早春土豆種植的技術(shù)
土豆是一種營(yíng)養(yǎng)全面的蔬菜，利用多層覆蓋進(jìn)行早春保護(hù)地栽培，可在4月下旬至5月上旬收獲上市，價(jià)格高，銷(xiāo)路好，下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的早春土豆種植的技術(shù)，希望對(duì)您有用。
早春土豆種植的技術(shù)
一、選擇地塊，施足底肥
種植馬鈴薯應(yīng)選擇土層深厚，土壤肥沃，旱能灌，澇能排的沙壤土或壤土地塊。結(jié)合整地，每畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5～7立方米、硫酸鉀復(fù)合肥100千克作基肥，以供給馬鈴薯充足的養(yǎng)分。
二、早建拱棚，提高地溫
三膜覆蓋是指大拱棚加小拱棚加地膜覆蓋，二膜覆蓋是指中拱棚加地膜覆蓋。不論采用哪種覆蓋方式，大、中拱棚均應(yīng)在馬鈴薯播種前15～20天建造完畢并扣上棚膜，以利于土壤化凍，提高地溫。大拱棚的建造標(biāo)準(zhǔn)是：高度1.8米以上，跨度8米以上，每隔1米建一根拱架;中拱棚的建造標(biāo)準(zhǔn)是：高度1.2～1.8米，跨度4～6米，每隔1米建一根拱架;小拱棚的建造標(biāo)準(zhǔn)是：高度1米左右，跨度1～3米，每隔80厘米插一根竹劈拱架。
三、選擇優(yōu)良脫毒品種
冬春多層覆蓋栽培馬鈴薯，應(yīng)選用休眠期短、早熟、品質(zhì)好、結(jié)薯集中的品種。目前山東省內(nèi)推廣的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)脫毒品種是“魯引一號(hào)”“東農(nóng)303”等。每畝用種量100～150千克。
四、切塊浸種催芽
種薯切塊浸種催芽是一項(xiàng)有效的增產(chǎn)措施，可打破休眠，使出苗提早7～10天，增產(chǎn)15%左右。切塊前先曬種2～3天，剔除病殘薯，切刀要用酒精消毒。一個(gè)50～100克的種薯可從頂部 縱切2～4塊。種薯較大時(shí)先從基部切塊，再?gòu)捻敳靠v切4～5塊。每個(gè)切塊重20～25克，切塊 應(yīng)帶有1～2個(gè)芽眼。切好的薯塊放在0.5×10-6的“920”水溶液中浸種10～15分鐘。浸種后稍晾干即可在日光溫室、暖炕或室內(nèi)催芽。催芽方法是先在地面鋪一層5厘米厚混合均勻的潮濕沙土或細(xì)沙，然后放一層薯塊，再蓋一層5厘米厚的沙土，如此排放，最多排三層薯塊，頂部及四周沙土厚度10厘米。催芽晝夜溫度20～22℃，一般10～15 天，當(dāng)芽長(zhǎng)1厘米左右時(shí)，即可扒出薯塊，在散射光下攤開(kāi)晾芽，使其粗壯。實(shí)行三膜覆蓋的應(yīng)在1月初切塊催芽，雙膜覆蓋的應(yīng)在1月中旬切塊催芽。
五、及時(shí)播種，合理密植
早春保護(hù)地栽培要獲得高產(chǎn)，除選擇早熟品種及優(yōu)質(zhì)脫毒種薯外，還應(yīng)及時(shí)播種，合理密植 ，才能達(dá)到早熟高產(chǎn)的目的。三膜覆蓋應(yīng)在1月15～20日播種，雙膜覆蓋的應(yīng)在2月上旬播種。播種方式有兩種：一是單壟雙行播種，壟距80厘米，小行距20厘米，大行距60厘米，株距25厘米，起壟后覆蓋90厘米寬的地膜，每畝種6500株左右。二是單壟單行播種，壟距、行距均為60厘米，株距18～20厘米，起壟后蓋70厘米寬的地膜，每畝種6000株左右。播種時(shí)先開(kāi)10厘米深的溝，澆足水，水下滲后芽向上播種，然后蓋土封溝，起壟覆土高度為8～10厘米 ，即薯塊至壟頂18～20厘米，壟頂耥平后覆蓋地膜，三膜覆蓋的再加蓋小拱棚。
六、田間管理
1.破膜引苗播種至出苗前不通風(fēng)，以提高地溫，利于幼苗出土。播種后20 ～30天，待出苗率在50%以上時(shí)，及時(shí)破膜引苗。
2.光照、溫度控制出苗后，三膜覆蓋的小拱棚內(nèi)白天溫度達(dá)到15℃時(shí)將小棚膜拉開(kāi)，下午大拱棚內(nèi)溫度降至15℃時(shí)再將小拱棚膜蓋上。當(dāng)天氣轉(zhuǎn)暖，早晨7點(diǎn)大棚內(nèi)溫度能穩(wěn)定在15℃以上時(shí)，可撤去小棚膜。如生長(zhǎng)季節(jié)遇到寒流天氣，應(yīng)在大棚外側(cè)圍上草苫子。在馬鈴薯生長(zhǎng)前中期，白天棚內(nèi)溫度控制在16～22℃，夜間12℃左右。在馬鈴薯生長(zhǎng)中后期，棚內(nèi)白天溫度控制在22～28℃，夜間16～18℃，達(dá)到28℃時(shí)要及時(shí)放風(fēng)降溫。
3.肥水管理定植前，結(jié)合整地，每畝施有機(jī)肥2000千克，硫酸鉀50千克。生長(zhǎng)期間不用追肥。生長(zhǎng)前期一般不需澆水，生長(zhǎng)中后期要保持土壤濕潤(rùn)，從初花期到末花 期，根據(jù)土壤墑情澆水2～3次。收獲前7天停止?jié)菜?，以利于貯藏。
4.病蟲(chóng)害防治馬鈴薯早春保護(hù)地栽培病蟲(chóng)害較少、較輕，主要病蟲(chóng)害有病毒病、疫病、環(huán)腐病、青枯病、蚜蟲(chóng)等，其防治方法是：病毒病主要靠推廣脫毒種薯防治，其次是發(fā)病初期噴病毒A、病毒清等。疫病可在發(fā)病初期用克露、甲霜靈等噴霧防治。環(huán)腐病、青枯病在發(fā)病初期可用農(nóng)用鏈霉素、可殺得噴霧或灌根防治。蟲(chóng)害可用功夫、辛硫磷等高效低毒農(nóng)藥進(jìn)行防治。?
5.中耕培土播種較淺的或起壟較窄的，在馬鈴薯封行前要進(jìn)行1次中耕培土，主要是防止塊莖膨大后見(jiàn)光變綠，嚴(yán)重影響其品質(zhì)和商品性。
6.應(yīng)用葉面肥和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑馬鈴薯現(xiàn)蕾開(kāi)花期需磷、鉀肥較多，此期可噴施0.1%的磷酸二氫鉀。如植株有徒長(zhǎng)現(xiàn)象，高度達(dá)60厘米以上時(shí)，可噴10×10-6的多效唑抑制植株的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，一般能增產(chǎn)10%左右。
七、適時(shí)收獲
早熟品種一般出苗后60天即可收獲，收獲時(shí)可以采取一次全收，也可采取大小薯塊分次收獲。大面積收獲后，薯塊要在原地晾曬1天，以增強(qiáng)薯皮的木栓化程度，減少皮傷，提高其商品性。
早春土豆栽培方法
(一)種薯的選擇
1.從春薯中挑選種薯 春薯在夏季貯藏期間，如通風(fēng)不良，窖內(nèi)缺氧，薯塊受漬或溫度過(guò)高，會(huì)造成芽眼受傷，薯肉變色(由白色變?yōu)樗t色)腐爛等，都應(yīng)剔除，否則，在直播或催芽時(shí)一經(jīng)澆水就會(huì)腐爛。
2.改用小整薯播種 秋薯與春薯一樣進(jìn)行切塊催芽，往往會(huì)爛薯，很難保證全苗，這是歷來(lái)秋薯生產(chǎn)失敗的主要原因。秋薯播種期間正值高溫季節(jié)，薯塊一經(jīng)切開(kāi)，傷口極易感染病菌，薯塊汁液正是各種菌類(lèi)的培養(yǎng)基，加上溫度、水分條件適宜，菌類(lèi)大量繁殖，薯塊迅速腐爛。鑒于這種情況，上海等地秋薯采用整薯播種，整薯有外皮保護(hù)，既無(wú)傷口，也無(wú)切刀傳染病菌，爛薯率極低。用整薯播種，其主莖均為薯塊頂芽萌發(fā)而成，具有明顯的頂端生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，表現(xiàn)為芽壯、出土快、根系發(fā)達(dá)，地上莖數(shù)量多，生長(zhǎng)迅速，植株高大，光合效能高;產(chǎn)量也高。整薯播種存在的問(wèn)題是用種量過(guò)大，克服的辦法：在春薯留種地里，從優(yōu)良單株上收下2.0～2.5克小薯播種。也有專(zhuān)門(mén)為了實(shí)現(xiàn)整薯秋播，在春季建立留種地，其密度每畝加大到10000～12000棵，生長(zhǎng)期間和收獲時(shí)采取去雜去劣、去病、去退化株等措施，并提前在6月上旬收獲。這樣密植栽培產(chǎn)量高，薯塊多，種性好，適宜于作為秋季整薯播種的種薯。
如果事先沒(méi)有準(zhǔn)備好小整薯時(shí)，則必須切塊或削腚催芽，通過(guò)切塊或削腚破皮可以節(jié)約種薯，促進(jìn)薯塊內(nèi)部新陳代謝，有利于薯塊發(fā)芽。整薯播種種皮不破，與切塊相比較，則整薯播種發(fā)芽較慢。據(jù)試驗(yàn)，采用同一品種，整薯播種比切塊要晚出芽4～6天。因此，在使用生長(zhǎng)刺激劑對(duì)整薯進(jìn)行催芽時(shí)，其濃度應(yīng)加大。如赤霉素刺激催芽，其濃度切塊只需百萬(wàn)分之零點(diǎn)五至一(0.5～1ppm)，而整薯要百萬(wàn)分之五至十五(5～15npm)。
3.用冬播春收的薯塊作秋季的種薯 春薯秋播貯藏期較短，許多品種均未通過(guò)休眠期，需要推遲播種或催芽。如能在10～11月份用溫床或冷床中播種，春季4月底及早收獲，這些薯塊不作商品薯，專(zhuān)作秋季種薯，在早秋未經(jīng)催芽就能自動(dòng)萌發(fā)，這樣可以免去催芽的麻煩，又能早播，延長(zhǎng)秋馬鈴薯的生長(zhǎng)時(shí)期，為秋季馬鈴薯早熟豐產(chǎn)創(chuàng)造了條件。
(二)秋薯催芽
江淮流域8月下旬天氣才轉(zhuǎn)涼，11月中、下旬有早霜出現(xiàn)。因此，播種過(guò)早，受高溫影響，爛種缺苗嚴(yán)重;栽種過(guò)晚，生長(zhǎng)期過(guò)短，影響產(chǎn)量。根據(jù)多年試驗(yàn)證明，長(zhǎng)江以南可在8月25日至9月10日栽植，長(zhǎng)江以北，比南早10天左右。為有效地利用田間生長(zhǎng)的有利時(shí)機(jī)，可采用催芽播種。
芽可在栽種前15～20天進(jìn)行，對(duì)休眠期長(zhǎng)，休眠強(qiáng)度大的白頭翁、一點(diǎn)紅等品種，比休眠期短的豐收白、高原7號(hào)等品種提早7～10天。秋薯催芽的地點(diǎn)可查在陰涼通風(fēng)的涼篷、屋檐、走廊或室內(nèi)，用未種過(guò)前科蔬菜的砂土、砂壤土，做成寬1.3米、長(zhǎng)任意的發(fā)芽床，先填砂土三四厘米厚，上爿)一層種薯，再填一層土，種薯之間互不相靠，以免傳染病害。發(fā)芽床面積大的以排一層為好，層次過(guò)多，通氣不良，表里溫濕度不一，發(fā)芽不整齊，苗床面積小的也不應(yīng)超過(guò)三層。催芽期間土壤濕度應(yīng)以手握土壤成團(tuán)，手松能散為度。催芽期間應(yīng)經(jīng)常檢查薯芽，芽頭過(guò)短時(shí)，可以挑出再催，芽頭已長(zhǎng)，如遇天雨地濕無(wú)法栽種時(shí)，可以從苗床中取出攤開(kāi)，在涼篷或室內(nèi)受散射光照射，使芽頭變粗變紫，培育成矮壯芽后再栽。
(三)秋薯栽植
江淮流域8月下旬至9月上旬，早晚氣溫已開(kāi)始涼爽，但中午仍是高溫炎熱，土壤干燥)馬鈴薯幼芽經(jīng)不起烈日曝曬，應(yīng)在早晨天涼、地涼、水涼時(shí)栽種，并爭(zhēng)取早晨9點(diǎn)鐘以前栽完。為爭(zhēng)取時(shí)間，可在前一天傍晚開(kāi)溝，溝寬10～13厘米，澆足底水，并從發(fā)芽床內(nèi)將可栽的薯塊理出，在第二天早晨栽于壟北陰涼處。為使出苗整齊，除草時(shí)不傷薯芽，栽種時(shí)覆上深淺要一致。出苗前松土除草，有利于保墑降溫。
栽種時(shí)宜分期分批進(jìn)行。選芽長(zhǎng)三四厘米，芽上發(fā)青，芽下有根的原始體薯塊先栽，以減少薯塊爛壞和缺苗斷壟。秋馬鈴薯生長(zhǎng)期短，長(zhǎng)勢(shì)也不旺，其密度應(yīng)大于春馬鈴薯，一般每畝可栽0000棵左右。
(四)及時(shí)補(bǔ)苗
秋馬鈴薯病蟲(chóng)害嚴(yán)重，容易造成缺苗斷壟，力爭(zhēng)全苗，是秋薯豐產(chǎn)的關(guān)鍵。
(五)適時(shí)澆水
馬鈴薯薯塊能供應(yīng)苗期的水分與養(yǎng)分，其抗旱能力遠(yuǎn)較其他蔬菜強(qiáng)。但秋薯生長(zhǎng)季節(jié)常會(huì)遇到干熱天氣，薯塊會(huì)因大氣及土壤過(guò)分干燥而失水干癟，影響生長(zhǎng)，尤其是切塊種薯更為嚴(yán)重，因此，須及時(shí)澆水。也可在馬鈴薯行間撤上速生菜秧、茼蒿、菠菜等蔬菜，在管理這些速生菜的同時(shí)，兼顧了馬鈴薯。這樣，既節(jié)省勞力，又可多收一茬秋菜。但間套作物不能影響主作，緊靠馬鈴薯四周的菠菜、菜秧、茼蒿應(yīng)及時(shí)間拔，以保證馬鈴薯正常生長(zhǎng)。
(六)松土、除草、培土
松土、除草、培土有利于降溫、保墑、通氣，減少爛薯。秋馬鈴薯一般需松土、除草、培土三四次。出苗前如土表結(jié)殼，要扒土平壟，以利出苗;齊苗后至封行前，馬鈴薯田塊雜草生長(zhǎng)迅速，應(yīng)進(jìn)行一二次中耕、除草;苗高16～20厘米時(shí)，中耕結(jié)合培土，有利于結(jié)薯，防止“露頭青”及避免后期薯塊受凍。
(七)收獲
秋馬鈴薯豐產(chǎn)關(guān)鍵之一是適當(dāng)晚收。馬鈴薯不耐嚴(yán)霜，但可耐輕霜。初霜損傷部分嫩莖、嫩葉時(shí)，塊莖尚能利用地上健壯莖葉中的養(yǎng)分繼續(xù)膨大。江淮流域一般在11月中下旬收獲，在天氣較好的情況下，力爭(zhēng)晚收，以取得較高的產(chǎn)量。
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