種植人參的技巧
種植人參的技巧
人參作為一味大補(bǔ)藥，可大補(bǔ)我們虧虛的元?dú)?，止口渴而生津液，增?qiáng)我們的免疫力，那么他是如何種植出來(lái)的呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的種植人參的技巧，希望對(duì)您有用。
種植人參的技巧
一、概述
別名棒棰、山參、園參。
為五加科人參屬人參〔Panax ginsegn C.A.Mey.(P.schin-seng Nees)]的根，其葉也入藥，叫參葉。多年生草本植物。性味功能：甘、微苦。微溫、補(bǔ)氣、生津安神、益氣。生產(chǎn)于吉林長(zhǎng)白山脈、遼寧、黑龍江、河北、山西、湖北等地。
二、植物特性
人參植株高33～66厘米，莖單一，直立，圓柱形，光滑無(wú)毛。葉掌狀復(fù)葉，有長(zhǎng)柄，基部葉最小，小葉橢圓形，邊緣細(xì)鋸齒，表面綠色，沿葉綠有稀疏毛。傘形花序單獨(dú)項(xiàng)生，小花有4～40余朵，淡黃綠色。莖的下端常分又，頂端有根莖，俗稱蘆頭。
三、生長(zhǎng)特性
人參喜冷涼、半陰半陽(yáng)之處生長(zhǎng)，耐寒，忌強(qiáng)光直射。栽培時(shí)需搭設(shè)蔭棚。參畦以上午8時(shí)前和下午6時(shí)后進(jìn)陽(yáng)光適宜，中午強(qiáng)光直射則會(huì)造成參葉焦枯。適宜在25℃以下氣溫中生長(zhǎng)。森林腐殖土最適宜裁參，農(nóng)田土加入充分腐熟的豬糞、堆肥等涼性肥料也可種植。要求柞、椴、棒等闊葉林地，土壤中性或弱酸性。農(nóng)田栽參，前茬以種過(guò)禾本科及豆科，如玉米、高粱、谷子、大豆、小麥等地為好。根莖類作物為前茬不佳。栽種過(guò)人參的土地短期內(nèi)不宜再栽參。怕積水，忌干旱。
人參種子采下來(lái)就播種，要經(jīng)過(guò)20～21個(gè)月才能發(fā)芽，經(jīng)過(guò)8～9個(gè)月催芽處理才能發(fā)芽。因人參種子有胚后熟、生理后熟兩個(gè)過(guò)程，完成此過(guò)程需要一定的溫、濕度條件。在田間條件下，將種子播在5厘米厚土中，土壤濕度35%左右，從播種到種子裂口，土壤的溫度約為17～18℃左右為宜。此時(shí)土壤溫度由高到低的變化大致可分為三個(gè)階段：即播種到種胚目視可見(jiàn)圓點(diǎn)為第一階段，此時(shí)平均溫度21℃左右;從目視種胚可見(jiàn)圓點(diǎn)到點(diǎn)到占乳的1/2為第二階段，平均地溫在17.4℃左右;第三個(gè)階段是胚占胚乳的1/2到裂口，此時(shí)胚乳仍繼續(xù)生長(zhǎng)一個(gè)階段，再通過(guò)3個(gè)多月的低溫(5℃左右)，至春季氣溫上升至11.8～15.2℃時(shí)，20天左右萌發(fā)率可達(dá)90%以上。
四、栽培技術(shù)
1.選地整地 選栽種人參的環(huán)境要求無(wú)水災(zāi)、旱災(zāi)、風(fēng)災(zāi)和凍害的地方。在平原地區(qū)地農(nóng)田栽培人參，須選地勢(shì)高、土質(zhì)疏松肥沃、保水力強(qiáng)、排水良好的土地。人參喜森林腐區(qū)質(zhì)土，若土壤的有機(jī)質(zhì)含量低，須在整地時(shí)添加有機(jī)肥料，使土壤肥沃、性狀接近森林腐殖質(zhì)土。
若以一般農(nóng)田為栽培用地時(shí)，前茬以玉米、谷子、豆類、小麥較好;也可在春季播種玉米、豆類，夏季翻壓作綠肥，均施入1/3腐熟豬糞、腐熟落葉、綠肥(大豆稈節(jié))、餅肥，1/3草炭，若土質(zhì)嚴(yán)緊再加入適量細(xì)砂，與1/3畔面上反復(fù)翻拌3次，使之均勻，然后做成高畦。
在拌土?xí)r應(yīng)于每平方米施入過(guò)磷酸鈣0.01～0.025千克以增加肥力，或每平方米施入豬糞2.5千克，老房土1千克，豆餅、過(guò)磷酸鈣各0.5千克，與畦土拌勻。山坡地栽培人參，應(yīng)選擇坡度為5～25度高燥的緩坡，臺(tái)地、山地一般20～30度為宜。坡度過(guò)大作業(yè)不方便，容易造成水土流失。宜選腐殖質(zhì)較厚(13厘米左右)的土壤，有條件也應(yīng)施入一定量基肥。
種植人參的技巧
準(zhǔn)備好花土，最好是樹(shù)林里面的腐殖質(zhì)比較多的土，自己也可以采集新鮮的植物枝葉進(jìn)行堆漚，人參不喜歡化肥，有專用的人參肥，不過(guò)自己家種其實(shí)并不需要。腐殖質(zhì)土和細(xì)沙土一比一混合使用。
人參種子催芽，將人參種子放在清水中浸泡48小時(shí)，讓種子充分吸水。取細(xì)沙和腐殖質(zhì)土一比一混合，濕度35%就可以，用手攥成團(tuán)扔在地上就會(huì)散開(kāi)就可以了，將浸泡好的種子放進(jìn)去，放在溫暖潮濕的地方，1-3個(gè)月之后種子開(kāi)口了就尅用播種了。
人參種子播種在花盆中保持5cm左右深度即可，室外播種要求深得更高。播種后注意避光。
將長(zhǎng)出來(lái)的人參放在陰涼通風(fēng)的地方，不要直接陽(yáng)光曝曬，土壤水分控制在50%左右，太少了人參根須會(huì)萎縮，太多了會(huì)爛根。一次澆水之后干了在澆水，不干不澆水，澆水就要澆透。
人參的生長(zhǎng)期在兩年左右，夏季七八月份開(kāi)花，人參花可以采集泡茶用，也是不錯(cuò)的滋補(bǔ)佳品。2-3年既可挖出來(lái)食用，也可以多年種植。
人參的種植條件
種植環(huán)境
一般選擇以柞樹(shù)、椴樹(shù)為主的闊葉林和針闊葉混交林。
人參喜冷涼氣候，在年平均溫度2.4～13.9℃，年降雨量500～2 000毫米條件下均可栽培。
土壤
有機(jī)質(zhì)含量在3%以上的黃砂、黑砂腐殖土及壤土、砂質(zhì)壤土，土壤ph值6.0～6.5，水、氣、固 三項(xiàng) 體積比1:2:1。土壤中六六六濃度不得超過(guò)0.4毫克/公斤土、五氯硝基苯濃度不得超過(guò)0.3 毫克/公斤土。坡度為15度以內(nèi)。使用隔年土，播種、移栽前做好土壤、種子、種苗消毒。
人參既不耐旱又不耐澇，土壤相對(duì)含水率在70%～80%以上為好。因此，搞好排灌極為重要。
光的要求
人參為陰性植物，對(duì)光的要求較嚴(yán)格，人參光的補(bǔ)償點(diǎn)約400勒克斯。光照由400勒克斯增加到10 000勒克斯，其光合速率似直線上升。
光照過(guò)強(qiáng), 植物矮小, 葉片厚而色黃。光照過(guò)弱, 植株細(xì)高, 葉片薄而濃綠, 生長(zhǎng)不正常。所以, 在人參栽培時(shí), 應(yīng)進(jìn)行遮蔭, 調(diào)節(jié)透光度, 避免強(qiáng)光直射, 利用散射光和折射光。
人參生育的最適光強(qiáng)，隨緯度和氣溫而變，緯度高氣溫低所需光強(qiáng)大，反之則小，高緯度低溫地區(qū)為7000-22 000勒克斯，溫度較高的低緯度地區(qū)為7000～10000勒克斯。
人參的種植條件
肥料
人參喜肥, 又怕不腐熟肥。喜的是有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥, 怕的是施未腐熟的糞肥和施肥后土壤缺乏水分, 造成人參燒須爛根。
季節(jié)
春播：4月中旬至5月上旬播種經(jīng)催芽的種子。
夏播：7—8月播種當(dāng)年采收或貯藏的種子。干種子播前用清水侵泡24小時(shí)。
秋播：9月至上凍前播種催芽的種子。
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