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野生葡萄種植方法

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野生葡萄種植方法

  葡萄在我國(guó)被廣泛種植,那你們知道野生葡萄是如何種植的呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的野生葡萄種植方法,希望對(duì)您有用。

  野生葡萄種植方法

  1、野葡萄的園地選擇及種植規(guī)格

  野葡萄對(duì)土壤要求不嚴(yán)格,但土層深厚、耕性佳、土壤疏松、排灌方便的田地更適合于野葡萄的生長(zhǎng),是高產(chǎn)栽培的有利條件。不論旱地與水田均適于野葡萄的栽種。

  種植規(guī)格畦寬1.5米包溝作壟,株行距0.6米×1.5米,畝栽約750株。

  2、野葡萄的品種篩選與繁育方法

  野葡萄品種來源,最先源于山野間采集,后經(jīng)人工進(jìn)行繁殖,以供大田栽培種苗之用。從采集到的種苗中,經(jīng)過種植觀察,發(fā)現(xiàn)它們個(gè)體中差異較大,在形態(tài)及特性方面,不僅是片葉大小及形狀有不同之外,而且在開花結(jié)實(shí)習(xí)性方面也有很大差別。有的果實(shí)累累,有的只開花而不結(jié)果。作為以收獲藤葉為目的之野葡萄,結(jié)果太多,植株養(yǎng)分消耗太大,嚴(yán)重地抑制了藤蔓生長(zhǎng),鮮藤葉產(chǎn)量低。通過比較鑒別,選用花而不實(shí)類型植株進(jìn)行繁殖,提供大田種植之用。

  繁殖的第一種方法——壓條法,將生長(zhǎng)中表現(xiàn)較老熟的藤蔓,即枝條表皮呈褐色,把藤條平拉置于地面,在每個(gè)節(jié)眼壓上泥土,待根芽長(zhǎng)出后,進(jìn)行逐個(gè)離體培育成幼株。

  第二種方法——扦插法。同樣把老熟的藤蔓切成每節(jié)帶有兩個(gè)葉節(jié)位的小段,讓切口自然晾干,再用生根劑加殺菌藥劑溶液浸泡后撈起晾干水分,然后進(jìn)行扦插。苗床應(yīng)選擇土壤鹽分低,有機(jī)質(zhì)含量較低的壤土為宜,這樣的土壤條件有利于扦插枝條早生出根。因肥沃的土壤鹽分含量往往較高,加之土壤中微生物生長(zhǎng)活躍,而對(duì)扦插枝條生長(zhǎng)發(fā)育不利。從而影響其成活率。苗床起成畦狀,大小根據(jù)實(shí)際需要而定。畦面要平展,嚴(yán)實(shí),保持適宜濕度。做到雨天不積水為宜。等幼苗長(zhǎng)出至10-15厘米時(shí)即可移栽大田進(jìn)行栽培。

  3、野葡萄的棚架的設(shè)置方式

  搭架方式有兩種,一種是傳統(tǒng)的平面棚架式,棚架長(zhǎng)寬的大小可根據(jù)土地面積大小和實(shí)際地形情況而定,但野葡萄生長(zhǎng)空間面積最大限度只能與土地面積相等。而采收藤蔓時(shí)較為費(fèi)工。另一種搭架形式即為直立籬笆式。也就是畦的頭尾各豎起一根粗10×10厘米高2米以上的水泥柱,中間以2-3米間隔加豎數(shù)根竹木柱,上下平行拉上3-4道鐵線固定成立式籬笆。

  葡萄栽培技術(shù)

  一、育苗

  葡萄苗主要分自根苗和嫁接苗。由于葡萄蔓的再生能力很強(qiáng),節(jié)和節(jié)間傷口處容易生根,目前采用自根育苗的較多,比如:扦插、壓條等。但為了增強(qiáng)葡萄的抗逆性和葡萄品種的改良,可以使用嫁接育苗。有些品種如藤稔,通過嫁接以后可以增強(qiáng)生長(zhǎng)勢(shì),達(dá)到早期豐產(chǎn)的效果。

  二、定植

  葡萄對(duì)土壤的適應(yīng)性很強(qiáng),但喜砂質(zhì)土,因此定植前栽植溝的準(zhǔn)備、廄肥的施放都是極為重要的。栽植溝一般寬100厘米,深80厘米,每667平方米施放廄肥4000千克左右。定植株行距因栽培架式不同而略有差異,一般每667平方米栽植200~250株。

  葡萄苗木的定植時(shí)期以秋植(即11月下旬)和春植(即2月上中旬至葡萄萌芽前),目前一般采用春植為主。苗木定植前最好用萘乙酸或吲哚丁酸浸根,以便提高成活率和生長(zhǎng)量。

  三、架式

  葡萄的栽培架式多種多樣,各種架式應(yīng)該說各有千秋。目前采用較多的有:

  1、籬架:我區(qū)的巨峰葡萄基本上都采用這種栽培架式,其特點(diǎn)是管理較為方便、適合密植、早期高產(chǎn)而且更新容易。

  2、棚架:上海市葡萄研究所、上海市農(nóng)科院現(xiàn)在都采用這種栽培架式,也是我區(qū)葡萄設(shè)施栽培的主要架式。兩行邊柱相距4米,柱高1.5米,中間再立一行柱,柱高2米。邊柱至中柱架傾斜式橫梁成屋脊式。橫梁上隔30~40厘米布鐵絲。其特點(diǎn)是光合效率高、有利于規(guī)范化作業(yè)和管理。

  3、雙十字"V"形架:浙江省海鹽農(nóng)科所采用的栽培架式。其特點(diǎn)是光合效率較高、可實(shí)行規(guī)范化栽培。

  四、土、肥、水的管理

  土、肥、水的管理是葡萄栽培中一項(xiàng)基本技術(shù)措施。

  1、土壤管理:

  (1)深翻:深翻的目的是改善土壤的通透性,加速土壤有機(jī)質(zhì)的腐熟與分解,促使根系生長(zhǎng)發(fā)育。深翻一般分秋翻和冬翻。秋翻是在果實(shí)采收后(8月至10月),可利用此時(shí)根系的第二次生長(zhǎng)高峰期進(jìn)行。冬翻一般在11月至12月進(jìn)行。深翻要與施有機(jī)肥結(jié)合起來,深度掌握在20~40厘米。

  (2)中耕:中耕可以防止雜草滋生,保持土壤水分和養(yǎng)分,改善通氣條件,促進(jìn)根系和微生物活動(dòng)。中耕多在生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行(即5至9月),深度不超過10厘米,易板結(jié)的表土特別需要中耕。

  (3)除草:雜草與葡萄爭(zhēng)奪土壤水分和養(yǎng)分。同時(shí),雜草多的葡萄園蟲害也多,如二星葉蟬、金龜子、地老虎等。中耕結(jié)合除草,在整個(gè)生長(zhǎng)期要經(jīng)常進(jìn)行。

  1、水分管理:葡萄生產(chǎn)中,水分管理是一件極其重要的工作,管理不當(dāng)就會(huì)嚴(yán)重影響葡萄的產(chǎn)量、質(zhì)量。

  (1)排水:葡萄喜干忌濕,土壤水分過多,在生長(zhǎng)季節(jié)引起枝蔓徒長(zhǎng),降低果實(shí)質(zhì)量,嚴(yán)重時(shí)抑制根系呼吸,長(zhǎng)期積水可使葡萄整株死亡。地下水位高的葡萄園,葡萄根系向縱深發(fā)展受到限制,根系不強(qiáng),造成枝蔓細(xì)弱、果小穗小、產(chǎn)量低、質(zhì)量差,所以葡萄園建立首先要考慮排水問題。

  (2)灌水:葡萄在各個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)水分的需求不同。萌芽期、開花期一般雨水較多,無需灌水,主要是梅雨后的7、8月份,這時(shí)候往往高溫干燥,如果缺水將直接影響果實(shí)膨大和轉(zhuǎn)色。為了解決葡萄設(shè)施栽培中的灌水問題,目前我區(qū)正大力推廣簡(jiǎn)易滴灌技術(shù)。

  2、施肥:葡萄園土壤中每年都有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為生長(zhǎng)葉片、枝蔓、果實(shí)所消耗。因此必須通過施肥來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),以利于葡萄的生長(zhǎng)。

  (1) 施肥時(shí)期:按時(shí)期一般分為基肥、追肥、補(bǔ)肥。基肥為遲效性有機(jī)肥,施用量占全年施肥量的60%,9月至翌年1月都可以施。追肥是在葡萄生長(zhǎng)發(fā)育階段施的、以速效肥為主,追肥又分為早春肥(3月中旬至4月上旬的芽膨大期)、膨果肥(6月)和果實(shí)著色肥(7月上中旬)。補(bǔ)肥是在果實(shí)采收后施用,目的是恢復(fù)樹勢(shì),增加樹體的養(yǎng)分儲(chǔ)藏。

  (2) 施肥方法:施肥方法主要有根部施肥和根外追肥。

  根部施肥:主要方法分成環(huán)狀施肥法、溝狀施肥法、全園撒施法等。環(huán)狀施肥法多數(shù)用于幼齡果園,在樹冠周圍的外緣挖深15~25厘米、寬30厘米的環(huán)狀溝,將肥料施入并覆土。溝狀施肥法是成年葡萄園最常用的施肥法,施肥溝與植株行平行,距植株0.5~1.2米,基肥溝深30~50厘米,寬40厘米,追肥溝深15厘米,寬30厘米,施肥后覆土并添平。全園撒施法一般是在葡萄根系已布滿全園的情況下采用,先將腐熟基肥全園撒施,后翻土即可。

  根外追肥:主要以速效肥噴葉背為主,綠枝、幼果也能吸收。根外追肥只能在葡萄生長(zhǎng)期中進(jìn)行,一般使用的追肥及濃度如下:尿素0.1~0.3%、硫酸銨0.3%、過磷酸鈣1~3%、硫酸鉀0.05%、硼酸0.05~0.1%、硫酸二氫鉀0.3~0.5%。

  五、整形修剪

  1、整形:葡萄為蔓性植物,無一定樹形,栽培上應(yīng)根據(jù)品種特性、架式、環(huán)境條件等,從苗木開始注意培養(yǎng)相適應(yīng)的豐產(chǎn)樹形,合理配置主、側(cè)蔓,形成牢固的樹體骨架,這個(gè)過程稱為整形或整枝。目前在生產(chǎn)上應(yīng)用的樹形有:

  (1)籬架整形:現(xiàn)在較多采用籬架改良扇形整枝。定植初期培養(yǎng)2~3個(gè)健壯的主蔓,在架面上成扇形分布,每主蔓盡量培養(yǎng)2~3根健壯副梢。

  (2)棚架整形:利用棚架栽培是南方栽培葡萄的有效途徑。主要的架式有水平棚、拱形棚、傾斜棚、屋脊?fàn)钆锏?,目前上海農(nóng)科院和葡萄研究所正使用并推廣的就是其中的屋脊?fàn)钆锛?,該棚架系由兩排栽植行的傾斜棚架相對(duì)結(jié)合而來,寬度一般4米左右,兩邊柱高2米,中間2.5米。

  2、修剪:葡萄修剪也即葡萄枝蔓管理,一般分為夏季修剪和冬季修剪,兩者有互補(bǔ)關(guān)系。

  (1)夏季修剪:夏季修剪首先是新梢管理的問題,新梢的狀態(tài)將直接關(guān)系到產(chǎn)量和果實(shí)的品質(zhì)。新梢管理主要有:抹芽、引縛、摘心及副梢管理。

  抹芽:二、三年生幼樹,優(yōu)先考慮樹冠擴(kuò)大,所以抹芽疏枝的程度極輕,一般只將容易變成劣枝位置的新梢進(jìn)行抹芽或疏枝。同時(shí),要抹去下部生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的芽或新梢。而成年樹的抹芽程度需根據(jù)冬季剪留冬芽數(shù)、萌芽的狀況及枝條生長(zhǎng)情況而定。若用100厘米長(zhǎng)的新梢,每平方米可留新梢7.5個(gè)。抹芽一般分?jǐn)?shù)次進(jìn)行,第一次在展葉初期,第二次在展葉8~10片時(shí),第三次在座果穩(wěn)定之后實(shí)施。

  引縛:引縛是從新梢長(zhǎng)到40厘米左右時(shí)開始,樹勢(shì)中庸的只需一次即可,幼樹和樹勢(shì)旺的咳根據(jù)具體情況分兩次實(shí)施。可以把結(jié)果母枝先端的新梢向延長(zhǎng)方向引縛,其余的新梢與結(jié)果母枝縛成直角,但處于結(jié)果母枝基部的強(qiáng)壯新梢可以與結(jié)果母枝向反方向作為返回方向引縛。棚面上的直立新梢咳從基部輕扭后綁縛。

  摘心:開花前到初花期的摘心有防止落花落果的效果,但盛花前必須完成全部主梢的摘心工作?;ㄇ白钸m宜的摘心時(shí)期應(yīng)是全樹有第一朵花開發(fā)時(shí)進(jìn)行,力求1~3天內(nèi)完成。在盛花后50天有80%的新梢將停止生長(zhǎng),可仍有部分新梢繼續(xù)生長(zhǎng),所以,7月上中旬要進(jìn)行剪梢,原則上一個(gè)新梢留25張左右的葉片。

  副梢的管理:副梢生長(zhǎng)過旺容易使葡萄架面陰暗,通常在初花期主梢摘心的同時(shí)對(duì)副梢留1葉摘心或抹除,除少數(shù)培養(yǎng)成為副梢母枝外,如果發(fā)生二次再反復(fù)摘心。對(duì)于生長(zhǎng)旺盛的幼樹要有計(jì)劃的多留副梢,以增大葉面積。

  (2)冬季修剪:冬季修剪一般在葡萄深眠期為最佳,也即每年的一月份。其任務(wù)首先是確定結(jié)果母枝的剪留長(zhǎng)度和剪留枝數(shù)量。結(jié)果母枝的剪留長(zhǎng)度實(shí)際是單枝剪留冬芽數(shù)量:短枝修剪-剪留冬芽1-3個(gè);中梢修剪-剪留冬芽4-6個(gè);長(zhǎng)梢修剪-剪留冬芽7-12個(gè);超長(zhǎng)梢修剪-剪留冬芽12個(gè)以上。巨峰系品種多數(shù)幼樹期生長(zhǎng)偏旺,故常采用長(zhǎng)梢修剪。為防止結(jié)果部位外移,就須每50厘米留更新枝,更新枝嚴(yán)格剪留2個(gè)芽,準(zhǔn)備來年回縮更新之用。剪留枝數(shù)量實(shí)際上就是冬芽剪留的總量,考慮到產(chǎn)量(以每667平方米1000千克計(jì))、果實(shí)的品質(zhì)和上海地區(qū)冬芽萌發(fā)率的實(shí)際情況(一般為50-70%),每667平方米需留冬芽約10000-12000個(gè),則單株剪留冬芽約70-80個(gè)。

  冬季修剪的技術(shù)主要包括;剪截(即剪截部位在剪口芽以上一節(jié)的節(jié)部)、疏枝(即疏枝時(shí)在基部留5厘米短樁以防傷口侵入老枝內(nèi)部)、雙枝更新(長(zhǎng)梢修剪時(shí)留長(zhǎng)梢下部一個(gè)2芽新梢作更新枝,下一年冬將原結(jié)果母枝回縮修剪,而將更新枝抽生的二個(gè)新梢上部的長(zhǎng)留,下部的短截,繼續(xù)作更新之用)、單枝更新(長(zhǎng)梢修剪后,翌年萌發(fā)的新梢,疏除最基部一個(gè)新梢上的全部果穗,并將其盡量直立作為更新預(yù)備枝,前端新梢結(jié)果后回縮到基部一個(gè)新梢)。


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