的越冬休眠期。
2. 小龍蝦養(yǎng)殖。7月下旬至8月初將蝦種放入環(huán)溝中，一般10月份即進(jìn)行交配抱卵、打洞越冬，翌年2～3月仔蝦出洞進(jìn)入藕田攝食生長(zhǎng)，4月中旬開(kāi)始用地籠張捕達(dá)到上市規(guī)格的小龍蝦上市。
三、蓮藕栽培管理
1. 選擇種藕。選擇適合當(dāng)?shù)赝寥?、氣候、溫度等條件栽培的優(yōu)良品種作種藕，種藕最好是有4節(jié)以上，子藕、孫藕齊全的全藕。要求種藕粗壯、芽旺、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)損傷。
2. 合理密植。蓮藕種植密度與成熟期、產(chǎn)量有密切關(guān)系，必須適當(dāng)密植。一般在谷雨前后下藕種，畝用藕種400～750千克(小藕種畝用種400～600千克，大藕種畝用種600～750千克)，藕種要埋入土中，藕尖向里，不能露出土面。下藕種時(shí)最好用多菌靈浸種20～30分鐘。
3. 藕田用藥。當(dāng)小龍蝦大量捕撈結(jié)束后(一般5月10日前后)，在藕冒青之前分別用杜邦康寬、菊酯類藥物人工噴霧1次防治腐敗病、葉枯病、葉斑病等病害;主要蟲(chóng)害有縊管蚜、潛葉搖蚊、斜紋夜蛾等，可用生物防治和選用對(duì)口無(wú)公害農(nóng)藥進(jìn)行綜合防治。
4. 適時(shí)追肥。藕的生長(zhǎng)期長(zhǎng)，需肥多，應(yīng)堅(jiān)持“基肥與追肥并重”的原則，除每畝施人畜糞肥1500～2500千克做基肥外，6月份每畝施優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥50千克，7月份每畝施尿素50～75千克，采取分次或劃格的方法施肥。
5. 調(diào)控水位。藕田水層管理總的原則是前淺、中深、后淺，萌芽生長(zhǎng)期水層宜淺，以4～7厘米為好;莖葉旺盛生長(zhǎng)期水層要深一些，以12～15厘米為好;結(jié)藕期水層宜淺，以4～7厘米為好。
6. 適時(shí)采收。在藕終止葉出現(xiàn)后，終止葉的葉背呈微紅色，基部立葉的邊緣開(kāi)始枯黃時(shí)，表明藕已充分成熟，即可采挖上市。
四、小龍蝦的飼養(yǎng)管理
1. 蝦種放養(yǎng)。蝦種放養(yǎng)有多種方式，其一：放養(yǎng)親蝦。直接從養(yǎng)殖池塘或天然水域捕撈的成蝦中挑選，時(shí)間在8月底至10月中旬，畝放養(yǎng)規(guī)格為每千克20～30只的小龍蝦2～3千克，雌雄比例為2～3∶1，最好異地選購(gòu)雌雄蝦，防止近親交配。其二：放養(yǎng)幼蝦。選擇養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)小龍蝦為蝦種，規(guī)格60～80尾/千克，時(shí)間在7月底前，畝放養(yǎng)量1～2千克，放養(yǎng)后人工投喂螺蜆蚌肉、小雜魚和配合飼料進(jìn)行強(qiáng)化培育，讓其長(zhǎng)成親蝦交配后入穴越冬。其三：放養(yǎng)蝦苗。有人工繁育蝦苗的地區(qū)，3月份每畝投放規(guī)格2～3厘米的幼蝦1萬(wàn)～3萬(wàn)尾。
2. 飼料投喂。小龍蝦的飼料有米糠、豆餅、麩皮、小雜魚、螺蜆蚌肉、蠶蛹、蚯蚓、屠宰場(chǎng)下腳料或配合飼料等。投飼量以藕田中天然餌料的多少與小龍蝦的放養(yǎng)密度而定。投喂飼料遵守“早開(kāi)食，開(kāi)頭少，中間多，后期少”的原則。當(dāng)水溫達(dá)到22℃時(shí)，一般每天投喂2～3次，時(shí)間在上午9～10時(shí)和日落前后或夜間，日投飼量為蝦體重的5%～8%。餌料投在靠近環(huán)溝、水位較淺和小龍蝦集中的區(qū)域，以利其攝食和方便檢查吃食情況。有條件的最好安裝頻振式殺蟲(chóng)燈，不僅可以殺死田間害蟲(chóng)，減少農(nóng)藥用量，殺死的蟲(chóng)子還可以供小龍蝦食用。
3. 蝦病防治。藕田生態(tài)環(huán)境較好，小龍蝦一般很少暴發(fā)疾病，但仍要堅(jiān)持“預(yù)防為主，防重于治”的原則。蝦種放養(yǎng)時(shí)要進(jìn)行蝦體消毒，可用濃度為3%左右的食鹽溶液浸浴蝦體3～5分鐘。小龍蝦生長(zhǎng)期間每隔15～20天使用1次生石灰潑灑消毒，每次每畝用10～15千克，可改善藕田水質(zhì)，還能增加水中鈣離子含量，促進(jìn)小龍蝦蛻殼生長(zhǎng)。蝦種放養(yǎng)后和小龍蝦捕撈前20天，各使用1次防治小龍蝦纖毛蟲(chóng)病的藥物。投喂的飼料要求新鮮、不變質(zhì)，定期在飼料中添加一定量的大蒜素、復(fù)合維生素等藥物，連續(xù)3～5天，以預(yù)防小龍蝦黑鰓病及細(xì)菌性疾病。
4. 小龍蝦捕撈。根據(jù)小龍蝦生長(zhǎng)情況和市場(chǎng)行情，從3月份開(kāi)始用地籠捕獲小龍蝦上市，地籠的網(wǎng)眼要定制，采取捕大留小的方法，直至5月初要將大部分小龍蝦捕盡，將極少部分小龍蝦趕到四周環(huán)溝中。因藕田要用藥物殺滅土壤中的地蛆，對(duì)小龍蝦威脅較大，同時(shí)，因5月初蓮藕冒青，小龍蝦會(huì)將藕的嫩葉、心夾掉。
五、實(shí)例效益分析
江蘇省鹽城市鹽都區(qū)樓王鎮(zhèn)莘野村唐明珍，承包面積286畝，2013年采用藕田套養(yǎng)小龍蝦模式，其產(chǎn)出、成本和效益分柝如下：每畝藕產(chǎn)量1500千克，平均單價(jià)0.9元/千克，產(chǎn)值1350元;每畝小龍蝦產(chǎn)量55.6千克，平均單價(jià)44元/千克，產(chǎn)值2446.4元，總產(chǎn)值3796.4元。每畝成本包括：藕田租金900元，蝦種100元，飼料130元，肥料150元，藥費(fèi)80元，水電費(fèi)60元，其他(耕作、挖藕、除草、管理等)300元。合計(jì)支出1720元，每畝效益為2076.4元。
六、關(guān)鍵點(diǎn)與注意事項(xiàng)
1. 重視藕田田間工程建設(shè)。養(yǎng)蝦藕田環(huán)溝開(kāi)挖要到位，要設(shè)置深水集養(yǎng)區(qū)，防止用藥時(shí)小龍蝦沒(méi)有地方躲避和缺少活動(dòng)空間;藕田田埂、外圩要寬大堅(jiān)固，不滲不漏，防逃設(shè)施要完好，防止小龍蝦打洞逃逸。
2. 注重小龍蝦苗種質(zhì)量。小龍蝦苗種要求來(lái)源于池塘養(yǎng)殖，從天然水域收購(gòu)小龍蝦苗種要特別謹(jǐn)慎，藥物誘捕的小龍蝦成活率極低，且有藥物殘留。
3. 注重藕田進(jìn)水水質(zhì)。冬末、春初是養(yǎng)殖池塘用藥消毒時(shí)期，部分池塘用菊酯類藥物消毒，消毒水排放到外河，造成河水污染;藕田附近農(nóng)田使用藥物經(jīng)雨水沖刷或外溢也會(huì)進(jìn)入外河，外河水如被抽入藕田，都可能引起小龍蝦大批死亡。
4. 規(guī)范藕田用藥。套養(yǎng)小龍蝦的藕田使用藥物必須嚴(yán)格執(zhí)行無(wú)公害藥物使用標(biāo)準(zhǔn)，確保藕、蝦質(zhì)量安全。堅(jiān)決杜絕蓮藕種植中使用甲拌磷等禁用藥物，因甲拌磷對(duì)小龍蝦毒性極大，一旦使用小龍蝦將全軍覆沒(méi)。
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