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小麥的種植技術(shù)

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  小麥適期的日平均溫度為16~18℃,半冬型為14~16℃,春性為12~14℃。那么小麥的種植技術(shù)有什么呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的小麥的種植技術(shù),一起來(lái)看看。

  小麥的種植技術(shù)

  一、小麥的生物學(xué)基礎(chǔ)

  (一)小麥的生育期與生育時(shí)期

  1、小麥的生育期

  小麥從出苗到成熟所經(jīng)歷的天數(shù)稱為生育期。

  (1)小麥生育期的長(zhǎng)短與栽培地區(qū)的緯度、海拔高度、耕作制度及品種特性的不同有很大差異。一般緯度越高、海拔越高,生育期越長(zhǎng)。

  (2)低緯度地區(qū),冬季較短,小麥播種較遲,越冬期短,所以生育期較短。

  (3)在同一地區(qū),不同類型品種生育期長(zhǎng)短不同。春性品種生長(zhǎng)發(fā)育快,成熟早,生育期較短;冬性品種生長(zhǎng)發(fā)育慢,成熟遲,生育期較長(zhǎng)。

  (4)同一品種,播期不同生育期也有變化,遲播生育期縮短,早播生育期延長(zhǎng)。

  (5)我省主要栽培春性、半冬性品種,生育期一般在200-220天左右,鄂東、鄂東南及江漢平原等一般播種較遲,成熟較早,生育期稍短。鄂西北地區(qū),一般播種較早,成熟較遲,生育期偏長(zhǎng)。

  2、生育時(shí)期的劃分

  小麥的一生要經(jīng)過(guò)種子萌發(fā)、出苗、分蘗、拔節(jié)、孕穗、抽穗、開花、灌漿、成熟等生育進(jìn)程。小麥在整個(gè)生育過(guò)程中要發(fā)生一系列形態(tài)和生理生上的變化,依次出現(xiàn)和形成各種不同的器官,最后形成作物產(chǎn)量。冬小麥一生劃分四個(gè)時(shí)期:即幼苗期、分蘗期、拔節(jié)孕穗期和抽穗結(jié)實(shí)期。

  (二)小麥階段發(fā)育特性

  小麥由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化生殖生長(zhǎng),這種階段性的質(zhì)變叫階段發(fā)育。不同的發(fā)育階段都要求一定的外界條件,如溫、光、水、空氣、養(yǎng)分等,往往是其中某一個(gè)因素起主導(dǎo)作用,若缺少主導(dǎo)因素作用,小麥就不能完成階段性發(fā)育,因而就不能開花結(jié)實(shí)。小麥從一個(gè)階段過(guò)渡到另一個(gè)階段,對(duì)外界條件要求差異極大。因此,小麥的個(gè)體發(fā)育可分為春花階段和光照階段。

  1、春化階段

  春化階段是小麥第一個(gè)發(fā)育階段。冬小麥在發(fā)芽出苗后,必須經(jīng)過(guò)一定時(shí)間和一定程度的低溫才能進(jìn)入生殖生長(zhǎng)時(shí)期。溫度起主要作用,這一階段稱為春化階段,又稱為感溫階段。如果冬小麥春播,因缺乏春化階段發(fā)育所需的低溫,個(gè)體發(fā)育就停止在分蘗狀態(tài)而不抽穗。根據(jù)小麥春化階段對(duì)溫度高低和時(shí)間長(zhǎng)短的要求不同,小麥品種可分為三個(gè)基本類型:

  (1)冬性品種。這類品種通過(guò)春化階段所要求的溫度范圍小,時(shí)間長(zhǎng)。事宜溫度為0-3℃,在這種溫度下,完成春化階段的發(fā)育需23-50天。

  (2)半冬性品種。通過(guò)春化階段的適宜溫度為0-7℃,歷時(shí)15-35天,如果這類品種春播,未經(jīng)春化處理,則不能正常抽穗。

  (3)春性品種。通過(guò)春化階段的適宜溫度范圍較寬,0-12℃,5-15天即可通過(guò)這一階段發(fā)育,這類品種對(duì)溫度反應(yīng)不敏感,未經(jīng)春化處理的種子,春播也可正常抽穗,但耐寒性較弱。

  2、光照階段

  小麥通過(guò)春化階段后,必須在一定日照時(shí)間才能完成生殖器官的生長(zhǎng)發(fā)育,開花結(jié)實(shí)。日照長(zhǎng)短在這一階段起主導(dǎo)作用,其次還有較高的溫度。小麥?zhǔn)情L(zhǎng)日照作物,在光照階段,若延長(zhǎng)日照,一般能促進(jìn)發(fā)育,提前抽穗成熟。若長(zhǎng)日照條件不能滿足,則不能通過(guò)光照階段,導(dǎo)致抽穗延遲或不能抽穗結(jié)實(shí)。根據(jù)小麥對(duì)日照長(zhǎng)短反應(yīng)的不同,可將冬小麥分為三個(gè)類型:

  (1)反應(yīng)遲鈍型。在每天8-12小時(shí)日照條件下,經(jīng)過(guò)16天以上就能通過(guò)光照階段而抽穗,一般指的春性品種。

  (2)反應(yīng)中等型。在每天8小時(shí)日照條件下不能抽穗,每天12小時(shí)日照能正常通過(guò)光照階段而抽穗,歷時(shí)25天左右,一般指半冬性品種。

  3、階段發(fā)育理論在小麥生產(chǎn)實(shí)踐上的應(yīng)用。

  (1)引種。

  小麥品種具有嚴(yán)格的地區(qū)性,不同地區(qū)的生態(tài)環(huán)境的差異,對(duì)品種的要求各不相同。如北種南引,由于南方溫度較高,日照時(shí)間較短,不能滿足春化階段和光照階段所要求的低溫和長(zhǎng)日照條件,發(fā)育遲緩,表現(xiàn)遲熟,甚至幼穗發(fā)育不全不能抽穗。南種北引,越冬前很快通過(guò)春化階段和光照階段表現(xiàn)早熟,且易凍害,也南成功。緯度相同或大致相近的地區(qū)引種較易成功。

  (2)確定適宜的播種期。

  冬性品種春化階段要求的溫度低,時(shí)間長(zhǎng),在南方種植不會(huì)拔節(jié),宜早播。春性品種春化階段短,播種過(guò)早,很快通過(guò)春化階段而進(jìn)入光照階段,年內(nèi)出現(xiàn)拔節(jié)現(xiàn)象,易受凍害而減產(chǎn)。所以春性品種宜遲播。半冬性品種則介于春性和冬性品種之間,因此應(yīng)根據(jù)前茬作物收獲早晚,合理選用和搭配品種,冬季氣溫較低的地區(qū),宜用半冬性品種,反之宜用春性品種。早茬地可適當(dāng)早播,宜用半冬性品種。晚茬地可適當(dāng)晚播,宜用春性品種。

  (3)確定適宜的播種密度。

  春性品種春化階段短,分蘗力弱;冬性品種春化階段長(zhǎng),分蘗時(shí)間長(zhǎng),分蘗力強(qiáng);半冬性品種介于二者之間,因此在確定播種密度時(shí),為保證單位面積的有效穗數(shù),春性品種播種密度要大些,而半冬性品種播種密度稍小些。

  (4)確定栽培管理措施。

  小麥完成春化階段期間,主要分化葉片、分蘗、節(jié)和節(jié)間的營(yíng)養(yǎng)器官,如能延長(zhǎng)春化階段時(shí)間,增加主莖葉片數(shù)和單株分蘗數(shù),有利于爭(zhēng)取多穗;小麥進(jìn)入光照階段后,開始分化穗這一生殖器官,因此光照階段發(fā)育越快,穗分化時(shí)間越短,穗越小,反之則有利于形成大穗。

  在小麥階段發(fā)育過(guò)程中,加強(qiáng)肥水管理,增加適當(dāng)?shù)牡貭I(yíng)養(yǎng),保證充足水分,有利于延緩光照階段的發(fā)育,延長(zhǎng)穗分化時(shí)間,從而增加小穗數(shù)和小花數(shù)。

  (三)小麥產(chǎn)量的形成

  小麥產(chǎn)量是指有機(jī)物質(zhì)和數(shù)量或生物質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量。

  生物產(chǎn)量是指小麥生產(chǎn)和積累的有機(jī)質(zhì)的總量,經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量是指栽培目的需要的那一部分產(chǎn)品,即籽實(shí)。

  1、小麥光合生產(chǎn)、干物質(zhì)積累、分配與產(chǎn)量形成

  小麥的生物產(chǎn)量中90%以上是有機(jī)物質(zhì),有機(jī)物質(zhì)生產(chǎn)是形成產(chǎn)量的主要基礎(chǔ),小麥的葉片是進(jìn)行光合作用、生產(chǎn)有機(jī)物質(zhì)的主要器官,光合生產(chǎn)量=光合面積X光合時(shí)間X光合生產(chǎn)率,當(dāng)小麥灌漿結(jié)實(shí)期當(dāng)?shù)貧鉁剡m宜而偏低時(shí),晝夜溫差大,呼吸作用減弱,對(duì)有機(jī)物質(zhì)消耗減少,葉片光合壽命延長(zhǎng),小麥灌漿時(shí)間延長(zhǎng),光合生產(chǎn)率提高,增加有機(jī)物質(zhì)的積累和向籽粒輸送。

  小麥一生干物質(zhì)積累速度和積累量:

  拔節(jié)——抽穗期,占一生總積累量的45-50%(最快);

  抽穗——成熟期,占一生總積累量的30-35%(次之);

  莖桿輸出,占一生總積累量的70%;

  葉鞘和葉片輸出,占一生總積累量的30%;

  抽穗揚(yáng)花期光照、溫度、水分、營(yíng)養(yǎng)狀況的好壞,對(duì)小麥產(chǎn)量的高低起著決定性的作用。

  2、產(chǎn)量構(gòu)成因素的形成

  小麥的產(chǎn)量是由單位面積穗數(shù),每畝實(shí)粒數(shù)及千粒重三個(gè)因素構(gòu)成,

  每畝穗數(shù)X每畝實(shí)粒數(shù)X千粒重(克)

  產(chǎn)量(667㎡)=

  100

  (1)穗數(shù)的形成。小麥穗數(shù)是由主桿穗和分蘗穗組成,由于小麥的播種不同,基本苗數(shù)不同,主穗在總穗數(shù)中所占的比例也不同,一般在25-70%之間,增加分蘗穗提高成穗率是提高小麥產(chǎn)量的重要目標(biāo)之一,小麥分蘗成穗規(guī)律是:低位蘗分蘗成穗率提高,高位蘗分蘗成穗率減弱,主莖基部第一、二分蘗成穗率可達(dá)60-80%,隨著分蘗節(jié)位的提高,成穗率急劇下降。早發(fā)生蘗成穗率高,遲發(fā)生蘗成穗率低。

  (2)粒數(shù)的形成。小麥在幼苗期前就開始進(jìn)入小穗分化發(fā)育期,一般在短日照5-10℃的溫度能延長(zhǎng)小穗分化期,增加小穗數(shù),為多花多粒打基礎(chǔ)。拔節(jié)至孕穗期是小花發(fā)育的關(guān)鍵期,營(yíng)養(yǎng)不足或密度過(guò)大,導(dǎo)致小花大量退化而減少穗粒數(shù)。孕穗至開花期,是花粉粒和小花發(fā)育的重要時(shí)期,光照不足影響有機(jī)營(yíng)養(yǎng)缺乏,低于10℃的溫度造成小花發(fā)育不良,不能正常授粉,影響小花正常結(jié)實(shí),因此,只有在形成較多小穗小花的基礎(chǔ)上,改善小麥拔節(jié)后的營(yíng)養(yǎng)和光照條件,在適宜的溫度條件下,才能減少小花退化,形成較多粒數(shù)。

  (3)粒重的形成。小麥開花后8-10天,光合產(chǎn)物主要用于籽粒形成,隨后灌漿速度加快,中期籽粒增重達(dá)到60-70%,前期、后期各占15-20%。因此小麥灌漿期間,日照充足,溫差較大,氣溫適宜有利于籽粒灌漿和提高千粒重。

  二、小麥栽培技術(shù)

  (一)整地

  1、土地平整。

  2、土層深厚。

  3、結(jié)構(gòu)良好。

  4、有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分含量高。

  (二)麥田整地技術(shù)做到:早、深、松、碎、凈、平。

  早——前茬收獲后及早整地;

  深——適當(dāng)加深耕作層;

  松——表面疏松通氣不板結(jié);

  碎——土渣細(xì)小;

  凈——及時(shí)滅茬,表土無(wú)作物根蔸;

  平——地面平整,廂平溝直。

  (三)施肥

  1、小麥?zhǔn)┓侍匦?/p>

  (1)小麥對(duì)氮、磷、鉀吸收:

  氮素在小麥籽粒中占干重2.2%,是構(gòu)成細(xì)胞原生質(zhì)的重要成分。

  磷素在小麥籽粒中占干重0.7-0.9%,是核蛋白的組成成分。

  鉀素在小麥籽粒中占干重0.5-0.6%,是促進(jìn)碳水化合物合成和運(yùn)轉(zhuǎn)。

  (2)小麥對(duì)氮、磷、鉀的吸收數(shù)量(生產(chǎn)100公斤小麥)

  純氮:2.75-3.23公斤,折碳銨46.8-54.9斤;

  五氧化二磷:0.88-1.39公斤,折過(guò)磷酸鈣106-16.7斤;

  氧化鉀:2.4-4.0公斤,折氯化鉀14.4-24斤。

  (3)小麥與微量元素。小麥在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中需要吸收錳、鋅、銅、硼、鉬等微量元素。

  缺錳:小麥葉片柔軟下披,有時(shí)出現(xiàn)灰色斑點(diǎn)。

  缺鋅:影響小麥分蘗,降低成穗率。

  缺硼:雄蕊發(fā)育不良,花粉少而差,降低結(jié)實(shí)率。

  缺鉬:小麥植株矮小、穗小、粒少、產(chǎn)量低。

  (4)施肥方法

  A、生產(chǎn)200-250公斤小麥?zhǔn)┓柿?按標(biāo)準(zhǔn)畝):總施氮量為12.5公斤;

  生產(chǎn)450-500公斤小麥?zhǔn)┓柿?按標(biāo)準(zhǔn)畝):總施氮量為碳銨50公斤,過(guò)磷酸鈣40公斤,鉀肥10-15公斤,有機(jī)質(zhì)占60-70%。

  B、基肥:標(biāo)準(zhǔn)畝施有機(jī)肥2500斤,N、P、K肥占總肥量的60%。

  追肥:追肥占40%。

  小麥栽培技術(shù)

  選擇良種

  選用品質(zhì)優(yōu)良、單株生產(chǎn)力高、抗逆性強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)系數(shù)高、不早衰的良種,有利于實(shí)現(xiàn)千斤以上的產(chǎn)量目標(biāo)。

  精細(xì)整地,平衡施肥

  精細(xì)整地

  為改善土壤結(jié)構(gòu),增強(qiáng)土壤蓄水保墑能力,播前進(jìn)行精耕細(xì)整,翻耕23~25 cm,進(jìn)行桔稈還田,不但增強(qiáng)土壤肥力,而且可以打破犁底層,達(dá)到深、細(xì)、透、平、實(shí)、足(水)的標(biāo)準(zhǔn),即耕作層要深(旱地20~25cm,稻茬地15~20 cm),耕后耙細(xì)(碎)、耙透、整平、踏實(shí),達(dá)到上松下實(shí)、蓄水保墑。[1]

  做畦開溝

  壘筑田埂,建立麥田灌、排水相配套的設(shè)施,挖好“三溝”(墑溝、腰溝、地頭溝),開春后及時(shí)疏通“三溝”,使溝渠相通,以滿足灌、排水的要求。

  平衡施肥

  根據(jù)土壤綜合肥力狀況制定施肥方案,以有機(jī)肥為主,有機(jī)肥、無(wú)機(jī)肥結(jié)合施用,改善土壤中的有機(jī)質(zhì)含量,從而達(dá)到均衡施肥的目的。在耕地的同時(shí)要施足基肥,施有機(jī)肥30~45 t/hm2、純N 225.0kg/hm2,P2O5 90.0~112.5 kg/hm2、K20 75.0~112.5 kg/hm2,為減少冬雪春雨造成的化肥流失損耗,避免小麥中后期脫肥早衰,將50%左右的氮素化肥后移到拔節(jié)至孕穗期間分2次追施,從而使小麥籽粒中賴氨酸、蛋白質(zhì)含量提高。

  適期適量播種

  種子處理

  播種前要進(jìn)行藥劑拌種或直接選用包衣種子。

  適期播種

  為培育壯苗,形成根系發(fā)達(dá)、莖蘗數(shù)較多的小麥生產(chǎn)群體,充分利用熱量資源,要適期播種,從而為小麥高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。一般小麥在田間持水量為70%~80%時(shí)最有利于出苗。因此,當(dāng)播期、土壤墑情發(fā)生沖突時(shí),一定要做到適墑播種,可晚播3~5 d,從而使小麥全苗。一般在日均溫、冬前>=0℃積溫分別為16~17,650℃時(shí)播種最佳,在越冬期能夠形成6葉1心壯苗。

  播種量

  根據(jù)小麥品種特性、播種期確定小麥的播種量,一般半冬性、弱冬性品種分別在10月上中旬、9月底播種,播種量90~105 kg/hm2;弱春性、春性品種分別在10月中下旬、10月下旬至11月上旬進(jìn)行播種比較適宜,播量120~150 kg/hm2,隨著播期推遲適當(dāng)增加播量。7 500 kg/hm2以上的高產(chǎn)田塊,基本苗可控制在180萬(wàn)~225萬(wàn)株/hm2, 9月底10月初播種可降到150萬(wàn)~180萬(wàn)株/hm2。對(duì)于分蘗成穗低的大穗型品種,適宜基本苗195萬(wàn)~270萬(wàn)株/hm2。

  科學(xué)田間管理

  科學(xué)施肥與除草

  為防止發(fā)生缺苗斷壟現(xiàn)象,保證小麥安全越冬,要及時(shí)進(jìn)行灌水,使小麥形成壯根。為使雜草防治效果較好,可在1月中旬至2月下旬進(jìn)行化學(xué)除草。2月中旬至2月底,3月中下旬分別追施化肥75~120、120~150 kg/hm2,促進(jìn)小麥返青拔節(jié),提高小麥的分蘗率。3月初要澆返青水,肥力中等、群體偏少與肥力高、群體適宜或偏大的麥田分別在拔節(jié)期稍前或拔節(jié)初期、拔節(jié)后期進(jìn)行追肥澆水。

  化學(xué)調(diào)控防倒伏

  小麥倒伏分為根倒伏和莖倒伏2種,一般主要是莖倒伏,主要是由于前期氮肥施用量較大,造成小麥群體過(guò)大,田間郁閉,通風(fēng)透光不好,小麥徒長(zhǎng)旺長(zhǎng),基部節(jié)間過(guò)長(zhǎng),后期出現(xiàn)大風(fēng)天氣小麥易發(fā)生倒伏。因此,在小麥生產(chǎn)中,應(yīng)根據(jù)土壤的肥力狀況進(jìn)行科學(xué)施肥澆水。

  抽穗及灌漿成熟期

  小麥抽穗揚(yáng)花期(4月中、下旬),為防治小麥蚜蟲、吸漿蟲、粘蟲、銹病、白粉病和赤毒病等,延長(zhǎng)小麥生長(zhǎng)期,提高產(chǎn)量,可噴施殺蟲劑,連續(xù)使用1~2次。同時(shí),灌水1~2次,第1次灌水在初穗揚(yáng)花期進(jìn)行,以?;ㄔ隽4俟酀{,達(dá)到粒大、粒重、防止根系早衰的目的;第2次灌麥黃水,以補(bǔ)充水分,并為復(fù)播第2茬作物做前期準(zhǔn)備。

  適時(shí)收獲

  一般在6月上中旬小麥基本成熟,整個(gè)麥田2/3的麥穗發(fā)黃時(shí)收割,小麥蠟熟末期是最佳收獲期。但小麥不可過(guò)于成熟,以免籽粒脫落而減少收成。小麥要分品種進(jìn)行單收、單曬、單儲(chǔ),以免品種混雜,降低小麥的商品性和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

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