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陽臺韭菜的種植技術

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陽臺韭菜的種植技術

  陽臺種植韭菜應做好營養(yǎng)土,促進韭菜作物的生長,加強日常管理,使得作物能夠增產(chǎn)增收。那么陽臺韭菜怎么種植呢?下面是學習啦小編為你整理的陽臺韭菜的種植技術,希望對您有用。

  陽臺韭菜的種植技術

  品種選擇,韭菜的各個品種均可進行盆栽,但最好選用生長力強的品種,如791韭菜、韓國韭菜,可以播種育苗,也可用韭根直接栽植。

  盆土的選擇,盆栽韭菜因容器空間有限,根系生長受到限制,因此盆里的栽培土必須含有充足的肥力,才能維持韭菜連續(xù)生長與連續(xù)采收的需要。一般培養(yǎng)土的配比是腐熟的樹葉3份、腐熟的畜禽糞、骨粉2份、優(yōu)質(zhì)農(nóng)田土5份,或用5份腐熟的農(nóng)家肥、3份園土和砂土2份配成盆土。入盆時盆底孔用1-2片碎瓦片蓋上,裝少許粗砂,上面裝營養(yǎng)土至盆邊2-3厘米。

  陽臺種植韭菜之播種育苗,陽臺種植韭菜,春夏秋三季均可播種或用韭根定植。播種最好用當年新種,四月中旬至五月上旬進行播種育苗,先將花盆澆足底水,水滲下后播種,蓋1厘米厚營養(yǎng)土,始終保持盆土表面呈濕潤狀態(tài)而不板結,出苗后根據(jù)盆土情況適當澆水。韭根以春季定植為好,由于空間有限,盆內(nèi)韭菜定植密度不可過大,定植后及時澆水,促進幼苗成活。

  日常管理,當新葉發(fā)出后根據(jù)盆土干濕情況及時澆緩苗水,并對盆土進行中耕保墑。經(jīng)常保持土壤濕潤。入秋后天氣日漸涼爽,適宜韭菜旺盛生長,要充分供應肥水,一般4天-5天澆一次水,并追肥3次-4次。追肥把芝麻餅、豆餅等碎塊放入密封的容器發(fā)酵,取其腐熟的上層液體,加入出10-15倍清水施入,促進葉片生長,為鱗莖的膨大和根系的生長打下良好的基礎。以后氣溫繼續(xù)降低,植株生長緩慢,適當減少澆水,保持盆土不干即可。定植當年根據(jù)生長情況,長勢強時可適當采收,長勢弱時一般不采收,著重養(yǎng)根,每2年換盆土一次,宜在冬季休眠期進行。

  采收,播種苗當年一般不收割,長出的花莖要盡早摘除。收割通常每月1次,長勢弱或夏李時不宜采收,澆水、噴藥后也不要立即收割。一般高約25厘米時即可收割,常在晴天早晨進行,用干凈的剪刀在距離土面約3-5厘米的葉鞘處將韭菜剪下,切口宜整齊。收割后松土1次,約2-3天后切口愈合時澆水,并可同時施1次腐熟有機肥。

  陽臺種植韭菜的要點

  韭菜種子的種植時間大概是陰歷3月這樣,不過種子種的韭菜剛開始的時候長出來的韭菜都是不怎么高大,都細細的,一般都是第一年不割韭菜,讓它自然枯萎,這樣第二年之后韭菜長的就會更多更好,種子種植就是太慢,所以還是用移栽的方法較好。

  秋天時候,韭菜正是分根的時候,這時候可以挖一些老根,要帶著葉子。移栽到盆的時候把根須稍微簡短一點,每一叢3-5棵,蓋好土之后澆透水就好了,之后就是看土壤干燥程度來澆水。種好以后最好要50天之后才割韭菜。

  韭菜是要多施肥的,肥料可以用有機肥,也可以用一些草木灰,雞鴨糞便。

  陽臺韭菜栽培技巧

  1 栽培設施

  陽臺韭菜栽培,可選擇盆栽、槽培、箱培等。盆栽可選用口徑20~40 cm的塑料盆、陶瓷盆;栽培槽一般選用長60~80 cm、寬18~22 cm、高10~15 cm的塑料槽、樹脂槽;栽培箱一般選用長40~50 cm、寬30~40 cm、高30~40 cm的泡沫箱、塑料箱、樹脂箱等。多次使用的盆、栽培槽、栽培箱,使用前要用高錳酸鉀溶液1 500倍液浸泡15 min(分)進行消毒,清水洗凈后備用。為充分利用陽臺空間,擴大栽培面積,可根據(jù)陽臺空間的大小制作栽培架。栽培架可制作成報架式、臺階式、多層可旋轉(zhuǎn)式等多種形式,也可充分利用陽臺的內(nèi)護欄制作相應的栽培架。栽培架多用木板木條、 塑料管、 鋼筋制成。為方便管理,栽培架一般寬0.8~1.0 m、高度不超過1.6 m。

  2 栽培基質(zhì)

  為保證陽臺蔬菜生長良好,不污染室內(nèi)環(huán)境,陽臺菜園一般不選用大田土或園田土,而選用有機基質(zhì)和無機基質(zhì)。有機基質(zhì)選用草炭、蛭石、珍珠巖,按體積2∶1∶1的比例混合而成;無機基質(zhì)則選用河沙?;|(zhì)使用前要經(jīng)過消毒,以避免韭菜病蟲害的發(fā)生。一般采用物理消毒的方法,如太陽能消毒,即將基質(zhì)裝入透明的長方形塑料袋內(nèi),于夏季在太陽光下暴曬10~15 d(天),暴曬過程中經(jīng)常翻動塑料袋。太陽能消毒的基質(zhì),數(shù)量可適當多些以備用。有條件的地方也可進行蒸汽消毒。

  3 陽臺韭菜栽培技術

  3.1 品種選擇 陽臺栽培的韭菜,宜選擇品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、抗病蟲性強的品種。多年實踐表明,陽臺韭菜栽培,以791、紅根韭菜、馬藺韭等品種為好。選用的種子必須是當年生產(chǎn)的新種子,純度98%以上,凈度98%以上,發(fā)芽率95%以上,含水量12%以下。

  3.2 播種育苗 韭菜在育苗播種前,要進行種子處理。具體方法是:將種子放入55~60 ℃溫水中浸泡10~15 min(分)。浸泡過程中不斷進行攪動,并且保持水溫。然后將浸泡過的種子再用清水洗一遍,撈出陰干后待播。選用50孔育苗穴盤,內(nèi)裝已消毒的有機基質(zhì),每穴播種5~6粒,上覆0.5~1.0 cm厚的基質(zhì),澆透水,保持15~25 ℃的溫度,5~7 d(天)即可出苗。出苗后,仍保持15~25 ℃的溫度和見濕見干的水分管理,經(jīng)70~80 d(天)即可培育成壯苗。韭菜從播種到生長成為商品菜,大約需要10個月的時間。有條件的地方,可以直接從農(nóng)家菜園里挖取二、三年生的韭菜母根,剪去上部葉片和剪短下部根系(保留1.5~2.0 cm根系),洗凈根部土壤,放入高錳酸鉀1 500倍液中浸泡15 min(分)進行根系消毒,再用清水沖洗后直接定植。

  3.3 定植和養(yǎng)茬 將栽培用的盆、槽、箱裝入基質(zhì),不要裝滿,盆栽和槽培的上部留3~4 cm的空間,箱培的留5~8 cm的空間,然后將育苗盤內(nèi)的韭菜苗進行簇栽,即將每穴中5~6株韭菜苗一簇一簇地定植在栽培盆、槽、箱內(nèi)。要合理密植,每簇間距4 cm左右,四周邊行還可以適當增大密度。然后澆定植水,經(jīng)7~10 d(天)即可緩苗。緩苗后的韭菜,長勢又細又弱,沒有商品價值,因此不要收獲,而要進行“養(yǎng)茬”,即繼續(xù)進行水、肥、光的正常管理,培育壯根壯苗。待幼苗長到高30 cm左右、出現(xiàn)一些黃萎葉片時割收。這樣經(jīng)2~3個周期的“養(yǎng)茬”,韭菜進入旺盛生長期,可進行正常的割收、食用。

  3.4 肥水管理 家庭陽臺韭菜栽培,整個生育期間,不施任何化肥和農(nóng)藥。追肥以經(jīng)過室外發(fā)酵的廚余垃圾肥料為主,如淘米水、剩牛奶、剩豆?jié){、剩啤酒等,追肥不宜過多過勤,一般10~15 d(天)追施1次,每次適量(每立方米追施剩牛奶、剩豆?jié){、剩啤酒標準200 mL紙杯4杯左右;若用淘米水可適當多些,可達8~10標準紙杯),且要結合澆水進行。也可追施精量有機肥,為避免有機肥的氣味污染室內(nèi)環(huán)境,避免病蟲害的傳播為害,必須選用經(jīng)室外發(fā)酵并已發(fā)酵好的、經(jīng)高溫處理的有機肥。有機肥一般配合澆水1個月追施1次。

  陽臺韭菜的澆水,由于季節(jié)的不同、陽臺位置的不同,沒有一個統(tǒng)一的標準??偨Y家庭陽臺種菜養(yǎng)花的經(jīng)驗教訓,發(fā)現(xiàn)大多數(shù)澆水過多過勤,造成蔬菜徒長、爛根爛葉、發(fā)生病害。因此,其澆水的原則是保持栽培基質(zhì)的見濕見干、小水勤澆,切不可澆水太多。采用無機基質(zhì)(河沙)栽培的陽臺韭菜,定期澆灌營養(yǎng)液即可。

  3.5 病蟲害防治 家庭陽臺韭菜,由于栽培基質(zhì)和種子已經(jīng)消毒,避免了土傳病蟲害;由于是在陽臺栽培,又避免了雨水傳播病蟲害;且絕大多數(shù)樓房都有紗窗,相當于防蟲網(wǎng),又避免了昆蟲傳播病蟲害。因此陽臺韭菜幾乎無病蟲害。但為了預防病蟲害的發(fā)生,可以采取一些積極措施,如在陽臺高1 m的地方懸掛一塊防蟲黃板,并隔2個月左右更換1次;或者每隔20 d(天)左右噴、澆小紅辣椒水〔用最辣的小紅辣椒1 g加水200 g煮沸10 min(分),過濾后備用〕。實踐證明,這種防治方法效果良好。

  3.6 其他管護措施

 ?、?溫度管理。陽臺韭菜栽培,初春、秋末、冬季可隨室內(nèi)溫度;春末、夏季、初秋要打開窗戶進行通風,以保證陽臺最高溫度不超過32 ℃。

  ② 遮陽。夏季中午陽臺上方要進行遮陽,以避免陽光灼傷葉片。

 ?、?休眠。北京地區(qū)11月中下旬,當最低氣溫低于0 ℃時,將栽培韭菜的盆、槽、箱澆足水后搬到外陽臺進行低溫休眠,時間1個月左右,12月中下旬搬回內(nèi)陽臺進行澆水追肥,可在春節(jié)前后采收第1茬新鮮韭菜。

  3.7 合理采收 陽臺韭菜理論上一年可收獲8~10茬,但在實際栽培中最多只能收獲5茬。若收獲茬次太多,韭菜苗又細又弱,會嚴重影響質(zhì)量和產(chǎn)量,并減少生長年限。收獲時期最好安排在新年后到春末,此時韭菜新鮮、味濃、口感好。俗語說:“五方六月(指農(nóng)歷)臭韭菜”,說明夏季韭菜價值很低。其余時間,正常管理,不予割收,用于韭菜的“養(yǎng)茬”。陽臺韭菜,如管理得當,可連續(xù)割收7~8 a(年)。

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